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标题: 4·25【在线交流】2014华东鲫鱼养殖产业现状解析及盈利模式探讨淮安天参张善夫 [打印本页]

作者: 烟花雨 时间: 2014-4-16 14:49
标题: 4·25【在线交流】2014华东鲫鱼养殖产业现状解析及盈利模式探讨淮安天参张善夫
本帖最后由烟花雨于 2014-4-23 16:44 编辑

独家重磅推荐

2014华东鲫鱼养殖产业现状解析及盈利模式探讨

——淮安天参农牧水产有限公司技术总监张善夫

时间:4月25日14:00
地点:中国水产频道【在线交流】栏目

水产前沿网

张善夫 论坛ID：牛魔王
淮安天参农牧水产有限公司的技术总监

水产前沿网

♦个人简介
张善夫，男，淮安天参农牧水产有限公司的技术总监并兼管技术研发、采购、品控、生产储运。主要研究成果是克氏原螯虾规模化繁育技术开发和新品种“异育银鲫“中科3号”农业科技成果转化；主要研究方向是实用型水产饲料配方与水产饲料生产。

========小编的分割线=======
4月初，论坛网友就江苏鲫鱼现在的局势和后市说法不一，摘录一些观点分享在此，抛砖引玉：

@江苏丁勇
目前，主产鲫鱼的苏北苏中一带鲫鱼成鱼价格在5元左右。这个价格卖鱼，养殖户大约亏本1000元每亩上下。虽然亏本，但在鲫鱼即将产籽掉膘和发病季节日趋临近的双重压力下，选择出塘的养殖户还是比前期多了不少。可惜的是，即使亏本吆喝，市场上量还是跑不起来。因为，亏本在吆喝的还有猪肉，据说，生猪价格掉到4块多，猪肉确实会挤占大宗淡水鱼的市场呀！
      养殖业一片惨淡，养猪、养鸡养鸭还有养鱼，几乎养什么都亏本，这是非常不正常的。不过，古云：祸兮福所倚。现在亏本会导致养殖规模缩小，既然有亏，就会有赚。
   那么，价格什么时候会有起色呢？因为存塘量还有6成以上，所以,近两个月价格也许都不会太理想，甚至本月还有再创新低的可能。要想不亏本卖鱼，有心的养殖户还是不要关注最近的行情价格,把精力更多用在如何把鱼养好，确保平安把鱼保到6到7月份再说吧。依我的经验，即使再险恶的市场环境，鲫鱼也不会到7月份还没有价格的。

@xiaolianyu
回到养殖户的核心工作：把鱼养好。

@sdhuang
现在的存塘量至少在60%，这些养殖户都计划在6-7月份销售，我估计7月份的价格也不会多好。

@ringo
鲫鱼越大越值錢，分塘繼續養，有塘的話收購一部分繼續養，養大才賣，就會有好價。

欢迎更多网友分享你对2014华东鲫鱼现状和后市的看法，说得好的有金币送~

作者: 刘阿逗 时间: 2014-4-16 15:14
我勒个去，没人来搬板凳一下。关注度不够啊，顶起撒

作者: 雪后的苹果 时间: 2014-4-16 15:21
点赞。。。。

作者: 多余的回忆 时间: 2014-4-16 16:02
前排就坐啦

作者: yjdnvitoh 时间: 2014-4-16 19:32
先来订个坐位先{:soso_e112:}

作者: QQ_ECD958 时间: 2014-4-16 22:59
多看看总没坏处

作者: 烟花雨 时间: 2014-4-17 08:44

QQ_ECD958 发表于 2014-4-16 22:59
多看看总没坏处

没错~~~没错~~~
最好呼朋唤友一起来瞅瞅

作者: aggressive 时间: 2014-4-17 09:55
期待张老师的精彩分享。

作者: 金湖飞鱼 时间: 2014-4-17 11:37
金湖人顶起

作者: 水产人生 时间: 2014-4-17 16:17
话题不错，值得期待！！！

作者: 较真的水货 时间: 2014-4-17 18:55
鲫鱼。我的新欢也。我也来瞧瞧。

作者: 较真的水货 时间: 2014-4-17 18:56
张总。精养鲫鱼的驯化吃浮水料是怎么操作的？

作者: 江苏丁勇 时间: 2014-4-17 20:04
鲫鱼，作为一条可以行销全中国的鱼，养殖户只要养出健康优质的鱼，应该还是不要担心市场的。
天参饲料不错，天参苗种也马马虎虎，期待这一次交流!

