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标题: 游龙戏凤 [打印本页]

作者: oscar 时间: 2012-10-25 17:22
标题: 游龙戏凤

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　　材料:

　　净鸡850克，水发海参10只，鸡汤，调料各适量

　　做法:

　　鸡治净入锅，加调料和鸡汤烧沸，煨至鸡烂时放入海参，加盖焖片刻即成。

　　创新说明

　　此菜名借用一出戏名，以海参象征龙，鸡象征凤，二者同烹故得名，是一道营养丰富的美味佳肴。

　　小诀窍:

　　特点

　　鸡嫩参软，汤汁清鲜味浓，鲜香可口。

作者: L.C 时间: 2012-10-31 17:35
这个还真没试过

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