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标题: 养殖阳澄湖大闸蟹需注意的地方 [打印本页]

作者: zhouxj0932 时间: 2013-5-29 15:53
标题: 养殖阳澄湖大闸蟹需注意的地方
本帖最后由 syusuke 于 2013-5-29 16:12 编辑

　　养殖阳澄湖大闸蟹需注意的地方，阳澄湖大闸蟹这么受欢迎，我也回家养去，这话看起来很简单，但是养殖阳澄湖大闸蟹有这么简单吗？作为苏州阳澄湖特有的大闸蟹品种，养殖条件是非常苛刻的，不是说你想养殖就可以。还有，当你有了养殖阳澄湖大闸蟹的资格之后，你还得掌握阳澄湖大闸蟹养殖的方法，这样才能保证有个基本的收获，下面就来看看阳澄湖大闸蟹的养殖需要注意的地方有哪些。
　　
　　首先需要注意大闸蟹的防逃，这点很重要，当你放了大量的蟹苗之后，发现没有做好防逃措施，等你捕蟹的时候就知道后悔了，阳澄湖大闸蟹的攀爬能力很强，特别是在夏季大风大雨的就很容易刺激到大闸蟹外逃，所以一定要做好大闸蟹的防逃措施。
　　
　　其次要做好水草的栽种和培育，怎么说呢，有这么一句话能很好的理解这点：“蟹大小，看水草”，这句话很鲜明的说明了水草在养殖阳澄湖大闸蟹中的作用，在夏季的高温天气下，水草可以作为大闸蟹的栖息、隐蔽、蜕壳场所，还可以提供植物性饵料。
　　
　　接着要注意保持大闸蟹养殖区水质环境，水质的好坏对于阳澄湖大闸蟹来说至关重要，整个养殖期间内都要保持水质的清新。在夏季做到每半个月泼洒过磷酸钙、生石灰，以用来调节水体的酸碱度，为大闸蟹补充钙质，促进蟹体蜕壳生长。
　　
　　最后就是注意病害防治和科学投饵，在不同的季节，大闸蟹的投饵也有差异，这里就不多做介绍了，下次再给大家详细说说投饵这块的常识，而对于大闸蟹防病害这块，其实也是非常重要的，也是直接影响到最后的捕蟹量，大闸蟹病害基本是贯穿了整个养殖过程，所以不同的期间也要做好不同病害的防治。
　　
　　上述文字就是蟹行天下给我们整理的关于“养殖阳澄湖大闸蟹需注意的地方”的内容，要想有一个收获，一定要注意上述的问题。蟹行天下是一家正宗上海阳澄湖大闸蟹专营品牌，位于上海市普陀区中山北路2177号近镇坪路，欢迎大家的订购。

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养殖阳澄湖大闸蟹需注意的地方

作者: zhouxj0932 时间: 2013-5-29 15:54
标题: 啤酒蒸大闸蟹的做法
　　啤酒蒸大闸蟹的做法，相信对啤酒与大闸蟹能否同食这个问题很多人都非常清楚了，那么，能否使用啤酒来蒸大闸蟹呢？啤酒蒸大闸蟹是不是也有不少的副作用呢？下面来听听蟹行天下专营店负责人给我们讲解一下这方面的知识，以及教教大家怎么运用啤酒蒸大闸蟹，有哪些方法与步骤。

　　我们都直到啤酒是不能与大闸蟹一起食用的，因为大闸蟹属于性寒的食物，而啤酒也属于性寒的饮料，这两种食物同食很容易造成肠胃不适、腹痛腹泻等症状，而且啤酒素有“鬼佬凉茶”的称号，所以啤酒与大闸蟹是不能同食的。

　　而啤酒蒸大闸蟹则不一样，它能祛除大闸蟹的腥味，也能增加大闸蟹的美味，啤酒蒸之后，就很容易去掉自身的寒气，所以不影响人体的健康。下面给大家介绍一下啤酒蒸大闸蟹的做法：

　　一、主要的制作原料就是阳澄湖大闸蟹2只、啤酒适量、葱、姜等等；

　　二、制作方法：

　　1.大闸蟹一定要清洗干净，包括大闸蟹的蟹胃、蟹心、蟹鳃、蟹肠都要清洗掉；

　　2.然后用绳子将大闸蟹的蟹脚绑住，以免它乱碰乱跳的；

　　3.将啤酒与水混合倒入锅里，比例为1：7；

　　4.大闸蟹放到锅里蒸，蒸个20分钟左右就可以了。

　　其实说到啤酒，它是个好东西，只要不要过渡饮用，对人体健康是有很大帮助的，啤酒中含有的糖和蛋白质的比例最符合人类的营养平衡，所含蛋白质几乎完全被人体吸收和利用。所以虽然说啤酒不能与大闸蟹一起食用，但是啤酒经过加热后与大闸蟹一起清蒸，是可以的而且营养价值高。

　　上述文字是由蟹行天下给大家整理的关于“啤酒蒸大闸蟹的做法”的介绍，制作过程较为简单，所以大家可以学着做一做，如果有够买阳澄湖大闸蟹的朋友，欢迎联系我们蟹行天下，官方商城上有各种不同型号阳澄湖大闸蟹价格、不同档次阳澄湖大闸蟹礼券供您选择。

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