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标题: 【图文直播】金钱饲料水产养殖技术研讨会 [打印本页]
作者: 一片云 时间: 2015-3-29 21:56
标题: 【图文直播】金钱饲料水产养殖技术研讨会
本帖最后由 一片云 于 2015-3-29 21:57 编辑
金钱饲料水产养殖技术研讨会
时间：2015年3月30日
地点：东莞市红梅镇汇景酒店二楼多功能会议厅
金钱集团简介：
金钱集团是亚洲成立最早最成功的大型饲料制造企业集团之一，作为农业综合企业的先锋，集团在亚太地区的业务涉及畜禽配合饲料、水产饲料、浓缩饲料、饲料预混料、鱼料以及面粉的生产销售与贸易。集团多个工厂及业务机构遍及中国、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、泰国、越南、斯里兰卡、印度以及香港等国家和地区。
金钱饲料（东莞）有限公司源自瑞士的金钱香港控股有限公司投资1亿多元人民币兴建，于2011年1月创建于广东省东莞市麻涌镇沙港工业园区，厂区毗邻中国华南大港—广州港，地理位置优越，水陆交通便捷。工厂全套装配布勒（BUHLER）畜禽料生产设备和安德里茨（ANDRITZ）水产膨化生产设备，年生产能力达70万吨以上。
“金钱”作为国际知名饲料制造企业，自1983年进入中国以来，一直以“质量稳定、信誉第一”著称。出于二十余年的潜心经营与成功管理，金钱饲料广获社会各界认可，获得多项殊荣：多次荣获广东省饲料工业质量信得过产品称号；被中国饲料工来协会授予“全国饲料行业百强企业”以及“重承诺信用企业”称号。此外，还多次获得“全国先进外资企业”、“全国外商投资双优企业”等光荣称号。
会议日程：
作者: 一片云 时间: 2015-3-30 23:25
一早小编就跟随金钱人的步伐来到了开会的酒店，首先印入眼帘的是“热烈欢迎参加金钱饲料（东莞）有限公司水产养殖技术研讨会的各位嘉宾”，字挺长的，为了让大家能够看到全部的字，小编拼了一下图，但由于技术的原因，小编拼得不够好，请见谅啊{:soso_e112:}
，
作者: 一片云 时间: 2015-3-30 23:45
再往里走就是金钱饲料水产养殖技术研讨会的接待处
大概是八点半左右的样子，人已经来了不少了哦
看一下大家都领了什么好东西，小编也凑了一下热闹{:soso_e120:}
还有一件黑色的衣服，小编给拆了，就没放上来了{:soso_e128:}
作者: 一片云 时间: 2015-3-30 23:47
抓住机会给帅哥拍照{:soso_e106:}
作者: 一片云 时间: 2015-3-30 23:54
小编对会议厅的布置比较好奇，想去二楼看看{:soso_e112:}，到会的嘉宾真不少了
作者: 一片云 时间: 2015-3-31 00:10
跟随着小编得脚步来看看会议厅都有些啥吧
演讲台
演讲台两侧是
金钱引领行业已经有62年了。
会议厅两边各放了下面一批展架
作者: 一片云 时间: 2015-3-31 00:24
本帖最后由 一片云 于 2015-3-31 16:12 编辑
再来看看今天到会的嘉宾吧
中山大学 田丽霞 教授
金钱集团中国区执行董事林庆源先生
金钱饲料东莞有限公司、金钱饲料珠海有限公司配合饲料及水产饲料高级总经理 王加青先生
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作者: 一片云 时间: 2015-3-31 00:31
作者: 一片云 时间: 2015-3-31 00:46
今天的美女主持人
会议首先是由金钱公司高层致辞
