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标题: 名优新品种推荐――胜斑 [打印本页]

作者: amilyli 时间: 2012-9-5 00:48
标题: 名优新品种推荐――胜斑
本帖最后由 thinkpad 于 2012-9-5 15:02 编辑

胜斑
胜斑是广州市番禺区农业科学研究所独立研发的名优淡水养殖新品种，由澳大利亚引进的宝石斑、淡水黑鲷经生物工程技术培育而成。（听说取名得为是：因其肉味鲜美，口感极好，许多吃过的人都认为优于石斑鱼，故取名胜斑。）

一、外型特点：

胜斑头呈尖三角形，明显短于淡水黑鲷，也明显窄于宝石斑。头与身之比明显小于淡水黑鲷、宝石斑。吻中部至眼下方有一条亮丽的金色宽带。体高而侧扁，厚且扁圆形。体色金黄，微带金属光泽，无色斑，应激时体侧有数条浅暗色纹。

二、主要优点：

胜斑体形优美，色泽美观；肉味鲜美；无肌间刺；肌间脂肪含量适中；食之即有浓郁的鱼香味，肉质细嫩，且富弹性。胜斑适宜于淡水养殖，也可在咸淡水中养殖，在咸淡水中养殖产品风味将更佳。适宜于投喂颗粒饲料养殖，也喜吃冰鲜等。

胜斑抗病力较强，易养殖。在两年的养殖试验中仅见锚头鳋病、车轮虫病等少数几种寄生虫病，尚未发现其它病害发生。采用粗蛋白含量为32-34%的膨化料饲养，18个月时间平均体重达到0.75千克以上。

胜斑克服了宝石斑脂肪含量太高、淡水黑鲷生长慢的缺点。也不存在宝石斑鱼会过饱“撑死”的情况。经试验胜斑可耐19‰的盐度，可养于咸淡水中。

胜斑自3公分苗开始至收获上市，全程均可用商品饲料喂养，以膨化料为好，粗蛋白含量要求32%以上，幼体阶段最好34%以上。养殖胜斑鱼的水体要求水质清新，可参照我国养草鱼的标准调控水质。采用定期用药灭杀锚头鳋、车轮虫，再用常规药物消毒杀菌的手段可有效预防鱼病的发生。

胜斑抗寒力稍差，在广东省中南部地区需盖塑料保温棚保护过冬，以策安全。

三、市场前景：

宝石斑是我国较成功的水产养殖引进品种，其养殖规模呈渐渐扩大的态势。胜斑较宝石斑具有明显优点。我们试养的少量产品，经各方面的人士品尝、评价，一致认为口味极佳，具有极好的市场前景。

作者: thinkpad 时间: 2012-9-5 15:12
一、外型特点
胜斑头呈尖三角形，明显短于淡水黑鲷，也明显窄于宝石斑。头与身之比明显小于淡水黑鲷、宝石斑。吻中部至眼下方有一条亮丽的金色宽带。体形高而侧扁，背厚腹小。体色金黄，微带金属光泽，无色斑，应激时体侧有数条浅暗色横纹。
二、主要优点
胜斑体形优美，色泽美观。肉质细嫩，无肌间刺且富弹性，肌肉脂肪含量适中，肉味鲜美。胜斑抗病力较强，易养殖。在两年的养殖试验中仅见锚头鳋病、指环虫病，车轮虫病等少数几种寄生虫病，尚未发现其它病害发生。生长速度较快，采用粗蛋白含量为32～34%的膨化料饲养，18 个月时间平均体重达到0.75 千克以上。胜斑无宝石斑过饱“撑死”的情况，并具有一定的耐盐性，经试验胜斑能耐受最高盐度为19‰，可养于咸淡水中。
三、养殖要点
胜斑适宜于淡水养殖，也可在咸淡水中养殖，在咸淡水中养殖的商品鱼风味将更佳。胜斑喜食冰鲜饵料也适宜于投喂颗粒饲料养殖。胜斑养殖全过程均可用商品饲料喂养，以膨化料为好，粗蛋白含量要求32%以上，幼体阶段最好34%以上。
胜斑以单养或主养为好，考虑调控水质需要，可少量配养大头、鲢鱼。养殖面积一般3～5 亩，平均水深以1.5～2 米为宜。放养规格全长3 公分起（大些更好），每亩放鱼种1500～2500 尾，具体放养密度视池塘条件和技术水平而定。每亩配养大头20～40 尾，鲢10～20尾。
养殖胜斑的水体要求水质清新，可参照我国养草鱼的标准调控水质。定期用药灭杀锚头鳋、车轮虫，日用常规消毒杀菌药物可有效预防鱼病的发生。胜斑抗寒力稍差，在广东省中南部地区需盖塑料保温棚保护过冬，以策安全。胜斑的养殖周期为14～18 个月，商品规格为400克及以上。胜斑较易捕捞，三网可捕出90%以上。起捕前应停食2～3 天。因价高运输密度不宜太大。
四、市场前景
宝石斑是我国较成功的水产养殖引进品种，目前其养殖规模在我国呈渐渐扩大的态势。胜斑较宝石斑更具优势：发病少，易养成，肌肉脂肪含量适中，肉质细嫩。养殖场试养的少量产品，经各方人士品尝后，好评不断，认为其口味极佳，甚至胜过石斑鱼。目前，胜斑被许多商家及养殖户看好。2010 年胜斑的养殖成本在20～25 元/500 克，塘头售价为40 元/500 克，亩效益在12000～40000 元之间。2011 年胜斑商品鱼应市量仍较小，估计塘头价将保持稳定。文｜广州市番禺区农业科学研究所陈哲龙

作者: 中华鲟 时间: 2012-9-24 09:54
盛斑是个好产品，适应范围广，至少这几年会很俏。
可以推广至多个省份。

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