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标题: 蒸熟的阳澄湖大闸蟹能存放多长时间？ [打印本页]

作者: wmmwmm2010 时间: 2013-5-31 09:03
标题: 蒸熟的阳澄湖大闸蟹能存放多长时间？
  大家都知道死蟹后，吃了会中毒。每逢中秋佳节，我们都会收到亲朋好友赠送的一份礼品——阳澄湖大闸蟹礼盒，据小编了解大闸蟹偏寒性，每餐不宜吃太多，但每份大闸蟹礼盒中，最少也有六只大闸蟹，这样就难免会有蒸熟的阳澄湖大闸蟹吃不完的情况,扔了又太可惜。那么下面小编教教大家，如何保鲜蒸熟后的大闸蟹？
   阳澄湖大闸蟹,不加醋盐而五味俱全。当我们遇到阳澄湖大闸蟹吃不完的时候，可等大闸蟹凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，而且再吃的时候还是要记得再蒸一次，吃时最好放些姜末，有利杀菌。这样吃蟹，才能在确保享受美味的同时，又兼顾了安全。
   苏蟹阁小编认为大闸蟹肉质鲜嫩，还是把蒸熟后的阳澄湖大闸蟹吃干净最好，如果放入冰箱保存太久会流失营养物质。因此还是吃多少蒸多少比较好。小编提醒，蒸熟的阳澄湖大闸蟹存放冰箱必须在两天内吃完，蒸熟后的大闸蟹，放久了不仅味道不新鲜，而且容易食物中毒。

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