作者: maolin 时间: 2014-4-18 09:47
老张一出马，影响惊天下。以前好像很少见到张总出来讲课啊

作者: 伊人之梦 时间: 2014-4-18 11:15
鲫鱼，广东养殖面积也在不断增加，多学习

作者: sdhuang 时间: 2014-4-18 15:24
本帖最后由烟花雨于 2014-4-18 16:46 编辑

@江苏丁勇对2014年鲫鱼好像很乐观啊，今年是鲫鱼很艰难的一年，到目前为止，还有很多鲫鱼鱼种没有销售出去，现在的成鱼存塘量还在40%，这些都对今年的热水鱼和年底的鲫鱼市场市场影响很大。

作者: sdhuang 时间: 2014-4-18 15:27
听过张总的几次课，干货还不少。期待这次能有更多的干货。请教张总，对于鲫鱼膨化料的看法，周围也有几养殖户用的是天参的鲫鱼膨化料，好像反映也不是太好。

作者: 江苏丁勇 时间: 2014-4-18 18:21

sdhuang 发表于 2014-4-18 15:24
@江苏丁勇对2014年鲫鱼好像很乐观啊，今年是鲫鱼很艰难的一年，到目前为止，还有很多鲫鱼鱼种没有销售出去 ...

上半年不好，但下半年行情应该不会太差。尤其是热水鱼，即使不会有去年和前年10元以上每斤的高价，8一9元每斤还是挺保守的。
我原以4月鲫鱼价格都不会有起色，事实上清明前后价格已从谷底振荡上行，至今已有15％左右涨幅。存塘量最近一个月已从65％降到40％，随着猪肉价格逐渐走高，鲫鱼销量会进一步扩大。其实现在存塘量也不过比去年略高一点而已，随着温度回暖，发病率增高，5月份出鱼会是一个小高峰，而且应该是量价齐增的好走势。
时间已经到现在了，如果养殖户塘里的鱼够健康，坚持到7月底8月份卖鱼，应该是明智的选择。

作者: why369 时间: 2014-4-18 20:05
做等张老师开讲

作者: 直言居士 时间: 2014-4-19 14:27
张老师，赞一个！

作者: 直言居士 时间: 2014-4-19 14:32
鲫鱼膨化料，值得关注！听说恒兴今年将大力推广缓沉性鲫鱼膨化料，不知张老师认为怎样定位为好，而天参鲫鱼膨化料的定位是如何的？

作者: 美丽白虾 时间: 2014-4-20 07:44

江苏丁勇发表于 2014-4-18 18:21
上半年不好，但下半年行情应该不会太差。尤其是热水鱼，即使不会有去年和前年10元以上每斤的高价，8一9元 ...

满塘鲫鱼的人听到这么一说，还不要乐疯了吗？预期依据？盐城仍有七成左右压塘，兴化、宝应等差不多有七成没出塘。鲫鱼种高价的仅3.6（6-8条），有的只有1.5元/斤（十几条）。

作者: 江苏丁勇 时间: 2014-4-20 09:19

美丽白虾发表于 2014-4-20 07:44
满塘鲫鱼的人听到这么一说，还不要乐疯了吗？预期依据？盐城仍有七成左右压塘，兴化、宝应等差不多有七 ...

没有那么高存塘量，一共4成左右。

作者: 刘阿逗 时间: 2014-4-20 12:08
哈哈，哈哈，哈哈，鲫鱼主养区域笑而不语

作者: 烟花雨 时间: 2014-4-20 12:33

刘阿逗发表于 2014-4-20 12:08
哈哈，哈哈，哈哈，鲫鱼主养区域笑而不语

阿逗，为嘛笑而不语啊~~~~

快说说

作者: 鱼我所渔 时间: 2014-4-21 17:47
强烈关注中，期待中...

