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标题: 【吃货天下】红烧牛蛙 [打印本页]

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作者: marat    时间: 2012-8-28 15:20
标题: 【吃货天下】红烧牛蛙

用料 ：

牛蛙 蒜
生姜 淀粉
青蒜 抽
盐 胡椒粉

做法 ：

1. 牛蛙去内脏，切小块，洗净，沥干
2. 热锅温油，放入蒜瓣爆香，倒入牛蛙块和姜片，翻炒3分钟
3. 加入老抽2大勺，继续翻炒3分钟，加入2碗水，大火烧开，转中火焖10分钟，加适量的盐
4. 淀粉一勺，加4勺水，胡椒粉调匀，倒入锅中，稍微搅动，撒上蒜段（葱花）即可

（来源：中国美食网）

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作者: marat    时间: 2012-8-28 15:21

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作者: marat    时间: 2012-8-28 15:22



上面这张是网友作品...做法不难.大家都可以尝试哦

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作者: 逆游的鱼    时间: 2012-8-28 16:16
牛蛙一定一定要煮熟再吃啊，寄生虫很厉害啊

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作者: hsmy2    时间: 2012-8-30 11:16
很久没吃过了，很怀念那一家店，那一家店的牛蛙，还有一起吃牛蛙的人……

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作者: L.C    时间: 2012-8-31 16:09

hsmy2 发表于 2012-8-30 11:16
很久没吃过了，很怀念那一家店，那一家店的牛蛙，还有一起吃牛蛙的人……

我也很久没吃过了   改天一起？？？

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作者: L.C    时间: 2012-9-4 11:21

hsmy2 发表于 2012-8-30 11:16
很久没吃过了，很怀念那一家店，那一家店的牛蛙，还有一起吃牛蛙的人……

我知道  有好几家很好吃的呢！

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作者: syusuke    时间: 2012-9-26 16:24
自己做 好难搞~

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作者: hsmy2    时间: 2012-9-27 09:07

逆游的鱼 发表于 2012-8-28 16:16
牛蛙一定一定要煮熟再吃啊，寄生虫很厉害啊

我喜欢吃煮的很熟的，干锅

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