各位嘉宾，各位专家、学者，各位客户，大家早上好！非常感谢大家今天光临我们金钱饲料东莞有限公司水产养殖技术研讨会，在这个研讨会我们请到了国内外养殖专家和客户们讨论水产饲料的生产，分析水产饲料的市场发展，交流水产养殖的经验，集思广益，对于我们在座的各位都是非常好的交流平台，2015年，市场的机遇和挑战并存，希望与困难同在，水产市场的潜力巨大，后劲十足，真诚的希望这个研讨会能够和大家在里多多的交流，促进沟通、加强合作，实现双赢。金钱集团是个大型的跨国公司，我们研究水产动物的营养与生产已经有60多年的历史了，我们水产饲料在亚洲各国一直都受到养殖户的青睐，朋友们，再次感谢大家的到来，希望今天的研讨会能够对大家有所启发，有所帮助，祝研讨会圆满成功，谢谢大家！
作者: 一片云 时间: 2015-3-31 00:58
金钱饲料东莞有限公司、金钱饲料珠海有限公司配合饲料及水产饲料高级总经理 王加青先生
首先，谢谢今天大家的到来。首先我想感谢林董，他是我的直接领导，感谢他今天的到来，当然是今天没有我们的专家组田教授、吴总、沈总、刘总，那么我们今天这个会议不可能存在，还有我想谢谢所有为今天研讨会努力的金钱，不管是金钱的还是其他的，谢谢你们，最后我想谢谢今天专家和养殖户的到来，没有你们今天也不可能有今天的研讨会。我们希望这是个开始的平台，交流和学习的平台，我希望大家能够多看多学习交流，我相信本项研讨会只是一个起点，那么我们将来还有更多的东西要努力，让我们大家一起前进，共创辉煌，谢谢大家。
作者: 一片云 时间: 2015-3-31 01:16
今天第一个节目是由金钱饲料东莞有限公司、金钱饲料珠海有限公司配合饲料及水产饲料高级总经理 王加青先生 介绍金钱公司。
很多人明白金钱公司，但是不知道金钱公司究竟是哪里的公司。首先我自我介绍一下，我叫王加青，我来自马来西亚，我在国内已经有20年了，所以跟你们都差不多一样，被你们同化了。这两加公司是林董委托我来管理的，一个是东莞金钱和珠海金钱。其实我们金钱是创立于1953年，那是很早了，在亚洲我们算是第一家，到现在成立了62年，其实我们在饲料这块比正大都早，有62年的历史。看到这些厂，林董跟我都有点激动，因为林董曾经在这间厂当过领导，这间厂建立于65年，正在开始营业是在66年，我们53年建的厂没有这么自动化，手动比较多，这个全亚洲自动化的厂。
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作者: 一片云 时间: 2015-3-31 01:22
接下来是是第一个报告
报告题目：淡水鱼的养殖现状与趋势
报告嘉宾：中山大学 田丽霞 教授
作者: 一片云 时间: 2015-3-31 01:25
本帖最后由 一片云 于 2015-3-31 09:32 编辑
尊敬的来宾大家上午好，非常高兴有能够有这样的机会和大家进行交流，那么我今天给大家汇报的内容是中山大学在罗非鱼和草鱼方面所做的一些研究。首先我给大家介绍一下中山大学水生动物经济研究所。
室内的水族箱设备，有室内的，有水泥池的，最小的，中池的，中大校区里面的实验鱼塘
在南沙的鱼塘，养殖基地
作者: 一片云 时间: 2015-3-31 09:35
今天汇报的内容包括四个方面
罗非鱼饲料研究成果
草鱼的膨化料研究
罗非鱼和草鱼膨化饲料的优势
养殖户如何选择罗非鱼和草鱼膨化料
作者: 一片云 时间: 2015-3-31 09:57
首先罗非鱼的研究成果我从4个方面汇报：一个是罗非鱼饲料氨基己酸平衡研究，还有罗非鱼饲料能量需求的研究，还有罗非鱼膨化料和颗粒料的比较研究和罗非鱼饲料微量元素平衡的研究。做这些研究我们的主要目的是降低罗非鱼的养殖成本，使罗非鱼的饲料做得更好，使得降低罗非鱼的养殖成本，来提高养殖户的效益。
作者: 一片云 时间: 2015-3-31 09:58
首先一个是罗非鱼氨基酸平衡的研究
