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标题: 蒜蓉粉丝虾做法（一） [打印本页]

作者: first薏 时间: 2015-9-30 18:28
标题: 蒜蓉粉丝虾做法（一）
　　蒜蓉粉丝虾是一种流传已久的美食，色香味俱全，深受大家大喜爱。那么大家知道蒜蓉粉丝虾的做法吗？今天小编就带领大家去了解一下关于虾的做法方面的知识，方便大家以后自己动手做。

　　蒜蓉粉丝虾很好吃，但是做法很复杂，但是没关系，下面小编就介绍几种做法给大家。

　　做法一

　　原料

　　对虾10只、粉丝100克、大蒜8瓣、葱和青椒丝若干、盐、生抽、料酒、白糖、蒸鱼豉油、玉米油。

　　做法

　　1、虾洗净，控干。

　　2、粉丝提前用凉水泡发20分钟。

　　3、大蒜拍碎，剁成茸。

　　4、把泡发的粉丝捞出控干，煎成段，铺在盘底，上面均匀码上一层虾。

　　5、起油锅，油热时下入蒜蓉小火煸炒出香味，烹入料酒、生抽、蒸鱼豉油，少许盐和糖。

　　6、趁热把蒜蓉和锅内的调料均匀铺盖在虾上面。

　　7、入开水锅中蒸制10分钟。

　　8、另起油锅，烧热油，然后把热油浇在铺满葱丝和青椒丝的虾上。

作者: 蓝色街灯 时间: 2016-2-26 09:52
有时间会按你的方法做一下啊，很好吃的样子

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