食品安全决定渔药的出路 - 水产前沿网 | 网聚全球水产华人

随着人们生活水平的提高，食品安全的意识深入人心，以及加入世界贸易组织后对动物源产品的要求愈来愈规范，因此在生产和使用渔药时，必不可少的考虑是，该渔药是否符合食品安全的要求，否则则不能生产或使用。这是与过去的渔药生产与使用最大的区别所在。过去只考虑药物对鱼类的治疗效果，而不太顾及对环境以及对人类的影响。不少过去普遍使用的渔药，如孔雀石绿能有效地杀灭水霉等，但因发现它对人及动物均有“三致”（致癌、致畸、致突变）作用，因此被列入了禁用药之列。随着技术的进步及认识的深化，在充分论证的基础上，还会禁用某些影响食品安全的药物。总之渔药的批准及使用，要求将会更加严格，粗放的初级阶段已成为历史。

转自新编渔药手册