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标题: 白对虾养殖的思考 [打印本页]
作者: 向翀    时间: 2013-1-21 15:12
标题: 白对虾养殖的思考
最近一直在出差，走了很多地方。大部分的地方养殖的状况都不是很好。由过去单一问题造成养殖失败，转变到现在有多重问题造成的养殖问题。
我也一直在思考，有没有什么方式，其能够一劳永逸的解决问题，而这种方案，是不是又能解决所有的问题。
最后我发现这几乎是不可能的。问题有以下几点。
一，各地方环境、水质、气候都有很大的差别。
二，养虾塘各种各样 ，土塘与高位池，淡水与海水，都有很大的区别。
三 ,养殖技术，和养殖手法。每个人心中，都有自己的一塘好水，每个人心中，都有一种好的水色。
作者: 向翀    时间: 2013-1-21 15:12
本帖最后由 向翀 于 2013-1-21 15:17 编辑

五年以前我们就在谈，多打一点氧气，多放一些活菌，时至今日，我依然在谈这个问题。高溶氧度不管对于微生物还是虾本身都是有好处的，而有益的微生物（有益细菌和有意藻类）都能起到稳定、平衡水质的作用。水质健康，虾体健康自然成功的几率就大。
几年前时候，大家养殖过程当中，注重了病毒防范和防疫，解决了很大一部分问题。
现如今，养殖的问题已经发展为，多原因、复合型的养殖问题，病毒，养殖水体，弧菌过高，藻类不稳定，区域养殖环境变化过大，多造成了养殖失败的主要因素，当然种苗的抗应激能力也有不同程度的弱化。
以上问题，也许就是大部分养殖失败的原因。
作者: 向翀    时间: 2013-1-21 15:13
本帖最后由 向翀 于 2013-1-21 15:17 编辑

2012年，基本上整年都在出差，上到山东下到海南，没事的时候翻开GOOGLE地图，发现沿海到处都是留下的足迹。
看过成功的例子，也看过很多失败的例子。基本上总结下来还是有不少共通性。
2012年也萌生过找塘的念头，经常到处走走看看，也让朋友介绍了不少，总是有少许的不满，有时候想想，呵呵，真是懂得越多，胆子越小。
水源、水质不好不敢要，
塘的规格，形状，进排水状况不满意的不敢要，
电力不充足不敢要，
周边环境不好的，区域民风不好的不敢要
最后的结果就是，跑了一大圈还是没找到满意的塘，呵呵
也许有不少的朋友会笑话我，不过大家想一想，养虾的目的是什么？我们为什么要养虾？
不投资，我最多不赚这笔钱，但是一旦投资失败，亏的可都是自己的真金白银啊，是吧！
作者: 向翀    时间: 2013-1-21 15:13
本帖最后由 向翀 于 2013-1-21 15:22 编辑

如果你已经有了塘，还不错的高位池，进排水系统完善，电力充足，我们就聊聊
1，还是废话，基本上每个人，每次都会讲的话，做好池塘的彻底消毒清洁，器具，机电设备该维修维修，该保养保养，不要等到关键时刻掉链子。
2，还是废话，选好苗。对于这个问题相信大家也会不胜其烦，有兴趣的朋友可以翻翻我的帖子：http://www.fishfirst.cn/thread-17611-1-1.html
我对优质苗的理解是这样的：
1，不携带常见危害较大的病毒（白斑，桃拉和IHHNV病毒）关于病毒，大家可以 翻翻我的另外一篇帖子 ：http://www.fishfirst.cn/thread-17618-1-1.html
2，虾苗体内弧菌数量尽量不超标（尤其是绿色弧菌，荧光弧菌是不得检出）但是也不代表虾苗体内没有弧菌就是好事，不带弧菌很多时候比弧菌轻微超标的更麻烦，为什么？？？谁家小孩天天没事喂抗生素，身体能好才怪。
3，关于抗应激，这个我就不多说，相信各位的招法比我还多
综合以上几点，我基本上可以认为这个苗是优质种苗。又有人会问，我怎么知道这些苗是不是好苗，我能提供给你们的方法，只能自己去检验，病毒检测，细菌检测这些技术和设备，都已经很成熟了。大家可以在网上自己找找
如果你买的是几十块的苗，呵呵！我想你也别去为难人家啦，是吧
作者: 向翀    时间: 2013-1-21 15:14
本帖最后由 向翀 于 2013-1-21 15:19 编辑

选好了苗，接下来就谈谈做水。
怎么做，做怎么样的水？
最好是彻底消毒后2～3天开始，投放大量活菌，最好充分激活，加入载体使之存活时间更长，
怎么加，加多少？
我养虾的时候，基本上是一天1～2桶的往里倒，连续5～7天，维持水中的碳氮比，当然还有充足的溶氧，千万别舍不得开增氧机，这个真花不了你多少钱。
活菌和藻类养殖最大的区别就在于溶氧，藻类本身的特性就会制造氧气，而活菌的特性本身就是消耗氧气（光合菌除外）
所以，前面我才特别提到电力的问题，水车不够可以买，电力不够这个是真的很麻烦。

