中草药中活性多糖如何提高水产动物免疫力？ - 水产前沿网

目前市场上中草药产品很多，通过分析各个产品发现，许多产品都把产品中的活性多糖列为主要指标。如：正昌饲料科技的普通水产型福乐兴：活性多糖≥20%，特种水产型福乐兴：活性多糖≥25%；无锡正大畜禽的参芪粉：黄芪多糖、党参多糖≥70%，北京康华远景的免力特：富含黄酮、活性多糖等。在水产动物利用营养物质过程中，首先利用粗脂肪，然后是蛋白质，最后是碳水化合物（糖类），即鱼类对糖类物质的利用效率较低，草食性和杂食性略高于肉食性。活性多糖又是如何提高水产动物免疫力呢？

有研究表明，中草药多糖的功能主要表现为以下几个方面：①激活免疫细胞。多糖能激活T淋巴细胞、B淋巴细胞、巨噬细胞、自然杀伤细胞(NKC)、细胞毒T淋巴细胞(CTL)等免疫细胞。②影响补体系统。研究表明，柴胡多糖、艾叶多糖、当归多糖、茯苓多糖、香菇多糖、车前子多糖、红枣多糖等，在体内外都有激活补体的作用。③诱生细胞因子的产生。绝大多数多糖都能促进白介素-1和白介素-2的生成；黄芪多糖、人参多糖、柴胡多糖、刺五加多糖、银耳多糖、当归多糖等，均能诱导干扰素的产生。活性多糖如何在抗病防病发挥作用，相关机理机制报道还较少。

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