养殖户对于蛋白质这一块是比较重视的，拿到饲料，会看标签蛋白有没有够。实际上，鱼类、包括我们人类、动物对于蛋白质的需求从本质上是对于氨基酸的需求，就好像一个木桶一样，木桶所能承受的水取决于其最短的板，短板决定了整个木桶所能容纳的水，如果有一种氨基酸不够或者几种氨基酸不够的话，即使其它氨基酸再多，它也只能装那么多水，也就是说我们吃进去的蛋白，最终是被分解为氨基酸，这些氨基酸再去合成蛋白，所以氨基酸的平衡比蛋白的高低更重要。
实验设置了4种蛋白水平，包括34蛋白、32蛋白、30蛋白、28蛋白，在每一种蛋白的水平下，是通过额外的添加3种限制性氨基酸蛋氨酸、赖氨酸、苏氨酸（这三种在鱼类营养中是比较缺乏的），过额外补充这三种限制性氨基酸使得整个饲料的氨基酸满足罗非鱼的营养需求，蛋白低的时候补充得更多，使得每种饲料的限制性氨基酸是一致的。
来看看生长结果：随着饲料蛋白水平的下降，增重率是显著下降的，但是当我们补充了限制性氨基酸之后，均是高于没有补充限制性氨基酸的，而且在32、30、28蛋白的时候补充了限制性氨基酸之后，它的增重率可以达到34蛋白没有补充限制性氨基酸的这样一个效果。
通过这个实验我们了解到，通过添加限制性氨基酸保持各饲料组氨基酸水平一致，饲料蛋白水平从34%降到28%，可达到相同的生长效果。
作者: 一片云 时间: 2015-3-31 10:17
第二个实验是不同能量水平对罗非鱼生长的影响
我们知道，动物它所需要的能量，从饲料里所需要的能量，主要是三大营养素，包括蛋白、脂肪和糖。我们希望它所摄入的蛋白尽量的去合成体蛋白，尽量多的能源物质（脂肪、糖）能够提供更多的能量，使得蛋白更多的去合成蛋白，在不同的鱼类，糖和脂肪对蛋白的差异非常大，冷水鱼类，挪威对的三文鱼对于脂肪对于蛋白的作用就很强，三文鱼蛋白是40，或者是更高，现在可以增加脂肪使蛋白降到38，脂肪从以前的10%提高到20%，甚至30%，通过加更多的能源，使得它的蛋白降下来，使得蛋白更多的去合成体蛋白。
我们的研究中发现，罗非鱼这条鱼，热带的暖水性鱼类，糖对蛋白的作用是非常明显的，在这个实验里我们研究相同蛋白（28）下，不同糖水平，低能饲料的糖水平是12玉米淀粉，高能饲料的淀粉水平是24.89，看能量水平不同的时候对罗非鱼生长有怎样的影响。
从增重率来看，低能饲料的增重率是475，高能饲料的606，这个增重率是提高了20%以上，饲料系数低能饲料1.33，高能饲料1.16。蛋白质保留率，低能饲料提高了39%，高能饲料提高了44.04%。通过这个实验可以发现，高能饲料具有生长快，料比低，背肉厚的效果，这是从大塘实验验证的，08年做了这个实验之后，很快地在饲料厂中推广应用，从生产实践中反馈的消息也是这样的。水温高的时候，高能饲料体现的效果更加明显。
作者: 一片云 时间: 2015-3-31 10:31
第三个是罗非鱼膨化饲料与颗粒饲料的比较研究，这是04年做的，做这个实验之前，很多人对于膨化料还没有很清晰的认识。
这个实验的配方是完全一致的，只是加工工艺不一样，一号饲料是是膨化料，二号饲料是按颗粒饲料的加工工艺。
从生长结果看到的也是非常明显，膨化料的增重率也是比颗粒料提高了20%以上，饲料系数，膨化料只有1.01，而颗粒料有1.11，但蛋白、脂肪、能量的沉积率来看，膨化饲料的沉积率都是显著高于颗粒料的。
作者: 一片云 时间: 2015-3-31 11:02
本帖最后由 一片云 于 2015-3-31 11:03 编辑
第四个罗非鱼饲料微量元素平衡研究
我们知道，饲料的好坏除了跟大原料非常相关外，跟它所要添加的微量元素也是非常密切的，这个实验是在大配方完全一致的前提下，通过补进预混料（也就是微量元素），第一个饲料用了10个鱼粉，第二个和第三个饲料只用了5个鱼粉，通过微量元素的平衡看看降鱼粉的效果。