作者: sdhuang 时间: 2014-4-22 09:14

江苏丁勇发表于 2014-4-20 09:19
没有那么高存塘量，一共4成左右。

但勇哥估计ide四成也太少了，至少在五成以上。这些人很对都是计划压到7-8月份才买的，现在鱼价虽说上涨了点，可需求量太少，一塘鱼好几天才可以走完。

作者: sunningfish 时间: 2014-4-22 12:16
华东鲫鱼今年行情这么惨淡，值得大家关注啊！

作者: sunningfish 时间: 2014-4-22 12:17
最想问张老师的就是：行情在2013年上半年还是非常不错的，为什么到了下半年就如此惨淡呢？还有下一步我们该如何做的问题，是不是该换换养殖品种了呢？

作者: 泰山之巅 时间: 2014-4-22 14:10
抢个位置，听老师讲课！{:soso_e163:}

作者: 白慕水 时间: 2014-4-22 14:52
占座围观学习
回帖挣金币

作者: 手可摘星辰 时间: 2014-4-22 22:43
顶下，路过，沙发

作者: huangquan 时间: 2014-4-23 07:18

maolin 发表于 2014-4-18 09:47
老张一出马，影响惊天下。以前好像很少见到张总出来讲课啊

我勒个去，没人来搬板凳一下。关注度不够啊，顶起撒

作者: 江苏丁勇 时间: 2014-4-23 07:47

sdhuang 发表于 2014-4-22 09:14
但勇哥估计ide四成也太少了，至少在五成以上。这些人很对都是计划压到7-8月份才买的，现在鱼价虽说上涨了 ...

沿海一带约五成存塘，但高邮、宝应、江都、洪泽一带走的差不多了。他们的鱼价比沿海便宜2毛一斤，所以沿海鱼当然走不动。5月是存塘鱼生死存亡的关健点，发病率高呀！熬过去，可以坚持到8月没问题，卖高价没问题。

作者: 烟花雨 时间: 2014-4-23 12:01

{:soso_e100:}江苏丁勇发表于 2014-4-23 07:47
沿海一带约五成存塘，但高邮、宝应、江都、洪泽一带走的差不多了。他们的鱼价比沿海便宜2毛一斤，所以沿海 ...

勇哥多提问哈~

25号下午，小编在线看大家一起聊，学习学习~ 你要来哈~

作者: sdhuang 时间: 2014-4-23 12:15

江苏丁勇发表于 2014-4-23 07:47
沿海一带约五成存塘，但高邮、宝应、江都、洪泽一带走的差不多了。他们的鱼价比沿海便宜2毛一斤，所以沿海 ...

这几天好几个现在存塘的养殖户都问我，鱼不喂会不会饿死。他们准备在5，6月份少喂料甚至不喂料来度过发病的危险，整个射阳现在至少70%的成鱼没有卖，大丰至少在60%以上。这些鱼都会在7，8月份上市，还有今年的热水鱼，市场的消耗量是固定的，那么大的存塘量靠两个月消耗，希望像勇哥预计的那样，迎来高价的8月

作者: sdhuang 时间: 2014-4-23 12:18
张总，你认为现在的鲫鱼养殖模式合理吗？盐城是不是到了改变养殖模式或者养殖品种的时候了?

作者: sdhuang 时间: 2014-4-23 12:25
现在在鲫鱼使用高脂肪高蛋白高能量的饲料,营养上是否合理.现在普遍认为高蛋白高脂肪饲料造成鲫鱼疾病的发生,张总,你认为呢?

作者: 某某人 时间: 2014-4-23 12:47
刚从南京回来，南京鲫鱼存塘偏多，价格在4.8元/斤，养殖户亏损的比较厉害

作者: 烟花雨 时间: 2014-4-23 13:57

某某人发表于 2014-4-23 12:47
刚从南京回来，南京鲫鱼存塘偏多，价格在4.8元/斤，养殖户亏损的比较厉害

南京现在存塘大概是几成？大规格鲫鱼占多少呢？

作者: sunningfish 时间: 2014-4-23 14:25
鲫鱼这条鱼多是用来烧汤或者红烧的，登不上大雅之堂，应该说餐馆和家庭消费各占一半，但是为什么突然就卖不动了呢，是养的多了还是吃的少了，如果是吃的少了，那是家庭消费出了问题还是经济不行，小餐馆吃饭的人少了，这个要弄明白了！！

