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标题: 小龙虾今年能走出“龙虾门”吗？ [打印本页]

作者: 水调歌头 时间: 2011-3-7 10:57
标题: 小龙虾今年能走出“龙虾门”吗？
本帖最后由水调歌头于 2011-3-28 11:10 编辑

　　小龙虾在去年的“龙虾门”事件以后，提早收市，销售等环节都受到影响。
　　中国小龙虾产业知名专家舒新亚老师认为小龙虾并非一些媒体所说的那样。
　　在湖北的养殖的确是生态养殖，绿色食品，养殖环境良好，并不象某些媒体所报道的那样出自污水。在湖北的养殖主要以稻田养殖和池塘养殖两种方式，前者产量为300斤/亩，后者约500斤/亩，小龙虾现在的比例国内市场国外市场大概是1.5：1，国内市场比国外市场要大，同时出口量也很大。
　　据了解，湖北省十分重视小龙虾产业，从2010年加大了对小龙虾的投入，连续三年每年拿出2000万，来建规模化的人工繁殖基地。或许这样在一度程度上能够缓解种苗的供不应求！
　　另一方面，也的确有种质退化的表现，一个是小龙虾个体变小了，二是以前加工1斤虾仁要5斤到5斤半的成虾，现在加工1斤虾要6斤甚至6斤半，这说明小龙虾的含肉量也在减少。
　　小龙虾产业的发展能否走出这些困境呢？近日又有报道称邵伯龙虾产业，不少虾农反映，7成的龙虾未收上来。

那么，今年的龙虾市场是什么样的走势？是否会持续低迷导致虾农担忧的龙虾成灾？
在小龙虾产业的朋友上来说说看法！！

相关链接：http://news.fishfirst.cn/?action-viewnews-itemid-2718
今年龙虾市场会否“转晴”？

http://news.fishfirst.cn/?action-viewnews-itemid-3014
龙虾门后，今年龙虾吃还是不吃?

作者: 浪花一朵 时间: 2011-3-7 15:39
小龙虾的产业到底有多大？有没有大过白对虾产业啊？

作者: 中国水产养殖网 时间: 2011-3-7 15:57
最近我们也一直在跟踪这个事情，南京上海市场上一年到头都有人卖小龙虾，只是量大量小的问题。每年的三月份野生小龙虾会陆续上市，但是量都不会很大，所以从目前的市场货量来判断今年的小龙虾市场到底怎么样还为时过早，一些媒体无事不起浪，就害怕事情小，本来可以淡化的事情往死里整。我们和南京上海还有湖北的一些批发商沟通过，今年小龙虾市场肯定会受影响，但是四月中下旬小龙虾应该会大量上市的，货量不一定有往年足多，但是价格应该没有往年同期高了，一来受负面事件的影响消费量有所下滑，二来去年湖北等小龙虾养殖大区还有不少小龙虾没有捕捞，气温回升的时候，养殖的龙虾会提前上市，市场价格估计不会太高。
其实在很多地方，小龙虾养殖都是正常养殖出来的，除非是一些养殖新手不懂得正常的养殖技术，自己瞎折腾，这样的毕竟是少数。话又说回来了，如果非要把龙虾门的事情往龙虾身上扯，那为什么单单在南京会有这事情？不夸张地说，全国要有一半人吃小龙虾，为什么会在南京？而且那么多所谓的专家调查来调查去，结果弄个“疑似”的推断，让人浮想联翩，这个“疑似”的定性看似模棱两可，实际上说的是废话，是不负责任的话，或许他们根本就没有能力给这个事情定性。加上很多不明事理的媒体推波助澜一下，这个事情就搞的很大了。
退一万步讲，吃河豚会不会中毒甚至死了？每年都有人因为吃河豚中毒进医院，为什么大家还要拼死吃河豚？盱眙在这方面做的就很好，万一运气不好的话，你在哪个盱眙馆里吃龙虾进了医院了，赔你多少钱，这个我觉得做的已经很到位了，起码给你个保证了，很多事情还要那些专家去调查啊，去下结论啊。在结论出来之前给你这样的保证，我个人觉得可以接受了。

还有上面的一些数据有些问题，稻田里养殖小龙虾的亩产要是有一百斤就已经谢天谢地了，池塘养殖小龙虾亩产五百斤也算非常理想的了，如果是大投入搞精养的话，八百斤估计才能保证利润不错。

还有就是小龙虾人工育苗的问题，这个估计在短期内只能在实验室里进行了，人工育出来的苗卖给养殖户的话，养殖户百分百亏本，除非人工苗敢和野生苗拼价格。江苏扬州在前几年也投了超千万搞人工育苗，去年我和江苏省淡水研究所的一个人了解了一下，基本可以归纳为失败。在这方面，苗种方面，小龙虾和黄鳝情况类似，只能靠野生苗满足市场，人工苗只能在实验室里搞搞。

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作者: 水调歌头 时间: 2011-3-28 11:12
有业者称，今年龙虾的几个主要产地如安徽、湖北都有旱情，所以那里的龙虾在市场上几乎看不到，现有的龙虾主要是湖南加上本地的龙虾为主。
也就是说，不只是龙虾门有影响，今天的天气对龙虾的养殖方面也有不利的方面，那么，今年的产量是否会下降？

作者: 水中鱼 时间: 2011-3-28 11:22
总体看来，今年的养虾局势也不是很乐观啊，开头又遇倒春寒，种虾、虾苗质量有待考察，饲料成本节节上涨，养殖有风险，养殖户投资需谨慎啊

作者: 十二少 时间: 2011-3-28 11:49
“龙虾门”对今年市场的影响未必有想象的那样严重，小龙虾市场出口和内销比已经达到了1：3，出口并没有受到影响；内销市场虽然说有“龙虾门”但至今官方也没有明确说法，现在小龙虾的几个产区都在大打无公害的招牌，努力消除消费者对小龙虾的担忧的心理，今年的小龙虾市场还是有信心的~

作者: 泷川 时间: 2011-3-28 11:52
最近只见部分南京、杭州市场上的新闻，不知湖北、安徽小龙虾今年情况怎么样？有知情者进来说说啊

作者: 接吻鱼 时间: 2011-3-28 13:17
只要政府和媒体宣传得力，大家对小龙虾的疑虑应该可以慢慢化解

作者: 海风吹 时间: 2011-3-28 23:55
该吃的还是会吃，河豚有毒不也那么多人吃，别担心啦

作者: 浪花一朵 时间: 2011-3-29 23:28
现在小龙虾价格非常乱，真是让人闹心啊

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