来自深海的美味诱惑 - 水产前沿网 | 网聚全球水产华人

一部《舌尖上的中国》引发全民对于美味食品的热潮，唤起了人们对于美食尘封已久的记忆。从耶稣、神农到孔子、苏轼，大家从未停止过对美味的追寻，美食在人们生活中一直都占有很重要的地位，于是我们追寻着深海的美味。

舟山远洋鱿鱼具有来自深海纯正的野生品质。深海鱿鱼被远洋鱿钓船捕捞后第一时间速冻，保证了鱿鱼的原汁原味。在纯天然、无污染深海环境中自由生长的鱿鱼，是大海馈赠给人类的野生美味。

舟山远洋鱿鱼不同于近海鱿鱼，舟山远洋鱿鱼是北太平洋鱿鱼、阿根廷鱿鱼、秘鲁鱿鱼的总称，也是舟山鱿鱼区别于其他鱿鱼的品牌符号。舟山远洋鱿鱼确保每一头鱿鱼都是深海野生的、无污染的纯天然绿色食品。舟山远洋鱿鱼个个“体貌端正”、“身强体壮”，优秀的生长环境为他们提供了最优质的保障，使其肥硕健壮、鲜嫩味美。天然野生的卓越品质，造就了舟山鱿鱼的美味营养。

得天独厚的海域坏境，造就了舟山远洋鱿鱼的美味营养。随着国内居民生活水平的提高，绿色无污染的深海鱿鱼越来越深受欢消费者们的欢迎，美味的鱿鱼也成了经常出现在人们餐桌上的一道菜品。尤其是吃货繁多的天府之国。四川火锅、烧烤更是全国闻名，火锅与舟山鱿鱼结合，会成就什么样的美味传奇呢？

四川人爱吃火锅，特别是寒冷的冬季，一盆热气腾腾的火锅常被人们称为热盆景。火锅对鱿鱼的质量要求极高，普通鱿鱼体型较小，经过高温加热后会缩小更多，舟山远洋鱿鱼在干净的水域中成长，肉体肥硕，鲜美绝伦。所以吃火锅选择舟山鱿鱼绝对错不了。将火锅与鱿鱼结合起来，让消费者在享受那麻辣鲜香的同时，还能品鉴到深海野生的品质，营养加美味。这个冬天，舟山远洋鱿鱼让成都的火锅将更加“热火朝天”。

都说鲍鱼是海味营养之冠，那么深海鱿鱼的营养又是怎样的呢？据北京市营养源研究所的检测表明，鱿鱼营养丰富，其营养价值堪与“海味之首”鲍鱼相媲美。

鱿鱼中的牛磺酸含量远远高于其他食品，特别是每一百克鱿鱼牛磺酸含量达到牛磺酸953毫克，接近鲍鱼。现代医学研究发现，牛磺酸直接作用于人体肝脏及肌细胞膜的胰岛素受体，有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。只要摄入的食物中牛磺酸与胆固醇的比值在2以上，血液中的胆固醇就不会升高，而鱿鱼中牛磺酸含量较高，这次的检测就显示其比值达到4左右，可有效减少血管壁内所累积的胆固醇。多食用新鲜的鱿鱼，对于调节血糖，降脂降血压，预防血管硬化，胆结石的形成、改善肝脏功能，调节人体代谢都颇具效力，而且对于补充脑力，保护视力也有一定功效。