作者: WJP610654205 时间: 2014-4-23 18:46
很想听听张老师讲的营养方面的经验，可惜条件不允许啊

作者: 恋水渔翁 时间: 2014-4-23 19:19
在北京的配方师会议和上海的华东饲料营养大会上张总进行了名特优饲料和加工工艺等方面精彩的讲课，很期待张总在鲫鱼养殖现状及盈利模式方面提出指导性意见！
{:soso_e179:}{:soso_e179:}{:soso_e179:}{:soso_e179:}{:soso_e179:}{:soso_e179:}{:soso_e179:}{:soso_e179:}{:soso_e179:}{:soso_e179:}{:soso_e179:}{:soso_e179:}{:soso_e179:}{:soso_e179:}

作者: zyc7834 时间: 2014-4-23 19:42
静等张老师精彩内容，每次和张老师沟通，学习很多，非常感谢！

作者: 刘阿逗 时间: 2014-4-23 20:04
调查了么？哪里来的存塘数据。我勒个去

作者: 老渔翁 时间: 2014-4-23 20:07
利用这个机会顺便请张总解答一下：为什么有好多地方说鲫鱼用膨化料效果不理想？

作者: ylj93082 时间: 2014-4-23 21:03
张老师的课对饲料企业很实用到位。

作者: ylj93082 时间: 2014-4-23 21:06
请教一下，
1、今年的棉粕目前来说只有新疆的货黄B1的量稍好的。是不是棉粕的用量会下来。后期的菜粕行情也是看好。今年的产品结构是不是杂粕的用量会下来。
2、对于的水产饲料的高温季节的水分如何提高，目前的市场上的保水产品效果作何评价？

作者: 某某人 时间: 2014-4-23 21:58

烟花雨发表于 2014-4-23 13:57
南京现在存塘大概是几成？大规格鲫鱼占多少呢？

存塘个人预计在八成左右，大规格的5成左右，去年秋苗存塘较多

作者: 水宝宝 时间: 2014-4-23 22:49
张老师的论坛名字好彪悍啊~

欢迎张老师做客中国水产频道，先来顶起~明我呼朋引伴来哈~

作者: 烟花雨 时间: 2014-4-24 09:07

恋水渔翁发表于 2014-4-23 19:19
在北京的配方师会议和上海的华东饲料营养大会上张总进行了名特优饲料和加工工艺等方面精彩的讲课，很期待张 ...

mark 下次再请张总来讲营养方面的独到见解！

作者: 测氧控制器 时间: 2014-4-24 09:28
我养虾不养鱼。关注下

作者: 裸手 时间: 2014-4-24 09:48
哇，张总，，期待

作者: mcy5 时间: 2014-4-24 11:18
期待张总和众多同行的精彩发言

作者: 淡泊宁静 时间: 2014-4-24 12:08
可以在手机或者微信等移动工具参与在线交流吗？不能总呆在电脑边啊。

作者: twjc-lym 时间: 2014-4-24 13:43
行情如此不好，大家多交流，总有好处

作者: twjc-lym 时间: 2014-4-24 13:45
行情如此不好，大家多交流，总有好处

作者: 烟花雨 时间: 2014-4-24 14:08

淡泊宁静发表于 2014-4-24 12:08
可以在手机或者微信等移动工具参与在线交流吗？不能总呆在电脑边啊。

可以的，手机浏览器登陆www.fishfirst.cn，进入【大宗淡水鱼】版块，找到帖子就可以进行交流了呢。

作者: renxiufang 时间: 2014-4-24 15:04
对鲫鱼养殖很感兴趣，学习

作者: 泰山之巅 时间: 2014-4-24 16:51
关注今年鲫鱼的行情，是好是坏？

期待张总的分析！{:soso__1310369945308118557_2:}

作者: 华农水人 时间: 2014-4-25 08:59
顶起来顶起来

作者: QQ_E6208C 时间: 2014-4-25 10:21
本帖最后由烟花雨于 2014-4-25 11:23 编辑

较真的水货发表于 2014-4-17 18:56
张总。精养鲫鱼的驯化吃浮水料是怎么操作的？

谢谢您的同共参与！将浮水料与颗粒料掺和起来用投饵机投喂。

作者: QQ_E6208C 时间: 2014-4-25 10:30
本帖最后由烟花雨于 2014-4-25 11:24 编辑

sdhuang 发表于 2014-4-18 15:27
听过张总的几次课，干货还不少。期待这次能有更多的干货。请教张总，对于鲫鱼膨化料的看法，周围也有几养殖 ...

