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标题: 苏南鳊鱼养殖存在的突出问题 [打印本页]

作者: sunningfish 时间: 2013-7-6 17:52
标题: 苏南鳊鱼养殖存在的突出问题
苏南鳊鱼养殖市场据说有40万吨左右的饲料容量，养殖主要集中在溧阳、武进等地。

苏南鳊鱼养殖主要问题是出鱼是皮毛发红的问题，如果卖鱼是皮毛不好，严重的只能半价出售，目前还没有很好的解决办法！

作者: 江苏丁勇 时间: 2013-7-6 22:52
这个问题我认为与饲料和水质的关系大。我有做过自配料来养殖鳊鱼，质量没有保障的非原材料一概不用，记得进口鱼粉用到8个点，水质全程透明度控制在40厘米以上，结果，8月份卖热水鱼，鱼的皮毛非常好。不过，我的饲料成本稍微比商品料贵一点，产量也不算高，但鱼的品质非常好，肉质紧实有超强的纤维感并有一股特殊的香味。
可惜超级的好鱼并没有卖到超级的好价钱，只是比用通威饲料鱼多卖了5毛钱一斤而已。

作者: sunningfish 时间: 2013-7-7 00:02

江苏丁勇发表于 2013-7-6 22:52
这个问题我认为与饲料和水质的关系大。我有做过自配料来养殖鳊鱼，质量没有保障的非原材料一概不用， ...

同一规格的贵5毛钱已经很不错了啊，勇哥是养殖高手，有机会要见识见识啊

作者: 江苏丁勇 时间: 2013-7-7 08:17

sunningfish 发表于 2013-7-7 00:02
同一规格的贵5毛钱已经很不错了啊，勇哥是养殖高手，有机会要见识见识啊

那一塘鱼品质真的超优，我觉得应该贵2倍也不多。口感比大河野生的鳊鱼强很多，但没有卖到比野生鳊鱼高的价格。

作者: wdster 时间: 2013-7-7 11:41

江苏丁勇发表于 2013-7-6 22:52
这个问题我认为与饲料和水质的关系大。我有做过自配料来养殖鳊鱼，质量没有保障的非原材料一概不用， ...

勇哥的多年技术的积累，肯定没有问题。现在鳊鱼料价格那么高，鱼价不好，饲料厂肯定要保持利润，质量层次不齐，与鳊鱼打了几年交道，这条鱼平时的保健也很重要，据说有的厂家卖鱼皮毛不错。

作者: liaowang738 时间: 2013-7-7 14:39

江苏丁勇发表于 2013-7-6 22:52
这个问题我认为与饲料和水质的关系大。我有做过自配料来养殖鳊鱼，质量没有保障的非原材料一概不用， ...

请教：多卖5毛钱，利润能达到平均利润吗？

作者: 逆游的鱼 时间: 2013-7-7 20:20
为什么会出现这样的情况啊？？？

作者: 江苏丁勇 时间: 2013-7-7 22:20

wdster 发表于 2013-7-7 11:41
勇哥的多年技术的积累，肯定没有问题。现在鳊鱼料价格那么高，鱼价不好，饲料厂肯定要保持利润，质量层次 ...

饲料原料的新鲜度非常重要。

作者: sunningfish 时间: 2013-7-8 15:43

江苏丁勇发表于 2013-7-7 08:17
那一塘鱼品质真的超优，我觉得应该贵2倍也不多。口感比大河野生的鳊鱼强很多，但没有卖到比野生鳊鱼高的价 ...

勇哥是苏南哪里的，去苏南的时候可以“进见”一下吗？

作者: sunningfish 时间: 2013-7-8 15:44

逆游的鱼发表于 2013-7-7 20:20
为什么会出现这样的情况啊？？？

具体不是很清楚，可能是由于卖相不好或者是口感不好吧，下次去看看，调查一下就知道了

作者: sunningfish 时间: 2013-7-8 15:45

江苏丁勇发表于 2013-7-7 22:20
饲料原料的新鲜度非常重要。

是的，尤其是鱼粉的新鲜度，现在很多人都在强调这个原料新鲜度的问题，以后原料质量提高要在这方面下工夫才行！

作者: sunningfish 时间: 2013-7-8 15:48

江苏丁勇发表于 2013-7-7 08:17
那一塘鱼品质真的超优，我觉得应该贵2倍也不多。口感比大河野生的鳊鱼强很多，但没有卖到比野生鳊鱼高的价 ...

