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标题: 2011海因特鱼虾营养与饲料技术研讨会现场直播开始 [打印本页]

作者: pcx003 时间: 2011-3-14 09:02
标题: 2011海因特鱼虾营养与饲料技术研讨会现场直播开始
2011海因特鱼虾营养与饲料技术研讨会现场直播开始啦！

“2011海因特鱼虾营养与饲料技术研讨会”现在正式开始，我们在现场发来即时资讯与照片，敬请关注。

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会议酒店外貌

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气球飘飘好不热闹

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参会者签到

海因特张松博士与何芬经理正在后台准备

作者: pcx003 时间: 2011-3-14 09:06
本帖最后由水宝宝于 2011-3-14 11:43 编辑

海因特张松博士主持14日上午的会议
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作者: pcx003 时间: 2011-3-14 09:07
本帖最后由 pcx003 于 2011-3-14 11:35 编辑

与会嘉宾
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作者: pcx003 时间: 2011-3-14 09:12
本帖最后由接吻鱼于 2011-3-14 18:06 编辑

      提炼动物蛋白在水产饲料中的最新研究进展
                                             李鹏博士
                                 美国动物蛋白及油脂提炼协会
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李鹏博士认为,脯氨酸、甘氨酸等非必需氨基酸有很多重要的新功能。
甘氨酸调节鱼类基因表达，提高饲料利用率；半胱氨酸节省对甲硫氨酸的需求，合成牛磺酸、谷胱甘肽（日本学者研究其解毒功能），并与动物体内甲基汞含量成反比（减少重金属残留）。

关于动物蛋白中间含的生物活性成分研究，李鹏等做了如下研究：

1.动物蛋白全氨基酸需求分析
2.海洋水生动物蛋白与提炼动物蛋白中脂肪酸研究、核苷酸研究、矿物质及维生素研究
关于不同产地动物蛋白产品的显微形态差异：羽毛粉、猪肉骨粉等研究——用于区别真实动物蛋白产品与化工产品

关于动物蛋白的替代实验研究：

1、鱼粉替代实验。
2、表观消化率的测定及使用。
3、饲料转化与蛋白沉积效率
美国部分对华出口动物蛋白企业的产品，如美国峡谷蛋白公司、达尔令公司贵芬子公司
提问：肉骨粉中蛋白含量。

作者: pcx003 时间: 2011-3-14 09:21
本帖最后由接吻鱼于 2011-3-14 18:09 编辑

         水产饲料的产品设计与质量控制
                                          杨勇博士
                              广州海因特生物技术有限公司
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一、产品设计原则
1、市场导向；2、原料易得性；3、生产顺畅、高效；4、配方科学；5、效果合格稳定

配方设计不足举例：
1、米糠不宜过多，不利于高温季节保存；
2、配方中原料使用量少不利于采购的，建议不用

产品设计要素：
1、价格：市场营销，各环节费用分解；市场竞争定位；产品定位目标与价格定位
2、料型：如鳗鱼，粉料和膨化料对养殖鳗鱼肝脏、体形以及加工成烤鳗后肉质的影响大有差异
鱼虾摄食特性：口下位、附底生活鱼类如大菱鲆，加工成膨化沉性料较好
加工要求：膨化料膨化度的选择、单双螺杆膨化机的选择

作者: pcx003 时间: 2011-3-14 09:27
本帖最后由水宝宝于 2011-3-14 10:56 编辑

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作者: pcx003 时间: 2011-3-14 09:27
本帖最后由水宝宝于 2011-3-14 10:59 编辑

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与会者一边听一边做笔记

作者: pcx003 时间: 2011-3-14 09:32
本帖最后由 fishfirst 于 2011-3-14 11:22 编辑

草鱼膨化料PK颗粒料
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注意，关于草鱼饲料系数的数据要考虑草鱼养殖模式、规格

作者: pcx003 时间: 2011-3-14 09:39
本帖最后由水宝宝于 2011-3-14 11:18 编辑

部分营养研究需求，如不同盐度饲养罗非鱼的蛋白需求；池塘静水网箱养殖、长江流水养殖、海水养殖等养殖环境差异导致鱼类营养要求差异的研究
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作者: pcx003 时间: 2011-3-14 09:43
本帖最后由 pcx003 于 2011-3-14 11:47 编辑

