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标题: 死蟹的去向问题 [打印本页]

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作者: 夜雨    时间: 2013-1-10 11:16
标题: 死蟹的去向问题


　　一直以来市民都在质疑螃蟹打蔫、死亡后，很少见死蟹被扔掉处理，它们究竟去了哪里?专家表示，不排除流向餐桌可能。
　　
　　卫生部《集贸市场食品卫生管理规范》第二十七条规定，禁止生产、加工和经营死黄鳝、蟹、死贝类等水产品。这说明国家早就对死蟹去向有严格规定，查处死蟹去向也应一直是政府市场监管的各部门义不容辞的责任。可是令人遗憾的是，有些市场上“收蟹人”四处游走，以大约5元/斤价格收购，转而卖出，甚至街头堂皇兜售。众所周知，死蟹体内已病变，会分解出组胺等有毒成分，产生病菌与毒素，消费者要购买食用，轻者腹泻，重者后果堪忧。你们是如何处理死蟹的了？

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作者: 梦飞扬    时间: 2013-1-11 17:17
死蟹当然卖了，只要不臭掉就可以了

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作者: 夜雨    时间: 2013-1-11 17:19

梦飞扬 发表于 2013-1-11 17:17
死蟹当然卖了，只要不臭掉就可以了

死蟹体内已病变，会分解出组胺等有毒成分，产生病菌与毒素，消费者要购买食用，轻者腹泻，重者后果堪忧！！！！

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作者: QQ_FC7FE4    时间: 2013-1-11 17:47
说句实在话，商家只管赚钱谁在乎你的死活呢？
无商不奸这话古人说的有道理呀。

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作者: kanhai    时间: 2013-1-11 18:36
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽

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作者: 夜雨    时间: 2013-1-11 20:48

QQ_FC7FE4 发表于 2013-1-11 17:47
说句实在话，商家只管赚钱谁在乎你的死活呢？
无商不奸这话古人说的有道理呀。

是啊，所以还是买活的好啊

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作者: 夜雨    时间: 2013-1-11 20:48

kanhai 发表于 2013-1-11 18:36
那就去买活的

对，买活的安全又保障啊

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作者: 夜雨    时间: 2013-1-11 20:49

QQ_FC7FE4 发表于 2013-1-11 17:47
说句实在话，商家只管赚钱谁在乎你的死活呢？
无商不奸这话古人说的有道理呀。

最讨厌这些奸商

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作者: 梦飞扬    时间: 2013-1-11 20:51
我们这里死蟹有死蟹的价格，很多人买啊

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作者: 夜雨    时间: 2013-1-11 20:53

梦飞扬 发表于 2013-1-11 20:51
我们这里死蟹有死蟹的价格，很多人买啊

不是吧，他们买来吃吗、、

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作者: 梦飞扬    时间: 2013-1-11 21:07

夜雨 发表于 2013-1-11 20:53
不是吧，他们买来吃吗、、

死蟹有死蟹的吃法，比如腌制，清蒸时吃的时候配姜茶

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作者: 夜雨    时间: 2013-1-11 21:19

梦飞扬 发表于 2013-1-11 21:07
死蟹有死蟹的吃法，比如腌制，清蒸时吃的时候配姜茶

不会出什么问题吗？？、

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作者: 梦飞扬    时间: 2013-1-11 22:00

夜雨 发表于 2013-1-11 21:19
不会出什么问题吗？？、

不会的，只要懂得多种做法吃法，死蟹可以转换成金钱，减少浪费啊

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作者: 夜雨    时间: 2013-1-11 22:04

梦飞扬 发表于 2013-1-11 22:00
不会的，只要懂得多种做法吃法，死蟹可以转换成金钱，减少浪费啊

不是吧？这样也行啊

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作者: 梦飞扬    时间: 2013-1-11 22:07

夜雨 发表于 2013-1-11 22:04
不是吧？这样也行啊

有很多吃法你不知道而已

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作者: 夜雨    时间: 2013-1-11 22:14

梦飞扬 发表于 2013-1-11 22:07
有很多吃法你不知道而已

那你就说说看啊，我倒想了解了解

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作者: 美丽白虾    时间: 2013-1-26 12:13
   这几乎是不可能发生的。如果有只能是在冬季从事销售的过程中有少量死亡的。凡养蟹人应该知道冬季死亡发生池塘中，可能根本就发现不了，尸体无存。

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作者: 夜雨    时间: 2013-1-26 12:46

美丽白虾 发表于 2013-1-26 12:13
这几乎是不可能发生的。如果有只能是在冬季从事销售的过程中有少量死亡的。凡养蟹人应该知道冬季死亡发生 ...

为什么啊？？？

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作者: 草混子    时间: 2013-3-14 00:13
今天去菜场，只有一份河蟹，2两左右，母的居多，45元一斤。

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作者: 夜雨    时间: 2013-3-14 09:35

草混子 发表于 2013-3-14 00:13
今天去菜场，只有一份河蟹，2两左右，母的居多，45元一斤。

哦哦
现在应该没什么河蟹了吧

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作者: 草混子    时间: 2013-3-16 23:24

夜雨 发表于 2013-3-14 09:35
哦哦
现在应该没什么河蟹了吧

比较少。不知道存塘的多吗？

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作者: 夜雨    时间: 2013-3-18 11:56

草混子 发表于 2013-3-16 23:24
比较少。不知道存塘的多吗？

应该也没多少了吧

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