冬棚就是利用温棚的保温特性，相对夏、秋季常规养殖的反季节性南美白对虾养殖方式。由于气候变化，水温降低，尽管加盖了“冬棚”，养殖水体温度基本上都会保持在24℃以下。在这个水温以下，要保持原来的增长速度，显然有些困难。目前冬棚对虾养殖已经进入中后期，养殖过程中出现了增料慢，增长慢的现象。
冬棚养殖中后期增料慢的原因有：
1、对虾患有肠道病
对虾肠炎、白便都属于肠道病，一般而言肠炎是细菌病，水体环境和水体环境带有细菌和霉菌都很容易引起对虾得肠胃疾病。往往出现肠炎或白便的情况下，对肝脏的排毒也是巨大的。因此吃料慢也是必然的。建议：科学投喂优质饲料，随时关注对虾肠道健康，同时可以配合优兰宝+胆汁酸。
2、寄生虫病
对虾的寄生虫主要有三种：纤毛虫、孢子虫、甲壳类原虫，一旦感染也会造成大范围的对虾增料慢，增长慢。
3、缺氧
对虾缺氧一般在中后期较容易出现，早期刚放苗时，养殖户没注意开增氧机也会出现缺氧浮头的现象，对虾缺氧也会造成对虾增料减缓的现象。
4、物理因素突变
水变包括物理指标（温度、光照），化学指标（pH、亚硝酸盐、氨氮、藻毒素、溶解氧等），生物指标（浮游动物变化、浮游植物变化），这些因素的突然变化都会造成虾应激从而 影响虾吃料。
5、饲料中的霉菌毒素。
在养殖中饲料保存不当，受潮发霉会产生霉菌毒素，会影响饲料的适口性，霉菌毒素会使对虾中毒，进食减少。
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