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标题: 上海-阳澄湖大闸蟹首发城市 [打印本页]

作者: 宁波苏蟹阁 时间: 2014-5-9 15:59
标题: 上海-阳澄湖大闸蟹首发城市
大闸蟹每年上市的首发城市——上海，一个国际化的大都市。位于阳澄湖最近的一线城市，每年的销售销量占总产量的30%左右。在这里每年吃蟹已经成为一种习俗，早在上世纪70年代改革开放初期阳澄湖大闸蟹就在这里生根立足，最早的王宝和大闸蟹便是其典型代表，直至今日王宝和大闸蟹依旧存在。

阳澄湖大闸蟹之所以能够为人所喜欢，他没有华而不实的外表，有的只是一贯的美味，多年来早已在人们心中留下了深刻的印象。“九雌十雄”九月和十月，每年享受阳澄湖大闸蟹美味的时间只有这两个月是最好的。而每至此时，阳澄湖大闸蟹的销售也是空前火爆。
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如今在上海大大小小的专卖店林立，市场环境混乱，想要迟到正宗的阳澄湖大闸蟹并不是一件容易的事情。这需要消费者有一双“识货”的“火眼金睛”。正宗阳澄湖大闸蟹拥有四大主要特征：青背、白肚、金爪、黄毛，特点鲜明不同于其他。但是现在并不做为主要的鉴别手段，2010年开始苏州阳澄湖大闸蟹协会便推出了防伪戒指的管理方法效果显著，在每一只大闸蟹的脚上都有一个唯一的编码通过苏州阳澄湖大闸蟹协会的官方查询手段就可以鉴别真伪，并且每一个戒指仅可以查询一次，第二次就会失效，杜绝了二次利用。

消费者也要注意查看专卖店的相关授权资质，大闸蟹品牌我们一起捍卫。
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