| 主题报告：对虾产业链经营之道 演讲嘉宾：李 忠 董事长 湛江国联水产开发股份有限公司 报告简介：对虾产业虽是一个传统的行业，但是不论在全球还是在中国都是一个快速增长且极具活力的行业。时至今日，众多业内优秀企业关注的不仅仅是对虾产业的某一个或几个方面，而是站在全局的高度，关注整个对虾产业链的发展。本报告中，李忠董事长将就对虾产业链的运作进行详尽的阐述，并与同行分享其多年的实践经验，这将是您不容错过的精彩报告。 |
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| 主题报告：东南亚对虾饲料产业发展现状与风险对策 演讲嘉宾：庄界成 总经理 越南昇龙生物科技有限公司 报告简介：东南亚是世界上对虾养殖最大的生产区，2012年海水对虾养殖总产量超过150万吨。但近两年来，对虾养殖面临日益严峻的问题和挑战，如鱼粉价格暴涨、成本上升、同质化竞争、环境污染、疾病爆发等。如何应对产业发展中的风险而使对虾养殖业和对虾产业持续发展？报告嘉宾将倾情分享他十多年来对东南亚对虾饲料产业的真知灼见。 |
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| 主题报告：鱼虾氨基酸营养研究进展 演讲嘉宾：高 文 博士 赢创德固赛(中国)投资有限公司 报告简介：随着鱼虾养殖的迅速发展，鱼虾的饲料需求也越来越大，如何调整饲料中氨基酸的组成比例，使之达到最大的饲养效果从而替代鱼粉，已成为企业缓解成本压力的重要途径。本报告中，高博士将针对当前形势，与大家共同探讨鱼虾饲料中氨基酸的研究进展，为您降低成本和提升市场竞争力提供有价值的参考。 |
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| 主题报告：中国对虾饲料的发展形势与对策 演讲嘉宾：刘栋辉 博士 广东海大集团股份有限公司 报告简介：养殖环境的日益恶化和苗种选育遭遇的重重阻力，导致中国南美白对虾的养殖成功率越来越低，对虾饲料企业也因此陷入水深火热之中！本次会议上，报告人将依托海大集团的最新进展，结合自身多年的从业经历，从产学研等方面阐述中国对虾饲料的发展策略。 |
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| 主题报告：虾料加工工艺关键控制点 演讲嘉宾：韩俊巍 高级工程师 布勒（常州）机械有限公司 报告简介：随着对虾养殖成本的提高，养殖户利润率的下降，虾料企业的市场竞争也愈发激烈。虾料的加工工艺不仅关系到对虾的养殖效益，也关系到饲料企业自身的生死存亡。虾料加工工艺关键点的控制已成为对虾饲料企业关注的焦点。报告人将凭借其资深的行业功底，与您探讨如何把握对虾饲料生产过程中众多的关键控制点，如何做出优质稳定、受市场青睐的虾料，提升自身的市场竞争力。 |
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| 主题报告：技术的力量 演讲嘉宾：王如凤 技术服务总监 广东海大集团股份有限公司虾料事业部 报告简介：近年来对虾养殖深受EMS病害的困扰，种苗成活率、对虾产量与养殖成功率也屡创新低，加上种苗的退化、环境的恶化和养殖成本的上升，养殖户信心不足，对养虾的发展前景感到迷茫。报告人将通过市场上高端客户养殖成功案例的分析，探讨与交流养虾心得体会，共谋养虾业出路。 |
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| 主题报告：南美白对虾商业配方中替代蛋白源的应用研究 演讲嘉宾：张 松 博士 广州海因特生物技术有限公司 报告简介：近几年来，虾料配方中各种原料价格不断上涨，导致配方成本不断上升，给虾料企业的经营造成了巨大的压力。蛋白原料的替代研究一直是虾料配方技术的研究热点，本报告将结合近几年来海大集团研究中心的一系列重要研发成果，与您一同深入探讨南美白对虾的实用配方技术。 |
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| 主题报告：对虾饲料中主要油脂的品质控制 演讲嘉宾：何 芬 技术经理 广州海因特生物技术有限公司 报告简介：如何取样才能获得有代表性的油脂样品？检测酸价、过氧化值能否控制新鲜程度？脂肪酸是否必须要送检？不同油脂的质量控制方法存在哪些差异？还有没有其它简单高效的品质控制方法或指标？报告人将凭借多年从事原料品控的工作经验，结合油脂的品控理论，深入浅出地为您阐述如何控制对虾饲料中主要油脂的品质。 |
