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标题: 罗非鱼池塘中的杂鱼-攀鲈都有什么样的称呼 [打印本页]
作者: 鱼之乐 时间: 2014-1-10 16:23
标题: 罗非鱼池塘中的杂鱼-攀鲈都有什么样的称呼
罗非鱼池塘中杂鱼-攀鲈，繁殖力强，翻塘越域，清塘不死，这么一条让人头疼的鱼，大家都是怎么称呼的呢？
海南：过山鲫、勒鬼、老婆婆鱼、长寿鱼，三毛鱼，虎鱼、吉沙、日本子、鲫三、海盗、海刺……？
广西：厚皮鳞、老鳖渣……？
广东：海菩萨、虎仔鱼、巴毛……？
云南：马头鱼……？
其它：老糠鱼、婆娑鱼、会走路的鱼、烧火公、麻莎坤、皮婆带、海山蟒、鬼鱼、菠萝鲨、广西兵、火烧边、草边佬、铁头、泥鲫……？
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攀鲈
作者: sunningfish 时间: 2014-1-12 19:13
生命力这么顽强，有没有鱼能吃掉它的？
作者: 鱼之乐 时间: 2014-1-13 08:59
目前还不知有什么有效的方法。
作者: 烟花雨 时间: 2014-1-13 09:44
楼主，这条鱼市场上有售么？老百姓消费的习惯是？塘头有人收购么？多少钱呢？？？？
作者: syusuke 时间: 2014-1-13 09:50
@较真的水货 @逆游的鱼 @zhuyuming
版主大人们，你们知道么？？
作者: syusuke 时间: 2014-1-13 09:50
本帖最后由 syusuke 于 2014-1-13 09:52 编辑
这条鱼好吃么？吃料厉害不？？？罗非塘里混进了攀鲈，会有什么后果呢？
作者: zhuyuming 时间: 2014-1-13 14:01
syusuke 发表于 2014-1-13 09:50 
@较真的水货 @逆游的鱼 @zhuyuming
版主大人们，你们知道么？？
海南文昌有家店，这是他们的特色菜
作者: zhuyuming 时间: 2014-1-13 14:06
这种野杂鱼几乎各淡水塘都能看到，没听说有效的去除方法
作者: 鱼之乐 时间: 2014-1-14 10:50
这条鱼煮汤不错，但杀鱼要小心被刺到。在云南和国外都有人养殖，且价格还不错。罗非鱼塘混进攀鲈后，可以看见满塘有鱼不时翻身跃出水面。出鱼时，如果不是疏网，可以在网上挂满攀鲈，不易取下。攀鲈比罗非鱼不耐低温。
作者: 烟花雨 时间: 2014-1-14 12:36
zhuyuming 发表于 2014-1-13 14:01
海南文昌有家店，这是他们的特色菜
貌似小编都没有@成功呢 居然自动现身了！！太赞！
作者: 较真的水货 时间: 2014-1-14 12:47
烟花雨 发表于 2014-1-13 09:44
楼主，这条鱼市场上有售么？老百姓消费的习惯是？塘头有人收购么？多少钱呢？？？？
没有人收购。若有人收购，我可以免费提供供货商电话。
作者: 较真的水货 时间: 2014-1-14 12:50
烟花雨 发表于 2014-1-13 09:44
楼主，这条鱼市场上有售么？老百姓消费的习惯是？塘头有人收购么？多少钱呢？？？？
煎到金黄后煮汤，牛奶白的汤很甘甜。要过滤取汤。后滚汤下中头猪肉和煎香豆腐，配小葱和香菜。好吃有好喝。这么可以稍解对此鱼的痛恨。
作者: 较真的水货 时间: 2014-1-14 12:51
syusuke 发表于 2014-1-13 09:50
这条鱼好吃么？吃料厉害不？？？罗非塘里混进了攀鲈，会有什么后果呢？
它吃鱼苗也吃饲料，而且繁殖功能非常强大，还没有经济价值。所以混养它是为祸众生。
作者: 较真的水货 时间: 2014-1-14 12:53
鱼之乐 发表于 2014-1-14 10:50
这条鱼煮汤不错，但杀鱼要小心被刺到。在云南和国外都有人养殖，且价格还不错。罗非鱼塘混进攀鲈后，可以看 ...
