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标题: 湘江鲫鱼 [打印本页]

作者: 夜雨 时间: 2013-3-20 10:47
标题: 湘江鲫鱼
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　　【湘江鲫鱼】鲫鱼洗净，用料酒，葱丝姜丝腌渍30分钟入味锅中倒油烧热，腌好的鲫鱼入锅中炸至酥脆，捞出，沥油。炒锅中倒入香油烧热，下葱姜末，蒜泥，剁椒，鲜红椒末炒至油呈红色，放鱼肉汤大火烧开，加酱油，料酒，陈醋，白糖，鸡精，盐，汤汁收尽，撒胡椒粉，葱末即可.

作者: hsmy2 时间: 2013-3-28 21:15
不知道为什么要称之为“湘江鲫鱼”，是湘江里捞起来的吗？

作者: 夜雨 时间: 2013-3-29 10:30

hsmy2 发表于 2013-3-28 21:15
不知道为什么要称之为“湘江鲫鱼”，是湘江里捞起来的吗？

种系的问题啦

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