另外：特别提醒（关于蓄水和消毒）
养殖的风险，最大来源于种苗和环境，环境最大的风险来源于水。
如果你就2口塘，呵呵。但我没说！
如果你的塘多一点，一定要预留充足的蓄水池，或者就买一套紫外线消毒系统，（前提是你的有这笔预算）
水质的前期消毒，建议还是三氯的效果好一点，后期换水可以用浓度含量高一些的二氧化氯（国内自来水厂最早的消毒系统基本上是漂白粉为主，后期换为氯气消毒，因为氯气消毒会产生致癌物质，现在的自来水厂基本上已经全部换用二氧化氯作为消毒使用）


作者: 向翀    时间: 2013-1-21 15:15
本帖最后由 向翀 于 2013-1-21 15:19 编辑

放苗，这个大家都是老手啦
我有几点建议；
1，如果是经过长途运输的苗，出场到虾塘时间超过1~2小时以上的，最好备几个捞网和大桶。
因为苗在长途运输的过程中，袋内虾苗多，水少，水质极易恶化，我曾经测试过，出厂前苗的体内弧菌在安全值以内，经过2个小时的运输，到塘后拆袋取样，弧菌增长了3～4倍，已经处于及其严重的超标状态。
2，有条件的最好放苗前检测一下水质，尽量能够拿苗试试水。
如果同时几家的苗都出现存活率过低的情况时，应当看看是否因为水质或者虾体弧菌过高原因引起的死亡。
如果有一些苗的存活率高、一些存活率低，那么拿苗尽量拿存活率高的苗。
3，出苗前测量一下虾塘和苗池的PH值，两者差距不要过大。（PH值相差过大会引起虾苗应急）
作者: 向翀    时间: 2013-1-21 15:15
本帖最后由 向翀 于 2013-1-22 15:15 编辑

现在大家都在谈EMS，基本上已经到了谈EMS变色的程度。
我大致上的判断主要有以下几点：
1：苗体质弱，抗应激能力差，体内弧菌过高（不排除个别虾苗有感染病毒的可能性）
2：虾塘水质变化，前期有出现轻微倒藻的情况，早期水质不稳定，PH值每天幅度过大，所引起的中毒或应急
3：部分区域水质环境变化，水环境受到污染，导致水中理化指标的改变，重金属、氨氮、硫化氢超标引起虾体紧迫，造成体质下降，诱发各种疾病。
4：肝胰脏病变，主要应该是由环境所含毒素（弧菌、氨氮、亚硝酸、藻毒素、黄曲霉素……）通常肝胰脏病变过程： 肿大>萎缩>坏死
期间通常还伴随空肠空胃等症状。
综合上述分析，内因+外因所造成的虾体健康度下降，诱发疾病，这种病因几乎是不可治愈的，通常伴随大面积死亡。
作者: 向翀    时间: 2013-1-21 15:16
本帖最后由 向翀 于 2013-1-22 15:17 编辑

说了这么多，大家一定会问？怎么治？？？？？
我的回答通常很简单，“没得治”
唯一的解决办法，只有一个
“防”
怎么防？
从源头开始防！
作者: 向翀    时间: 2013-1-21 15:16
本帖最后由 向翀 于 2013-1-28 17:25 编辑

说几句题外话。
遇到很多养虾的朋友，经常会说：
“这个我不会啊”
“好难哦，还是不要学啦”
“会检测有什么用？”
“你说的这个我不明白，我也不想明白，你只要告诉我下什么药可以把虾救活就好啦”
对于这样养殖心态的人，我的态度也很明确。


既然很多条件达不到，你就必须承担其条件限制所带来的风险，也必须去承受他，哪怕亏损！
既然要赚钱，就应该要有赚钱的态度，“学习你所需要的知识，正确建立科学的观念”
作者: 新亚    时间: 2013-1-21 15:45
楼主每次分享都很有价值...我也占座
作者: 向翀    时间: 2013-1-21 15:48
本帖最后由 向翀 于 2013-1-22 17:51 编辑

