水产前沿网 | 网聚全球水产华人

标题: 大家说说哪种蛋白更好？ [打印本页]

作者: 阿托 时间: 2011-1-13 10:11
标题: 大家说说哪种蛋白更好？
最近鱼粉高涨，越来越多的蛋白原料上市，刚有个朋友说大豆浓缩蛋白比鱼粉都要好？利用率高，易消化。现在好多的蛋白原料上市，在对虾饲料这块，请问哪个更有优势？

作者: 水调歌头 时间: 2011-1-13 11:22
大豆浓缩蛋白比鱼粉都要好？
这个问题值得怀疑，不会又是概念炒作吧！
鱼粉之所以难替代，说明目前他是最好，如果是大豆浓缩蛋白比鱼粉都好，那么为什么鱼粉要涨价？
怀疑！！！

作者: kook 时间: 2011-1-13 23:01
大豆浓缩蛋白不是特别了解，但抛开在具体产品方面的应用来说，单纯来说好与不好应该也很难评价，不过鱼粉作为目前蛋白质品质和氨基酸平衡最好的一种蛋白源应该不是单纯某一种原料能够替代的。套用叶元土老师一个观点，一对一的替代是不可能的。但是如果大豆浓缩蛋白本身品质比较接近鱼粉，那么可以作为蛋白替代方案中的一个重要的组成部分。

欢迎光临水产前沿网 | 网聚全球水产华人 (http://www.fishfirst.cn/)