光合细菌在生产中的应用 - 水产前沿网 | 网聚全球水产华人

光合细菌作为兼性厌氧菌，在水产养殖中，能够降解水体中的亚硝酸盐、氨氮、硫化物等有毒物质，实现充当饵料、净化水质、预防疾病、作为饲料添加剂等功能。光合细菌适应性强，能忍耐高浓度的有机废水，具有较强的分解转化能力。它的诸多特性，使其在无公害水产养殖中具有巨大的应用价值。其作用主要有：

　　1、净化水质。高密度养殖的水体中，含有大批的鱼类粪便和残饵，以及鱼药的残留物，腐烂后产生的有害物质直接污染水体和底泥。兼厌氧的光合细菌是改良水质的主要起因，其在分解有机质时不产生有害物质，并且还能利用有害物质作为营养源，长成对自己有益的细胞；当形成优势群体后，还能竞争性地抑制病原微生物的生长，降低感染率，从而净化水质使鱼类健康生长。

　　2、维持微生态平衡。养殖的水体中存在微生物有一种叫“条件致病微生物”，即正常情况下，这类微生物不致病，但在水质恶化，鱼类免疫力下降时，会大量滋生而损害鱼类。自然界中病原微生物必须在水体中达到一定浓度，才能导致鱼类发病，此浓度为“发病临界点”。在渔业生产中，控制病原微生物的浓度，使其达不到发病临界点，是健康养殖的关键。

　　光合细菌可以抑制消毒杀菌剂的缺陷，经过降解或消除水体中包括鱼药在内的有害化学物质，与病原微生物争夺营养与生存空间，使其无法大批滋生，不易形成致病的环境条件。

　　3、培养浮游动物作饵料。 光合细菌营养丰富，可成为浮游动物的优质饵料。实践证明，水体中光合细菌越多，浮游动物生长越茂盛，以浮游动物为食的鱼类增产效果越明显，如虾、蟹等。此外，光合细菌是刚孵化后，还不能主动捕食的仔鱼最合适的饵料。

　　4、饲料添加剂。一般配合饲料中的活性营养成分较少，饵料系数较高。光合细菌作为优质的饲料添加剂，含有大批的促长因子和生理活性物质，营养丰盛。拌入饲料后，可以弥补和增长饲料的营养成分、降低饵料系数。

　　5、间接增氧。光合细菌分解有机质进行生长时，虽然不释放氧气，但也不需要氧气，可以节省好氧微生物分解有机质时所需的氧，产生间接增氧的作用。

光合细菌的培养方法：40斤菌种+1包（500g）PSB培养基+60斤曝气自来水，于100斤桶中密封，放置在30-40度的阳光下3-4天后基本就扩培完毕。

生长情况的观察检查：在培养中，可以通过观察菌液的颜色及其变化来了解光合细菌生长繁殖的大致情况，菌液的颜色是否正常，接种后颜色是否由浅迅速变深，均反映光合细菌生长是否正常以及繁殖速度的快慢。此外，通过测定菌液的光密度值及其变化情况，能更准确地了解菌体的生长繁殖情况。