非常感谢您的关爱！鲫鱼膨化料本身没有问题，但使用确有不理想的，原因我们也在分析。不过膨化料与颗粒料在投喂方式和水质调控上是有区别的，有待探索。

作者: QQ_E6208C 时间: 2014-4-25 10:37
本帖最后由烟花雨于 2014-4-25 11:24 编辑

直言居士发表于 2014-4-19 14:32
鲫鱼膨化料，值得关注！听说恒兴今年将大力推广缓沉性鲫鱼膨化料，不知张老师认为怎样定位为好，而天参鲫鱼 ...

谢谢您的共同参与！缓沉性鲫鱼膨化料有很大的潜力，理论上是可行！膨化料的定位是以利益共同享受为原则，但养殖户要得大头！

作者: QQ_E6208C 时间: 2014-4-25 10:41
本帖最后由烟花雨于 2014-4-25 11:26 编辑

sunningfish 发表于 2014-4-22 12:17
最想问张老师的就是：行情在2013年上半年还是非常不错的，为什么到了下半年就如此惨淡呢？还有下一步我们该 ...

谢谢您的共同参与！水产品的消费与猪价的相关性，提升水产品的消费价值和关注消费结构的调整是我们要做的。

作者: QQ_E6208C 时间: 2014-4-25 10:44
本帖最后由烟花雨于 2014-4-25 11:28 编辑

sdhuang 发表于 2014-4-23 12:18
张总，你认为现在的鲫鱼养殖模式合理吗？盐城是不是到了改变养殖模式或者养殖品种的时候了?

谢谢您的共同参与！精养模式将弱化，混养模式被强化。盐城乃至江苏我认为都需要调整了。

作者: QQ_E6208C 时间: 2014-4-25 10:47
本帖最后由烟花雨于 2014-4-25 11:28 编辑

sdhuang 发表于 2014-4-23 12:25
现在在鲫鱼使用高脂肪高蛋白高能量的饲料,营养上是否合理.现在普遍认为高蛋白高脂肪饲料造成鲫鱼疾病的发生 ...

谢谢您的共同参与！“病从口入”对于鱼来说同样适用，关键是营养平衡度和营养消化吸收率的平衡，叶老师的理论是正确的，更值得我们去实施！

作者: QQ_E6208C 时间: 2014-4-25 10:49
本帖最后由烟花雨于 2014-4-25 11:29 编辑

老渔翁发表于 2014-4-23 20:07
利用这个机会顺便请张总解答一下：为什么有好多地方说鲫鱼用膨化料效果不理想？

谢谢您的共同参与！请参考64楼的回复！

作者: 张璐/通威 时间: 2014-4-25 10:57
刚刚看到，支持张总！顶一下！静坐学习中......
可惜下午要开会，晚上才能来学习了......

作者: 烟花雨 时间: 2014-4-25 11:17

QQ_E6208C 发表于 2014-4-25 10:21
谢谢您的同共参与！将浮水料与颗粒料掺和起来用投饵机投喂。

请问是张总么？呵呵您是用QQ登陆的吧？我是小张。目前只能看到您的IP地址咯看不到用户名……能否用户名登陆呀？

作者: 烟花雨 时间: 2014-4-25 11:26

QQ_E6208C 发表于 2014-4-25 10:37
谢谢您的共同参与！缓沉性鲫鱼膨化料有很大的潜力，理论上是可行！膨化料的定位是以利益共同享受为原则， ...

请教张总，这句不是很明白。是说饲料企业在开发基于膨化料的时候，不能想着靠变化料的形式来提价以期谋取更高利润么？要让利给养殖户？

那鲫鱼膨化料的养殖效果与传统颗粒料之间，市场上目前有无对比数据呢？

作者: 烟花雨 时间: 2014-4-25 11:27

QQ_E6208C 发表于 2014-4-25 10:41
谢谢您的共同参与！水产品的消费与猪价的相关性，提升水产品的消费价值和关注消费结构的调整是我们要做的 ...

