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老甲鱼裙边越长营养价值越高
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first薏
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2013-3-1 21:42
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老甲鱼裙边越长营养价值越高
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甲鱼也称作鳖,自古以来,人们就喜欢用“裙边拖地老甲鱼”来形容人狡猾,不受人欢迎。但是在甲鱼界里,裙边拖地的老甲鱼很受人欢迎。就像人参,年份越长营养价值越高。
甲鱼主要分为两大类:
生态甲鱼和温室甲鱼,其中生态甲鱼又分为野生、半野生和外塘甲鱼三种。所谓野生甲鱼,是指甲鱼苗还只有硬币分币大小时就放养到江河里的甲鱼,半野生甲鱼指从小在池塘里养殖、不吃饲料的甲鱼。一只6岁到8岁的野生甲鱼,每斤最高可以卖到1500元,5斤重就可以卖到7000元以上。
而传说中最珍贵的“中华鳖”它们的体型并不大,不吃饲料激素,长到5斤至少6年以上,现在不少日本鳖、美国珍珠鳖等品种个子大,长得快,不过外形上和中华鳖有较大差异,一般不会混淆。容易混淆的是,生态养殖和温室养殖。
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