此鱼爱好追水。在进水管前下一手二指挂黏网横切水流，会收获甚多。
作者: 鱼之乐 时间: 2014-1-14 14:49
较真的水货 发表于 2014-1-14 12:53
此鱼爱好追水。在进水管前下一手二指挂黏网横切水流，会收获甚多。
对此鱼的习性了解越多，就越可能找到除去的办法。此鱼一般在中上层活动，寿命5-8年，外文文献报道如果此鱼不能浮出水面呼吸，会被淹死。在马来西亚，马来人称为“ikan Puyu”，当地华人称为“辟邪鱼”或“过山鲫”，人们认为攀鲈有辟邪的作用，养在家里有预知邪恶的作用还能带来好运，据说巫师很怕见到它那两颗杀气腾腾的眼睛，所以在马来西亚的人们通常喜爱在家中养几条又称辟邪鱼的攀鲈。
作者: 较真的水货 时间: 2014-1-14 14:54
鱼之乐 发表于 2014-1-14 14:49
对此鱼的习性了解越多，就越可能找到除去的办法。此鱼一般在中上层活动，寿命5-8年，外文文献报 ...
啊。被淹死？？鱼被淹死？它上来呼吸空气是必须的？空气呼吸不是像鲶鱼是辅助呼吸的吗？
作者: 鱼之乐 时间: 2014-1-14 15:12
较真的水货 发表于 2014-1-14 14:54
啊。被淹死？？鱼被淹死？它上来呼吸空气是必须的？空气呼吸不是像鲶鱼是辅助呼吸的吗？
原文“These fish drown if they cannot rise to the surface to gulp air. ”我在想如果真是这样，是不是能用这一特性除攀鲈呢？
作者: 鱼之乐 时间: 2014-1-14 15:14
较真的水货 发表于 2014-1-14 14:54
啊。被淹死？？鱼被淹死？它上来呼吸空气是必须的？空气呼吸不是像鲶鱼是辅助呼吸的吗？
如果有鱼的话，可以在鱼缸做实验，验证“These fish drown if they cannot rise to the surface to gulp air”这句话。
作者: 较真的水货 时间: 2014-1-14 15:33
鱼之乐 发表于 2014-1-14 15:14
如果有鱼的话，可以在鱼缸做实验，验证“These fish drown if they cannot rise to the surface to gulp ...
这鱼在空气中的存活能力很强。晒两个小时也不死。它的呼吸都是路上的功能的。这是进化史的过度阶段的活化石了。
作者: 鱼之乐 时间: 2014-1-18 14:58
较真的水货 发表于 2014-1-14 14:54
啊。被淹死？？鱼被淹死？它上来呼吸空气是必须的？空气呼吸不是像鲶鱼是辅助呼吸的吗？
从字面意思理解是淹死，但实际上是缺氧而死。
Can a fish drown?
A fish would drown in water that is not sufficiently oxygenated.
Actually the question is not a silly as it sounds and does not only occur when there is not enough oxygen in the water. Under the right conditions (or in this case, the wrong conditions) a fish can actually drown just as surely as a human can. Drowning is caused by suffocation in a body of water, it is accurate to say a fish that is starved of oxygen while in the water has in fact drowned. Fish breathe by taking in oxygen from the water and if the body of water they are living has a depleted oxygen supply, then the fish must either move to a new, oxygen rich area, or drown. During summer months in particular, the deep lakes' oxygen supply can easily become depleted due to animal respiration and decay of vegetation. This causes large groups of fish to die, as they very often refuse to move out of the oxygen-less region. There are even some species of fish that have developed such complex respiratory systems that they can only breath outside of the water. Fish, such as the Climbing Perch fish, can get out of a body of water and survive on land, but many need to breathe our air as well as gaining oxygen in the water. If these fish are forced to stay under water, they will not gain the necessary oxygen they need to survive, resulting in the fish drowning. The Climbing Perch have a respiratory system that is dependent on our oxygen rich air and the fish will drown if forced to stay underwater for to long, no matter how much oxygen is in the water.