这个实验是我们东莞金钱饲料厂帮忙做的，是一个大塘实验，在南沙基地，鱼塘面积是每口3亩的鱼塘，初始体重7朝开始，标到每条1.2两过塘，密度是2000尾/亩。5个平行，投喂率是从4-1.4，就是前期喂得多一点，后期喂得少一点，每天投喂2次。
从饲料系数来看，新型预混料1组跟10%的鱼粉组饲料系数没有显著差异。
从饲料成本来分析
从肥满度、脏体比、肝体比和脂体比来看，三组是没有显著性差异的。
得到的结论是：
作者: 一片云 时间: 2015-3-31 11:05
本帖最后由 一片云 于 2015-3-31 11:06 编辑
第二部分：草鱼膨化料研究成果
作者: 一片云 时间: 2015-3-31 11:14
本帖最后由 一片云 于 2015-3-31 11:16 编辑
相同环境相同的配方，只是加工工艺不一样，第一个是用膨化的加工工艺，第二个是用颗粒料的加工工艺，从实验结果来看，无论是增重率、饲料系数、蛋白质效率来讲，也都是膨化料的会显著的好于膨化料，膨化料的增重率是449.82，颗粒料的增重率是370.47，提高了20%以上，饲料系数膨化料是1.64，颗粒料是1.99，蛋白质效率膨化料是1.86，颗粒料是1.61，蛋白质效率也是显著提高，得到的结论是在相同配方的前提下，膨化料可以大幅度的降低料比，并显著提高生长速度；膨化料的蛋白质效率显著提高。
通过这个实验我们就膨化料确实比颗粒料好。
作者: 一片云 时间: 2015-3-31 11:20
本帖最后由 一片云 于 2015-3-31 11:43 编辑
我们还做了一些研究
我们知道所谓氮能比就是饲料所含的蛋白和能量之间的比值，氮能比在人体和畜禽中理解得很深刻，水产料在过去还不是很深刻。如果是蛋白太高，能量太低，蛋白质会作为能量消耗掉，就不能合成更多的体蛋白；反过来，蛋白太低，能量太高，那又会怎么样呢？动物包括我们人，水生动物都是低能而食的，也就是说当他们能量摄入足够量的时候，就不会再想吃东西了，如果能量太高，蛋白不够，表现就是摄入一定量之后就不想吃东西了，应该吃的蛋白和微量元素就不够，生长速度就会差。我们在最早的时候，不管是草鱼还是罗非鱼，老百姓不能接受膨化料是因为采食量上不去，通过了解清楚适宜的氮能比之后，可以很好的控制摄食问题。目前全程用膨化料都不会出现不爱吃料的情况。
第二是草鱼体型的，氮能比和合适的时候，最早会出现草鱼很短很胖，了解清楚氮能比之后可以控制体型非常好，，可以长身，不会出现内脏比太高。
在研究草鱼对各种氨基酸的需要量上面进行的，我们研究了膨化前后各种氨基酸的变化，经过膨化后草鱼对于各种氨基酸的消化吸收率。
膨化料中外源性氨基酸的添加技术，通过氨基酸平衡可以更自如的设计配方。
建立了草鱼膨化料消化率数据库，有了这些数据之后饲料厂可以更科学、更准确来配制饲料。
开发了草鱼膨化型预混料，膨化料和颗粒料的加工工艺是不一样的，通过研发膨化型的预混料，在膨化料里面预混料来如何配制，来降低料比，调整体色，增加粘液，使得老百姓用膨化料养出来的鱼更健康。
作者: 一片云 时间: 2015-3-31 11:52
第三个是草鱼膨化料效果展示
当时在中山颗粒料的料比达到2.8-3，这个效果还是挺好的
这个是当时取的样，7斤以上的草鱼背肉也很厚，体型也很好。
作者: 一片云 时间: 2015-3-31 12:03
举个南沙养殖场的膨化料的效果，这是一个大塘来的。
实验结束后取样，总共11口塘，每个塘取20条鱼，一共200多条鱼，数据还是很可靠的。平均料比1.5，肥满度1.88，内脏比8.7%，所谓的内脏比就是我们解开一条鱼的时候肚子里面那一团东西，包括肝脏、肠道、肠系膜脂肪，如果这一团东西太大的话，对消费者来说是不好的，另外，内脏团体现健康状况就不好，在拉鱼过程中会死掉，再继续养的时候成活率会下降，拉到市场后活不了多长时间，所以内脏比也是一个很重要的健康指标。饲料做得不好的时候内脏比会达到12%-15%，膨化料做到8.7是非常好了，肝体比，2.47%，脂体比是2.81，也就是很健康的。
