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标题: 铁板三鲜 [打印本页]

作者: oscar    时间: 2012-11-15 11:37
标题: 铁板三鲜

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  材料:

  花枝片100公克,虾仁100公克,海参片100公克,碗豆荚30公克,红萝卜片30公克,玉米笋30公克,辣椒片20公克,蒜末20公克,沙拉油2大匙,盐1/2小匙,鸡精粉1/2小匙,糖1小匙,米酒1大匙,白醋1大匙,水60cc,太白粉水适量

  做法:

  1.将盐、鸡精粉、糖、米酒及白醋拌匀成调味酱汁备用。

  2.平底锅烧热,加入沙拉油,先放入花枝片、虾仁、海参片、碗豆荚、红萝卜片、玉米笋以大火煎至略微上色后,倒入水并盖上锅盖以大火焖1分钟。

  3.开盖后加入作法1的调味酱汁快速炒拌均匀,倒入太粉水勾芡即可。


作者: syusuke    时间: 2012-11-15 16:05
貌似挺好吃的呢




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