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标题: 六月黄可以买起来啦 [打印本页]

作者: 宁波苏蟹阁 时间: 2013-6-25 16:23
标题: 六月黄可以买起来啦

　　苏蟹阁六月黄上市了，喜欢吃蟹的朋友可以行动了！
   六月黄还不是完全成熟的大闸蟹，但是比下半年上市的大闸蟹更多了嫩！
   尽管油多肉嫩，真正的蟹农却不舍得将六月黄捞起来吃掉，就连卖掉也颇不情愿，只因到了中秋前后完成最后一次蜕壳，童子蟹便算足斤足两，价钱至少翻倍。

“六月黄”，蟹的腹部呈黑褐色，和“塘蟹”有点相像。“六月黄”还没有最后蜕壳完毕，所以不能拿‘青背白肚’的成年膏蟹标准来要求它”。以手轻触“六月黄”的蟹脚，手感偏软，蟹也不像秋风吹过之后的那般张狂，面对外来的压力，只是虚虚地舞动一下大钳，没有反抗之力，这可是“六月黄”的一大特征

　　不过，民间谚云：“老牛吃嫩草”。六月黄就好比乳猪和乳鸽，是大闸蟹的嫩吃法，冲着这一点，食客们又如何不爱？六月黄是专吃公蟹的，因为此时只有公蟹才带膏，这一点和大闸蟹有所区别。
苏蟹阁六月黄，公蟹3.0-3.5两，价格60元一只，10只起送，还是一样全国送货上门哦。

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