从养殖成本和效益分析
作者: 一片云 时间: 2015-3-31 12:20
第三部分：膨化料的优势
1.生长快，亩产高
原因：消化率高（经过膨化之后，原料的利用率提高了，特别是对于淀粉熟化了之后，特别是能量的利用率提高了，也就是消化能提高了，第三个膨化料是浮料，你看得见的，所以吃多少不吃多少你都可以轻松的掌握，不会造成饲料浪费。
2.病害少
原因：在膨化过程中使得原料中的抗营养因子少，比如豆粕里面的胰蛋白酶抑制因子，棉粕里面的棉酚，减轻了有害物质对肝脏的损伤。第二方面，由于它的消化吸收率提高了，排到水里面的粪便少了，特别是营养浓度就低了，减轻水体环境的负荷，自然病害就会少。
3.饲料系数低：
饲料的营养水平高了，膨化料营养水平做得比颗粒料更好，现在海南越来越多的人接受膨化料，营养高，消化吸收率好，饵料系数更低。
作者: 一片云 时间: 2015-3-31 12:23
第四个方面：养殖户如何选择草鱼和罗非鱼膨化饲料
规格大了有成本优势
饲料厂具备研发背景、创新能力强，配方科学合理
加工工艺先进
原料的品控要严格，能够保证饲料安全、优质。
金钱在这几方面都多得非常好
作者: 一片云 时间: 2015-3-31 12:25
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作者: 一片云 时间: 2015-3-31 14:30
第二个报告是：
报告题目：草鱼的高效养殖和病害防控
报告嘉宾：广州诚一水产科技有限公司技术总监胡云华
作者: 一片云 时间: 2015-3-31 14:35
三个方面进行汇报：
1、草鱼的养殖与饲料
2、草鱼高效养殖模式
3、草鱼常见的病害防治
作者: 一片云 时间: 2015-3-31 15:02
首先看一下草鱼的鱼价，2014年珠三角草鱼的价格是非常理想的，很多年没有产生这么好的价格了，对比绿色这根线是2斤以上统鲩，大部分在5块钱以上，有段时间超出6块钱；红线表示5斤以上大鲩的价格，大部分超过8块，黑线是12斤以上脆鲩的价格，价格非常好。
去年的养殖收益非常好
因为行情好，鱼价好，养殖户的的用料也在增加
再来看一下养殖效益的明细，饲料成本是按照吃食鱼来计算的，不是草鱼的，这是一个平均水平今年的放苗密度还会增加，投料量也还会增加，
养殖效益非常的可观
作者: 一片云 时间: 2015-3-31 15:09
随着养殖的鱼价好，投料量的增加，也会带来负面的东西，需要引起我们的关注，尤其是病害的增加，广东相对增加的是烂鳃、肠炎，这两种病导致草鱼的死亡量高，其它的渔病相对好控制。
主要3个方面的因素，
一是天气的不稳定，比方说说现在持续到7月份、6月份，天气不稳定，这时候很容易增加渔病；
二投喂管理，由于投喂率高，一年下来的投喂量高并不表示投喂率高，一年下来投喂率无限制的往上加，很容易产生问题；
三，密度的适当增加会引起这个现象。
作者: 一片云 时间: 2015-3-31 15:26
二、饲料的现状
并不是蛋白越高越好，好的饲料不一定蛋白高
最近三四年来，鱼种料的价格一直在往上走，因为原料的价格一直在往上升，但养殖成本一直没有动，是通过产品定位来提升，他把成本控制住了，那么养殖收益才可以维持，所以如果我们的饲料定化，一直没有得到提升，那么我们的养殖效益有可能会受到抑制。我们要思考是否要用更合理的饲料，绝大部分时候，所谓更合理的饲料是一种价格更高的高能量。
提示：如果我们的养殖水面比较大，或者鱼塘比较多，我们要考虑，第一选择饲料一定要选择膨化料，颗粒料无法管理；第二相对高档一点的膨化料，这样的话成本可以适当的压低。大水面、大养殖场，他的养殖成本就在于降低养殖成本。