总结一下经验，规模养大了可以像大闸蟹一样，创立一个鳊鱼的品牌！

作者: 逆游的鱼 时间: 2013-7-8 17:06

sunningfish 发表于 2013-7-8 15:44
具体不是很清楚，可能是由于卖相不好或者是口感不好吧，下次去看看，调查一下就知道了

其他地区有出现这样的情况吗

作者: sunningfish 时间: 2013-7-9 08:37

逆游的鱼发表于 2013-7-8 17:06
其他地区有出现这样的情况吗

其他地方没有苏南的这么严重，比如江苏金湖地区的鳊鱼好像皮毛问题就没有这么严重！

作者: 101 时间: 2013-7-9 09:13
主要是水质偏软的关系。具体数据不便提供。

作者: sunningfish 时间: 2013-7-9 10:20

101 发表于 2013-7-9 09:13
主要是水质偏软的关系。具体数据不便提供。

请问这位大虾是做什么的，看来您对这个研究的很透彻啊！

作者: siry 时间: 2013-7-9 11:57
据说那边可以解决这个问题，实地看过确实解决了部分的问题，怎么弄的不知道，那是4年前的事情了楼主是不是落伍了？？？

作者: siry 时间: 2013-7-9 12:00

sunningfish 发表于 2013-7-8 15:48
总结一下经验，规模养大了可以像大闸蟹一样，创立一个鳊鱼的品牌！

真的假的比天然的还好？丁老板你确定？这不科学啊？

作者: siry 时间: 2013-7-9 12:01

江苏丁勇发表于 2013-7-6 22:52
这个问题我认为与饲料和水质的关系大。我有做过自配料来养殖鳊鱼，质量没有保障的非原材料一概不用， ...

真的假的比天然的还好？丁老板你确定？这不科学啊？

作者: sunningfish 时间: 2013-7-9 12:45

siry 发表于 2013-7-9 11:57
据说那边可以解决这个问题，实地看过确实解决了部分的问题，怎么弄的不知道，那是4年前的事情了楼主是不是 ...

我这是最近听那边人说的啊，不会吧！

作者: marigold 时间: 2013-7-11 17:48

江苏丁勇发表于 2013-7-6 22:52
这个问题我认为与饲料和水质的关系大。我有做过自配料来养殖鳊鱼，质量没有保障的非原材料一概不用， ...

个头不够大

作者: marigold 时间: 2013-7-11 17:49

江苏丁勇发表于 2013-7-7 08:17
那一塘鱼品质真的超优，我觉得应该贵2倍也不多。口感比大河野生的鳊鱼强很多，但没有卖到比野生鳊鱼高的价 ...

可能多点包装宣传好点不

作者: marigold 时间: 2013-7-11 17:50

江苏丁勇发表于 2013-7-7 22:20
饲料原料的新鲜度非常重要。

如果自配料的话，采购原料不占优势啊，你怎么买到物美价廉的呢

作者: marigold 时间: 2013-7-11 17:50

sunningfish 发表于 2013-7-8 15:43
勇哥是苏南哪里的，去苏南的时候可以“进见”一下吗？

泰州养鳊鱼的多吗

作者: marigold 时间: 2013-7-11 17:50

sunningfish 发表于 2013-7-8 15:43
勇哥是苏南哪里的，去苏南的时候可以“进见”一下吗？

你是养的团头鲂吗还是什么品种

作者: marigold 时间: 2013-7-11 17:51

sunningfish 发表于 2013-7-8 15:45
是的，尤其是鱼粉的新鲜度，现在很多人都在强调这个原料新鲜度的问题，以后原料质量提高要在这方面下工夫 ...

维生素你也自配的？佩服

作者: marigold 时间: 2013-7-11 17:52

sunningfish 发表于 2013-7-8 15:45
是的，尤其是鱼粉的新鲜度，现在很多人都在强调这个原料新鲜度的问题，以后原料质量提高要在这方面下工夫 ...

8个点的鱼粉组胺影响也有那么大？

作者: marigold 时间: 2013-7-11 17:52

sunningfish 发表于 2013-7-8 15:48
总结一下经验，规模养大了可以像大闸蟹一样，创立一个鳊鱼的品牌！

对啊对啊加油哇

作者: marigold 时间: 2013-7-11 17:53

101 发表于 2013-7-9 09:13
主要是水质偏软的关系。具体数据不便提供。

稍微留点线索呐

作者: sunningfish 时间: 2013-7-12 09:57

laura 发表于 2013-7-11 17:50
泰州养鳊鱼的多吗

泰州养的不多，主要在苏南

作者: sunningfish 时间: 2013-7-12 09:58

laura 发表于 2013-7-11 17:52
8个点的鱼粉组胺影响也有那么大？

这个我不是很懂

作者: 烟花雨 时间: 2013-7-12 11:36

江苏丁勇发表于 2013-7-7 08:17
那一塘鱼品质真的超优，我觉得应该贵2倍也不多。口感比大河野生的鳊鱼强很多，但没有卖到比野生鳊鱼高的价 ...

没办法，国内的消费思维就是，野生的无论如何都比养殖的好！但其实，近海的野生鱼富集了很多重金属，还不如吃养殖的呢

作者: aggressive 时间: 2014-4-13 22:49
学习了。见识了。

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