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标题: 国内水产品加工只注重花样却没有注意到口味和养殖产品品质 [打印本页]

作者: first薏 时间: 2013-11-7 22:58
标题: 国内水产品加工只注重花样却没有注意到口味和养殖产品品质
目前，很多人都说国内水产品加工行业发展空间巨大，大家也都在这个领域开疆拓土。但是总体来看还只是注重加工出来产品的花样，除了老样式做成鱼糜制品、鱼片、罐头等，现在开始还有更多在做成特色的地方食品等，但是在注重花样翻新的同时，却忽视了水产品的品种和口味是最重要的，由于本身养殖出的水产品本身品质存在问题、再加上运输和加工环节可能出现的影响品质的问题，造成现在很多水产加工产品口味很差，失去了原有的口味，所以我们才不会放弃食用鲜活水产品的消费习惯！！！！
所以，水产品加工企业应该在如何保证水产加工产品的品质方面下功夫！！！！

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