好啦，说了那么多废话，咱们回正题，“如何防”
1，根据自己养殖环境、面积、配套设备、电力、进排水系统，作出综合评估。
2，池塘的清理消毒，进水系统的过滤、消毒、以及后期续蓄水消毒能够做到彻底。
3，根据养殖条件、本身技术能力，制订合理放苗密度
4，建立自己的小型实验室，配备所需的检测仪器、试剂及细菌检测（应该包含水质常规检验试剂盒，PH、溶氧检测仪，病毒检测仪器，细菌检测培养基，简易恒温箱）以现在的市场价格，配置一个小型的实验室人民币应该不到1万元。
5，进水消毒后检测水体是否消毒彻底，做水后水中弧菌、有益菌的比例是否适合
6，拿苗自己做检验，做到自己心中有数，试水根据存活率选择好的苗。
7，放苗后做好日常常规检测，主要指标做到每天一测，其他指标做到定期检测，并将监测数据记录登记，形成长期连续养殖数据，供后续参考及分析问题。（关于数据化养殖，我会另外开篇，如大家有兴趣，就敬请恭候吧）
8，遇到养殖过程出现问题，首先用排除法，删除否定因素，根据日常建立的数据，将不同（好的虾塘和出现问题的虾塘）做各种检测，然后将监测数据做对比，根据不同数据表现做为治疗判读的依据。
注：定期数据检测的好处就在于，很多问题还没明显症状是，数据就会产生变化，建立日常数据就可对其数据变化作出准确快速的反映。
作者: 向翀    时间: 2013-1-21 15:49
本帖最后由 向翀 于 2013-1-22 21:11 编辑

谈完了防疫，基本上也就该结束这篇不算短的文字啦
我呢，说了不少心里话，也说了不少废话！
以前遇到过一些养虾的，有的池已经排塘了，有的池也开始出现问题，原因还没找到，清清塘又开始接着放。
我就问他，为什么不等到把一个区块清空或者收了后再放苗呢？
他说：“那么多的塘空着，别人知道多没面子”
呵呵，我真的很无语啊！

养虾为了什么？
好玩？面子？试验？………………
不是，养虾就是为了赚钱，为了让老婆孩子，为了父母能够过得更好一点！
千万不要因为放苗而去放苗，水没做好，别急着放。
虾苗不好，别急着放。

希望新的一年，咱们搞养殖的都能赚到钱，平平安安过个好年！
作者: 海天一色    时间: 2013-1-21 22:23
此帖必火，占楼留念
作者: 夜雨    时间: 2013-1-22 11:19
其实不单单是白对虾，很多养殖品种都差不多吧
作者: liaowang738    时间: 2013-1-22 14:02
说的都是大实话，实在！
作者: 飞翔的鸟    时间: 2013-1-22 15:35
这个好贴，先顶上来{:soso_e198:}
作者: 平平淡淡    时间: 2013-1-22 17:54
经验之谈呀，呵呵{:soso_e179:}
作者: pondplus    时间: 2013-1-23 08:59
既然很多条件达不到，你就必须承担其条件限制所带来的风险，也必须去承受他，哪怕亏损！
既然要赚钱，就应该要有赚钱的态度，“学习你所需要的知识，正确建立科学的观念”------非常认同。养虾是一种风险投资，必须认清风险！
作者: haoye520    时间: 2013-1-23 09:01
楼主 好帖！和正大卜蜂正统的BIO-SECURITY养殖一致
作者: pondplus    时间: 2013-1-23 09:08
2012年虾病大面积爆发，个人认为与虾苗质量差有很大关系！环境是变差了，会诱发疾病，但不是产生疾病的根本原因。昨天，去大鳌市场，与业内人士聊，现在的苗质量太差，同一塘口的虾，规格差异很大。如果有心的话，大家可以看看十年虾苗的照片与现在的虾苗照片，他们有什么样的差异！
作者: lxhloverss    时间: 2013-1-23 11:06
好帖，谢谢楼主分享
作者: freefish0929    时间: 2013-1-23 11:56
养虾现在真的是个大问题。同意楼主的观点，防。但真正将源头防治工作做好的人又有几个？
作者: 江门砖头哥    时间: 2013-1-23 12:25
好帖！你就必须承担其条件限制所带来的风险，也必须去承受他，哪怕亏损！
{:soso_e179:}
作者: hyz11    时间: 2013-1-23 12:42
好贴！学习了！
作者: QQ_8F06D4    时间: 2013-1-23 13:01
好帖，学习了，一线的经验还有技术完美的结合。好理解容易懂！
作者: 海水骆驼    时间: 2013-1-23 14:47
扯JB淡，看得多久懂得多，您牛！不养虾就空口白牙的扯，知道为什么虾农讨厌你们吗？（你可以让自己不得病吗？）话过分了点，随时欢迎您到我这边指导。
作者: hlan3    时间: 2013-1-23 14:56
养虾真不容易啊
作者: 大虾熊    时间: 2013-1-23 18:21
楼主说了很多，但里面让养殖户测很多数据，说实话，一是他们大多文化素质不高，很少去测，二是测那么多你真的能找到原因吗？
作者: 心静与天宁    时间: 2013-1-23 18:46
路过学习，呵呵说得容易做的难
作者: 悟道    时间: 2013-1-23 19:37
haoye520 发表于 2013-1-23 09:01
楼主 好帖！和正大卜蜂正统的BIO-SECURITY养殖一致

袁哥，开帖谈谈BIO-SECURITY养殖技术？
作者: 悟道    时间: 2013-1-23 19:41
向翀 发表于 2013-1-21 15:48
好啦，说了那么多废话，咱们回正题，“如何防”
1，根据自己养殖环境、面积、配套设备、电力、进排水系统， ...