这部分下午可以详细的解说一下么？论坛里有相当一部分人，比如小编我，理解的不是很透彻啊~

请多多赐教呵呵

作者: QQ_2B2CC2 时间: 2014-4-25 11:41
新手入门，求指教。
关注银鲫发展趋势。。。

作者: 烟花雨 时间: 2014-4-25 11:51

QQ_2B2CC2 发表于 2014-4-25 11:41
新手入门，求指教。
关注银鲫发展趋势。。。

用户名登陆还可以领金币哦

作者: 开心毛毛虫2009 时间: 2014-4-25 13:16
顶一个。。。。。

作者: hxzsj 时间: 2014-4-25 13:22
张总，4-5月份鲫鱼料的蛋白多少比较合适

作者: QQ_E6208C 时间: 2014-4-25 13:33
本帖最后由烟花雨于 2014-4-25 13:43 编辑

烟花雨发表于 2014-4-25 11:26
请教张总，这句不是很明白。是说饲料企业在开发基于膨化料的时候，不能想着靠变化料的形式来提价以期谋取 ...

是的！只有养殖户有利了，我们才有机会获利！膨化料与颗粒料相比饲料企业获利也是挺好的。
根据多次试验和实证证明膨化饲料与颗粒饲料相比其生长速度提高10%；饲料系数降低10%是肯定！

作者: QQ_E6208C 时间: 2014-4-25 13:40
本帖最后由烟花雨于 2014-4-25 13:43 编辑

烟花雨发表于 2014-4-25 11:27
这部分下午可以详细的解说一下么？论坛里有相当一部分人，比如小编我，理解的不是很透彻啊~

请多多赐 ...

我们要关注消费者的变化：
（1）按我们正常的消费习惯，花相同的钱时，选择吃猪肉者多，吃鱼者少，一天不吃肉——“心慌”，三天不吃鱼——“无所谓”，再加上鲫鱼、鲤鱼、鳊鱼等吃法也特简单——“红烧”和“做汤”；
（2）对于有肌间剌的鲫鱼来说，小的不会吃也不愿吃，老的不让吃也不敢吃——吃的风险！

作者: 烟花雨 时间: 2014-4-25 13:45
各位亲爱的网友们，我们今天在线交流的嘉宾，张善夫总监已经提前上线，论坛中蓝色字体即为张总回帖！

小编代表大家鼓掌欢迎哦！！！！
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作者: 烟花雨 时间: 2014-4-25 13:45
本帖最后由烟花雨于 2014-4-25 13:46 编辑

@aqing @congfish @wj0601 @程友松 @较真的水货 @美丽白虾 @西部渔业 @鱼儿的医生 @张阿良 @知行合一
在线交流即将开始！欢迎跟帖互动，还有金币赢哦

作者: 烟花雨 时间: 2014-4-25 13:48
@sdhuang @张小敏 @ringo 在线交流即将开始，围观更多精彩内容，欢迎跟帖互动交流哦~

作者: QQ_E6208C 时间: 2014-4-25 13:50
本帖最后由烟花雨于 2014-4-25 14:00 编辑

各位水产界的朋友：下午好！我是江苏淮安天参农牧水产有限公司技术总监张善夫，非常有幸在水产前沿在线栏目与各位朋友见面，也非常感谢水产前沿给我向各位朋友学习的机会，并共同探讨2014年华东鲫鱼养殖产业现状解析及盈利模式探讨。观点仅属个人，定有不妥之处，请批评指正！谢谢！张善夫

作者: 美丽白虾 时间: 2014-4-25 13:53

QQ_E6208C 发表于 2014-4-25 13:50
各位水产界的朋友：下午好！我是江苏淮安天参农牧水产有限公司技术总监张善夫，非常有幸在水产前沿在线栏目 ...

