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标题: 未来五年添加剂企业发展趋势解析（转） [打印本页]

作者: 海风吹 时间: 2013-12-16 23:43
标题: 未来五年添加剂企业发展趋势解析（转）
行业转型趋势已经明朗，添加剂企业将何去何从，这是一个不得不面对的问题，添加剂企业必须面临选择。

　　其实选择并不难，我们只需要分析添加剂的本来面目，再根据企业拥有的技术和生产的产品即可做基本判断。

　　5年前，我将配方师能够解决问题的能力做了一个简单分类，带有调侃的成分，（因为我自己曾经是配方师），却能反映一些问题，就是动物获取营养的四个阶段：吃进去、消化了、吸收掉、转得成。吃进去指适口性和采食量，消化了指消化率，吸收掉指吸收率，转得成指转化率。配方师解决这四大问题的能力基本可以代表配方师的技术实力。

　　今天不谈配方师，谈添加剂（营养性添加剂的走势另章探讨）。

　　我想大家应该已经接受添加剂的功能性概念，非功能性添加剂的作用必定是递减的，特别是用来掩盖、误导甚至是加害动物类的添加剂已经走到穷途末路，这是行业进步的具体表现之一。

　　如果来判断添加剂产品的未来趋势，其实只需参照动物获取营养的四个阶段，换言之，核实一下企业产品到底解决哪个阶段的问题，是适口性？还是消化率，或者吸收率、转化率？

　　先看适口性。如果原料都是优质的，加工工艺也是合格的，适口性本就不是什么大问题，片面夸大诱食效果可能适得其反，所以可以判断，当饲料厂管理和养殖管理能同步规范时（这一天正在到来），诱食类产品前景不容乐观。

　　二看消化率。消化率取决于原料本身、加工工艺、动物胃肠道的健康（以胃为主）以及相关促进消化的一系列产品，例如酶制剂、微生态制剂等等，同时还包括能够促进胃肠道健康的产品，这些都会促进消化率，这一类产品重要性会递增。

　　三看吸收率。吸收率其实建立在消化率的基础上，吸收主要在肠道，所以能够促进肠道健康的（肠道完整性、绒毛完整性和绒毛活力等等）产品一定会带来动物体更多的营养。

　　四是转化率。转化率如何来界定？这也是令很多配方师困惑的地方，也导致诸多配方师往往忽略转化率。我们可能会借助于一些产品来提高转化率如兴奋剂、半胱胺、激素等等，但有些能够提高转化率的产品却违反了相关规定，这是红线，不能逾越。事实上，我们忽略了一个能够提高转化率的关键因素，就是动物机体的健康程度。一般而言，越是健康的动物转化率越高，所以能够提高动物抗应激能力、免疫应答能力和抵抗力的产品空间会越来越大。

　　您的产品是哪一类呢？预计还有五年时间调整，一起努力吧。

　　（辅音国际赵明）

作者: zjxenter 时间: 2013-12-17 14:46
现在很多产业都面临着调整添加行业也不例外哦

作者: 烟花雨 时间: 2013-12-18 13:56

zjxenter 发表于 2013-12-17 14:46
现在很多产业都面临着调整添加行业也不例外哦

兄台以为，添加剂行业会历经哪些调整才会更好？欢迎交流

作者: zjxenter 时间: 2013-12-19 11:14

烟花雨发表于 2013-12-18 13:56
兄台以为，添加剂行业会历经哪些调整才会更好？欢迎交流

现在很多企业违规使用添加剂导致食品安全问题日益严重我觉得振幅对添加剂行业应该会越来越严格大家拭目以待

作者: 向大海向未来 时间: 2014-1-15 15:31
添加剂市场淘汰率很高，一味做概念的企业肯定是不会长久的。

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