膨化料的比重在上升
草鱼膨化料上升的原因是什么呢？
养草鱼怎样才能赚钱呢？
作者: 一片云 时间: 2015-3-31 15:32
作者: 一片云 时间: 2015-3-31 15:34
作者: 一片云 时间: 2015-3-31 15:42
你是我的小呀小苹果，怎么爱你都不嫌多……熟悉的旋律想起来了，给大家提提神{:soso_e112:}
作者: 一片云 时间: 2015-3-31 16:05
看看在场的嘉宾有没有在认真的听啊{:soso_e144:}
大家都听得很认真哦，32个赞{:soso_e129:}
作者: 一片云 时间: 2015-3-31 16:10
休息的时间就是合影时间和交流的时间{:soso_e113:}
小编我又遇到群友了，有点小激动{:soso_e192:}，来了张合影{:soso_e120:}
作者: 一片云 时间: 2015-3-31 16:18
休息过后继续以一个报告：
报告题目：罗非鱼高效养殖探讨
报告嘉宾：广州诚一水产科技有限公司罗非鱼事业部经理 沈耀锥
作者: 一片云 时间: 2015-3-31 16:20
从以下三个方面进行汇报：
首先是罗非鱼养殖现状及趋势分析
作者: 一片云 时间: 2015-3-31 16:22
二、罗非鱼高效益养殖模式探讨
作者: 一片云 时间: 2015-3-31 16:24
作者: 一片云 时间: 2015-3-31 16:28
报告嘉宾：淡水鱼的生态养殖
报告人：清远市宇顺农牧渔业公司董事长 清远市桂花鱼行业协会会长 刘灿洪
作者: 一片云 时间: 2015-3-31 16:31
作者: 一片云 时间: 2015-3-31 16:35
作者: 一片云 时间: 2015-3-31 16:37
金钱鱼料—善集大成者
主讲人：金钱饲料(东莞)有限公司 营养师 品管部经理 赵玉洁
作者: 一片云 时间: 2015-3-31 16:42
作者: 一片云 时间: 2015-3-31 16:46
下午2点参观金钱饲料东莞有限公司
环境还不错，挺干净的
作者: 一片云 时间: 2015-3-31 17:01
大家猜猜这一排黄色的帽子是用来做什么的{:soso_e112:}
这么多人在这里，小编我也来凑凑热闹，嘻嘻
实验仪器
作者: 一片云 时间: 2015-3-31 17:11
看看办公区
去车间看看，都要戴上刚才那个黄色的安全帽和工衣，平时他们的员工没有穿戴是会被扣钱的哦
这些饲料成品摆放得很整齐吧，这不是人工搬得哦，而是一个大型机器，是不是感觉好高大上啊{:soso_e113:}
小编我特意追踪了饲料从装袋后、封口最后到整齐摆放的一个过程，请看下面的图片
作者: 一片云 时间: 2015-3-31 17:31
作者: 一片云 时间: 2015-3-31 17:35
参观完之后出发去广州南沙参观三千亩草鱼合作养殖基地
大概一个小时候后就到了目的地了，好宽阔的水面啊
作者: 一片云 时间: 2015-3-31 17:41
本帖最后由 一片云 于 2015-4-2 17:12 编辑
作者: 一片云 时间: 2015-3-31 17:45
本帖最后由 一片云 于 2015-3-31 17:49 编辑
这里的风吹得真舒服，今天得天气是比较热得，但是来这里之后丝毫都没有感觉到热{:soso_e129:}，让我似乎又回到了在基地的生活了
每个塘口大概40左右的样子，每亩塘口有8个增氧机
作者: 一片云 时间: 2015-3-31 17:50
本帖最后由 一片云 于 2015-3-31 17:51 编辑
行程就到此结束了，我们的报道也就到此结束了，希望大家能够喜欢{:soso_e100:}
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