张总好！先来点干货让大家先尝一下？

作者: QQ_E6208C 时间: 2014-4-25 14:02
本帖最后由烟花雨于 2014-4-25 14:04 编辑

hxzsj 发表于 2014-4-25 13:22
张总，4-5月份鲫鱼料的蛋白多少比较合适

30%左右就可以了！

作者: 水宝宝 时间: 2014-4-25 14:03

美丽白虾发表于 2014-4-25 13:53
张总好！先来点干货让大家先尝一下？

支持美丽白虾~

张总，先上干货呗~

欢迎张总做客中国水产频道~

作者: 不剩饭 时间: 2014-4-25 14:03
张总好！！！听说这几天鲫鱼价格涨了点。

您今天下午给大家传授什么宝贵知识啊？

期待

作者: QQ_E6208C 时间: 2014-4-25 14:05
本帖最后由烟花雨于 2014-4-25 14:11 编辑

美丽白虾发表于 2014-4-25 13:53
张总好！先来点干货让大家先尝一下？

谢谢！还是听一听朋友的需求吧。

作者: 水宝宝 时间: 2014-4-25 14:05

QQ_E6208C 发表于 2014-4-25 13:40
我们要关注消费者的变化：
（1）按我们正常的消费习惯，花相同的钱时，选择吃猪肉者多，吃鱼者少，一天不 ...

前几天在顺德有清真鲫鱼的做法，那味道很鲜~好棒！

作者: QQ_E6208C 时间: 2014-4-25 14:08
本帖最后由烟花雨于 2014-4-25 14:11 编辑

水宝宝发表于 2014-4-25 14:05
前几天在顺德有清真鲫鱼的做法，那味道很鲜~好棒！

好消息！让我们的鲫鱼多了一条出路！

作者: sunningfish 时间: 2014-4-25 14:12
欢迎张总来交流，先给我们上点干货吧，今年鲫鱼行情这么差，且放苗时间已过，不知道现在江苏的放苗情况如何？估计是减少了，能不能给我们一个估计的数字啊？

作者: 海怡湾畔 时间: 2014-4-25 14:13
请教张总，江苏鲫鱼现在的混养模式，有哪些值得继续发扬的地方？

有哪些已经不适合再坚持下去了呢？

为何说混养模式会更好？

作者: 美丽白虾 时间: 2014-4-25 14:13

QQ_E6208C 发表于 2014-4-25 14:05
谢谢！还是听一听朋友的需求吧。

您是高人，大伙都想听您对华东鲫鱼产业现状之解析及对近期一两年的走向预期。

作者: 海怡湾畔 时间: 2014-4-25 14:14
还有一个问题，这条鱼跟猪肉有价格相关性。

具体是怎么相互影响的呢？

谢谢

作者: 江苏丁勇 时间: 2014-4-25 14:15

水宝宝发表于 2014-4-25 14:05
前几天在顺德有清真鲫鱼的做法，那味道很鲜~好棒！

＂清真＂还是＂清蒸＂？

作者: 烟花雨 时间: 2014-4-25 14:16
@why369 @直言居士已经开讲啦~ 欢迎围观参与互动哦

作者: QQ_E6208C 时间: 2014-4-25 14:18
本帖最后由烟花雨于 2014-4-25 14:34 编辑

ylj93082 发表于 2014-4-23 21:06
请教一下，
1、今年的棉粕目前来说只有新疆的货黄B1的量稍好的。是不是棉粕的用量会下来。后期的菜粕行情也 ...

谢谢您的参与！
1.考虑棉粕安全问题，棉粕的用量肯定会下降，建议用量在10%以下。菜粕3000元/吨左右是合理的价位，当然还要看豆粕的走势。
2.目前通用的做法，在混合机中加水，但水中需要添加乳化剂（表面活性剂）。目前市场上的保水产品确实品种繁多，五花八门，建议实地考察为好！

作者: sunningfish 时间: 2014-4-25 14:19
江苏鲫鱼鲫鱼原来向广东运的还比较多，现在广东地区的鲫鱼养殖量也增加了不少，比如罗非鱼养殖塘里面很多都套养鲫鱼的，所以江苏的鲫鱼以后运来广东在量上可能要打折扣了，但是广东鲫鱼价格比江苏高了不少，江苏鲫鱼如果能在运输成本上降低点，运到广东应该还是有价格优势的，不知道张老师对此怎么看？

作者: 漪海苑 时间: 2014-4-25 14:19
没错，我们都想听一听，您对去年和今年鲫鱼价格这么反常是怎么分析的。还请张总细细道来啊！

作者: QQ_E6208C 时间: 2014-4-25 14:19

水宝宝发表于 2014-4-25 14:03
支持美丽白虾~

张总，先上干货呗~

谢谢鼓励！

作者: 玉。 时间: 2014-4-25 14:21
嘿嘿，坐着等

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