作者: 鱼之乐 时间: 2014-1-18 15:03
在泰国，攀鲈的加工是剪掉鳃盖和背鳍后销售的。
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作者: 鱼之乐 时间: 2014-1-18 15:05
攀鲈加工现场
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作者: 鱼之乐 时间: 2014-1-18 15:06
烹饪后的攀鲈
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作者: 较真的水货 时间: 2014-1-18 15:32
鱼之乐 发表于 2014-1-18 15:06
烹饪后的攀鲈
看来这鱼是有开发价值哦
作者: 白慕水 时间: 2014-1-18 15:37
syusuke 发表于 2014-1-13 09:50
这条鱼好吃么？吃料厉害不？？？罗非塘里混进了攀鲈，会有什么后果呢？
同问................................
作者: 鱼之乐 时间: 2014-1-18 15:41
较真的水货 发表于 2014-1-18 15:32
看来这鱼是有开发价值哦
此鱼开发，运输不成问题。
作者: QQ_3870A3 时间: 2014-1-18 16:34
烟花雨 发表于 2014-1-13 09:44
楼主，这条鱼市场上有售么？老百姓消费的习惯是？塘头有人收购么？多少钱呢？？？？
这条鱼是有收购的，不过价钱很低。我们这边的人也挺喜欢吃这条鱼的，肉很滑。
作者: 鱼之乐 时间: 2014-1-18 17:04
QQ_3870A3 发表于 2014-1-18 16:34
这条鱼是有收购的，不过价钱很低。我们这边的人也挺喜欢吃这条鱼的，肉很滑。
请问是什么地方，什么价格呢？
作者: 烟花雨 时间: 2014-1-19 10:16
较真的水货 发表于 2014-1-18 15:32
看来这鱼是有开发价值哦
口水流一地 是吧 呵呵
作者: 烟花雨 时间: 2014-1-19 10:19
鱼之乐 发表于 2014-1-14 14:49
对此鱼的习性了解越多，就越可能找到除去的办法。此鱼一般在中上层活动，寿命5-8年，外文文献报 ...
呦，居然还有这功能？？？有点意思~~~~
作者: 烟花雨 时间: 2014-1-19 10:24
较真的水货 发表于 2014-1-14 15:33
这鱼在空气中的存活能力很强。晒两个小时也不死。它的呼吸都是路上的功能的。这是进化史的过度阶段的活化 ...
这么强悍？？？？？？？？？？两栖的鱼……？
作者: 烟花雨 时间: 2014-1-19 10:25
本帖最后由 烟花雨 于 2014-1-19 14:08 编辑
鱼之乐 发表于 2014-1-18 15:05
攀鲈加工现场
这是哪里加工的？？？加工出来的产品也是鱼片么？
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看到了 是泰国，求分享更多这条鱼的相关信息！！！{:soso_e183:}
作者: 烟花雨 时间: 2014-1-19 10:25
较真的水货 发表于 2014-1-18 15:32
看来这鱼是有开发价值哦
我也觉得！
作者: 烟花雨 时间: 2014-1-19 10:26
鱼之乐 发表于 2014-1-18 17:04
请问是什么地方，什么价格呢？
7、8楼zhuyuming版主说 海南文昌特色菜。不知道是不是同一个地方呢
作者: 较真的水货 时间: 2014-1-19 11:47
烟花雨 发表于 2014-1-19 10:24
这么强悍？？？？？？？？？？两栖的鱼……？
为什么学名叫“攀鲈”啊。你就知道它行走的能力啦。行走能力有埃及那么强。
作者: 较真的水货 时间: 2014-1-19 11:58
鱼之乐 发表于 2014-1-14 15:12
原文“These fish drown if they cannot rise to the surface to gulp air. ”我在想如果真是这样，是不是 ...
它的危害在于鱼苗。若在成鱼塘就当是套养野味了。所以成鱼养殖不必过于惊慌。而且要盖住全塘的塑料薄膜的钱不少。还不如水泵进水前挂黏网来得经济实惠。
作者: 较真的水货 时间: 2014-1-19 11:59
白慕水 发表于 2014-1-18 15:37
同问................................
