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标题: 光怪陆离的柬埔寨小吃 [打印本页]

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作者: hsmy2    时间: 2012-12-25 22:07
标题: 光怪陆离的柬埔寨小吃

今天，我们看看普通的柬埔寨人常吃的小吃吧，可以说是光怪陆离，甚至让人心惊胆战。



一大早在酒店附近溜达，发现了这个类似于我们的煎饼摊的小车.当地人的早饭。




人家用的可是‘法棍’，正经的洋面包，不过里面夹的馅料可不法国。越南、柬埔寨都受法国影响较深，法国食品和当地人口味结合诞生了各种有趣的食品。




柬埔寨的普通人生活很艰苦，物价相对收入那是贼高埃普通一顿午饭要2美金左右，也就相当于咱们的盒饭而已，一荤两素米饭管够。




这种干巴巴的炸鱼在柬式餐馆里经常能看到，如果没有那碗调料真的很难下咽。其他柬餐里的常见菜也就是我们的家常菜水平，而且品种少。刚开始我们还以为是被导游忽悠了，后来看到各种当地人点的也就是那几样菜。




不过，各种各样的路边小吃可真是让人大开眼界啊！
看得出是什么吗?芭蕉叶里包的是香蕉，烤香蕉，没吃过吧？

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作者: hsmy2    时间: 2012-12-25 22:09


这位老奶奶在做一种特殊的糖，有点像中国的高粱糖，但最终也没搞清楚到底是啥做的。




如果不知道，我一定以为是在做蜡烛呢！




去女王宫的路上，看到的红包子。这要是在国内，你一定以为是用了苏丹红。这可是火龙果汁染成的红色啊，纯天然。




火龙果包子里面的馅料也掺了火龙果肉，但味道居然是咸辣的，外皮清香略带一丝甜意。好吃不贵。




森林里一位农夫现烤现卖一种干果，有火灾隐患，如果在中国早就被城管河蟹了。

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作者: hsmy2    时间: 2012-12-25 22:11


原材料是这样滴，据说是千年古树上的果实,反正在中国没吃过。




把壳拨开，再慢火煨熟，去掉上面那层薄皮就可以吃了。味道有点象香扉子，价格不便宜。因为是纯天然，产量低。




各种路边摊支在污水横流的土地上，当地人也非常习惯这种环境，照吃不误。




肉干的外观很像是猎户打的野味，呵呵，不知到底是什么肉。各种腊肉腊肠熏肉火腿和我国南方一些地方类似。




鱼干，不知味道如何?咸是一定的。

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作者: hsmy2    时间: 2012-12-25 22:14


最雷人的东东出现了，一盆一盆的油炸昆虫。蟋蟀、蚱蜢，甲虫，‘虫虫大餐’令人毛骨悚然！
据说蛋白质那是相当的高，不少越南人大量购买，供不应求，好像比越南便宜哦。





虽然长腿叔叔在国内也是吃过虫虫大餐的，但看了这样的做法还是起了一身鸡皮疙瘩。
这些昆虫都是柬埔寨人的盘中美食，在这个缺乏蛋白质的国家起了很大作用。
其实，饮食只是一种习惯，如果我们排除了心理障碍，没准会喜欢的，哈哈 ！




两只毒蜘蛛爬在一位团友身上。在欧美，这种蜘蛛通常是宠物。




但在柬埔寨，毒蜘蛛的命运也是被吃掉。据说对男人有壮阳功能，深受欢迎。长腿叔叔几经挣扎还是没有尝试。




来亚热带国家，水果自然不能少。有些品种还真是第一次见，比如最左边像土豆像鸡蛋的那个圆球。
虫虫咱不敢吃，就吃水果吧

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作者: hsmy2    时间: 2012-12-25 22:17


产地的味道，就是不一样。同样的东西，比在北京吃强多了。




景区的椰子，比矿泉水性价比高，还有椰蓉吃




这些摊主在天黑后就把各种商品露天摆放，也不会丢，真是夜不闭户，路不拾遗啊！




这么多种饮料?是果汁吗?




黑方，红方，威士忌都摆到大街上卖?

别搞错了，这些瓶子里都是汽油，柬埔寨特色的加油站，据说是为了方便摩托车和适应当地人的购买力。

这要是当威士忌喝下去，恐怕真要欲火焚身了！

来自：长腿叔叔

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作者: oscar    时间: 2012-12-26 15:18
有机会去吃吃也不错呵呵，不过虫虫大餐，我真不敢试

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