谢谢楼主精彩分享，病毒检测仪器都有哪些？求推荐
作者: haoye520    时间: 2013-1-24 08:18
悟道 发表于 2013-1-23 19:41
谢谢楼主精彩分享，病毒检测仪器都有哪些？求推荐

比如简单点的病毒检测试剂，有个苏州叫虾满仓的
作者: haoye520    时间: 2013-1-24 08:20
悟道 发表于 2013-1-23 19:37
袁哥，开帖谈谈BIO-SECURITY养殖技术？

http://www.fishfirst.cn/thread-19414-1-1.html这个帖子 大致是BIO-SECURITY，主要重点还是细节，我原来在海南卜蜂时，公司的很多虾场，说是说泰国专家在养，实际用的工人 很多都不细致的，小地方都不注意。
作者: QQ_433030    时间: 2013-1-24 23:31
好帖.受益不浅！
作者: 阿水    时间: 2013-1-25 11:47
面子真让人无语！
作者: 蔓延    时间: 2013-1-25 17:45
向翀版主又给力出好帖了！
作者: 海天一色    时间: 2013-1-25 22:06
不愿意改变与接受新事物的人迟早要淘汰
作者: 大虾熊    时间: 2013-1-26 23:06
pondplus 发表于 2013-1-23 09:08
2012年虾病大面积爆发，个人认为与虾苗质量差有很大关系！环境是变差了，会诱发疾病，但不是产生疾病的根本 ...

为什么虾苗质量会差，对虾每年都从国外引进，国外的亲虾应该是没有退化的，选育多少也是有点成效的，所以种源没有问题，那虾苗质量为什么会变差，育苗技术应该比以前都有提高，如果说变，那应该一是育苗片面追求成数，密度增大，使用药物增加，二是归根结底，我们的育苗环境真的变差了，君不知东海岛很多苗场每年都被发光菌困扰。
作者: 海天一色    时间: 2013-1-27 09:39
大虾熊 发表于 2013-1-26 23:06
为什么虾苗质量会差，对虾每年都从国外引进，国外的亲虾应该是没有退化的，选育多少也是有点成效的，所以 ...

按理说国外亲虾应该是没有退化，但近几年，连印度都大量养殖白对虾了，这亲虾的需求真的是一年多过一年，在如此大的需求下，能保证每批亲虾的质量都稳定可靠吗？一条虾就是50美金呀。
作者: 美人鱼    时间: 2013-1-27 09:43
养虾是大悲大喜的行业。{:soso_e101:}
作者: zhg0759    时间: 2013-1-27 22:35
{:soso_e179:}
作者: lvzhuxuan    时间: 2013-1-28 16:47
谢谢版主的分享,不放弃就继续努力，期待3012大家能有个好收成……
作者: QQ_395D84    时间: 2013-1-31 14:54
楼主说的很对，好贴就应该顶起来
作者: 养虾人    时间: 2013-1-31 16:40
不同观点：一 去年我放的一代苗都拍掉了，二代苗而且是飞机苗还在。一代苗我是亲自去苗场精挑细选，二代飞机苗干脆不去人。二 消毒死得更快些，不消毒不断的做水做底还好。有人说做一塘藻类要一周，虾塘的菌类平衡要3--6个月。一消毒又要倒回来。
作者: 蔓延    时间: 2013-1-31 23:03
有条件还是要入好苗，个人观点！苗是基础也很关键的一环！
作者: 228338175    时间: 2013-2-20 11:19
成教了，不过看您的帖子真费劲，估计不是做技术的。还是感谢一下！
作者: 美丽白虾    时间: 2013-2-20 19:04
   真知也！但给人的感觉象是大学讲堂上用的，没有办法实现。如果象楼主所说的去做，大概就不可能养虾了。
作者: 涛1998    时间: 2013-3-29 16:54
精品文章，值得学习
作者: 针鱼    时间: 2013-3-31 17:52
一个没有思想火花碰撞的帖子，不是好贴。但LZ起码可以让我们思考，尽管上帝会发笑。
作者: 烟花雨    时间: 2014-2-23 23:03
留爪，留爪，mark先
作者: QQ_8D35A8    时间: 2014-2-27 14:05
好文章，顶
作者: 公子小丑    时间: 2014-2-27 14:48
受益匪浅啊楼主，加个好友吧



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