大得慢，吃料有限。小苗种塘小心下雨天过塘大屠杀。
作者: 较真的水货 时间: 2014-1-19 12:00
鱼之乐 发表于 2014-1-18 15:41
此鱼开发，运输不成问题。
湿润装箩运都可以。
作者: 烟花雨 时间: 2014-1-19 14:09
较真的水货 发表于 2014-1-19 11:59
大得慢，吃料有限。小苗种塘小心下雨天过塘大屠杀。
你的意思是说，攀鲈吃罗非鱼苗很凶猛？？？？？
作者: zhuyuming 时间: 2014-1-21 08:53
饭店做法独特，做煲，好像是38元一斤
作者: 水中游鱼 时间: 2014-1-21 16:48
过山鲫，夸张点就是能翻山越岭的鱼{:soso_e113:}，生命力奇强，繁殖能力超强，如果养殖小个头的鱼混进了不少过山鲫那就非常可怕了，成鱼塘这个多了，料比高那是再正常不过的事了！不过煲汤确实不错，个人认为胜过鲫鱼汤！
作者: 花鳗 时间: 2014-1-21 19:02
你好。行街鱼，这鱼煲汤不错。
作者: 晒太阳的鱼 时间: 2014-1-21 22:25
只要开始吃了，就会越来越少了
作者: 烟花雨 时间: 2014-1-22 15:27
水中游鱼 发表于 2014-1-21 16:48
过山鲫，夸张点就是能翻山越岭的鱼，生命力奇强，繁殖能力超强，如果养殖小个头的鱼混进了不少 ...
有人精养这条鱼么？？？？
作者: 白卿 时间: 2014-1-22 23:05
这鱼做汤应该很不错的。
作者: 鱼之乐 时间: 2014-1-23 11:45
烟花雨 发表于 2014-1-22 15:27
有人精养这条鱼么？？？？
泰国有精养的，云南也有报道养殖。
作者: 较真的水货 时间: 2014-1-24 19:29
烟花雨 发表于 2014-1-19 14:09
你的意思是说，攀鲈吃罗非鱼苗很凶猛？？？？？
姐姐。你看泰国那么攀鲈为什么剪鳍剪鳃盖卖啊。那是针和刀一样的武器，比刀片还锋利。它不是吃素的。杂食就涵盖肉食。
作者: 烟花雨 时间: 2014-1-26 10:18
较真的水货 发表于 2014-1-24 19:29
姐姐。你看泰国那么攀鲈为什么剪鳍剪鳃盖卖啊。那是针和刀一样的武器，比刀片还锋利。它不是吃素的。杂食 ...
俺晓得了 多谢口罩兄
作者: 水中游鱼 时间: 2014-2-8 17:32
烟花雨 发表于 2014-1-22 15:27
有人精养这条鱼么？？？？
没有吧，反正我没有听到，普通养殖户怕他还来不及呢
作者: 烟花雨 时间: 2014-2-8 21:41
水中游鱼 发表于 2014-2-8 17:32
没有吧，反正我没有听到，普通养殖户怕他还来不及呢
后来被水货兄科普，知道这鱼挺让人闹心了
作者: 水中游鱼 时间: 2014-2-9 16:24
烟花雨 发表于 2014-2-8 21:41
后来被水货兄科普，知道这鱼挺让人闹心了
生命力太强，如果当地没有市场，对养殖的危害真不小！
作者: 较真的水货 时间: 2014-3-17 19:15
标题: 攀鲈鱼的美味
本帖最后由 较真的水货 于 2014-3-17 19:27 编辑
这鱼有生鱼的气室，又有塘鲺鱼的空气呼吸器官，难怪是水陆通行啦。剪了腮刨了鳞就省没间断头都能逃。实在强大的生命。
不过很是美味的东西。{:soso_e113:}肉质炒不烂，即使是久炖也不烂，比塘角鱼肉还厉害。若不是个体太小，那柔韧的鱼肉是很美味的。
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作者: 鱼之乐 时间: 2014-3-18 08:04
较真的水货 发表于 2014-3-17 19:15
这鱼有生鱼的气室，又有塘鲺鱼的空气呼吸器官，难怪是水陆通行啦。剪了腮刨了鳞就省没间断头都能逃。实在强 ...
如牛奶般的汤，垂涎三尺。
作者: 较真的水货 时间: 2014-3-19 15:38
鱼之乐 发表于 2014-3-18 08:04
如牛奶般的汤，垂涎三尺。
才煮是来分钟就牛奶白哦。若炖汤，那汤浓稠罗。肉质无小刺还细腻有韧性。难怪在泰国上高级餐厅。
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