三、产品质量的市场控制
1、产品设计的常见误区
产品设计定位、原料、配方、加工等的考量：竞争产品的监测（跟踪与监控系列工具表及跟踪实例）；

市场常见产品的投诉：
1、非质量因素的产品质量投诉。
案例一：“鱼体型不好，大肚子”。如何处理投诉？要先考虑投喂量（草鱼贪食，投喂过多会导致大肚子）、投草量、绦虫引起大肚子等非饲料质量因素，然后再考虑是否配方设计脂肪含量过高的因素。
案例二：鱼体变色。
可能是饲料原料及配方构架原因，有时也因为水环境的变化。处理此类问题要快。
案例三：鱼不耐运输。
可能是不同鱼类营养需求不同，而配方设计定位不当。
案例四：“高档料”比不上“低档料”。
虽然所谓高档饲料蛋白含量高，但如果整体营养需求跟不上，则表现可能还不如“低档料”。
案例五：同样投喂管理为什么今年饲料系数高？
可能原因之一：不同养殖年份水温不同，会影响到养殖品种的生长表现。

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作者: pcx003 时间: 2011-3-14 11:05
本帖最后由接吻鱼于 2011-3-14 18:11 编辑

上午会间茶歇时间
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休息时间看看一些资料

老朋友好久没有见面了

利用中场休息时间补充下能量也是一件必需的事！

作者: pcx003 时间: 2011-3-14 11:20
本帖最后由接吻鱼于 2011-3-16 13:40 编辑

   水产饲料氨基酸营养研究新进展
                              朱选博士
         上海赢创德固赛（中国）投资有限公司健康与营养事业部
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1、鲤鱼饲料氨基酸营养需要量
鲤鱼投喂次数每天要达到2次以上，才不会出现饲料中氨基酸利用不足的问题。
2、鲤鱼饲料中减少鱼粉及平衡氨基酸的试验

3、异育银鲫饲料中补充蛋氨酸及蛋氨酸需要量研究
蛋氨酸含量达到0.89%时，异育银鲫生长速度有显著改善。异育银鲫摄食量为2－2.5%时，蛋氨酸需求为0.86%左右。
4、草鱼实际养殖条件下氨基酸需要模式和循环系统结果比较
网箱养殖环境下，草鱼饲料补充晶体氨基酸的初步试验表明，如果添加赖氨酸、蛋氨酸等晶体氨基酸，可以较大程度地降低饲料中蛋白需求量。
按草鱼现有配方模式，蛋白水平低于28%的草鱼料需要补充ＤＬ－赖氨酸。
5、罗非鱼饲料中补充晶体DL-蛋氨酸的大塘试验
在保证罗非鱼初始重量基本相同的情况下，在增加了0.12%的晶体氨基酸含量（蛋氨酸总含量达到0.68%）、饲料成本增加46元/吨的情况下，罗非鱼的饲料成本节省80元/吨，养殖效益增加较多。

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作者: 争鸣 时间: 2011-3-14 13:15
标题: 水产界的盛会
蔡大哥，2011海因特研讨会正在岳阳如火如荼举行，华东场相继会展开，期待与您见面交流，哈哈

作者: pcx003 时间: 2011-3-14 14:08
本帖最后由水宝宝于 2011-3-14 16:30 编辑

下午欣赏小品《新闻趣播》

小品很精彩！逗得大家笑哈哈！

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作者: 泷川 时间: 2011-3-14 14:13
穿红衣服的不是老贺吗

作者: pcx003 时间: 2011-3-14 14:17
本帖最后由接吻鱼于 2011-3-14 18:15 编辑

         生物酶在水产养殖中的研究与应用
                                       史宝军博士
                        广东溢多利生物科技股份有限公司

2011-3-14 14:25 上传
下载附件 (46.99 KB)

针对水产动物对有机磷利用的不足、添加无机磷又容易污染养殖水体的现状，溢多利史宝军博士对生物酶的研究和应用做了相关报告。
一、在水产饲料中添加植酸酶
添加植酸酶可以替代饲料中添加的磷酸二氢钙，降低饲料成本；促进水产动物对植酸磷的利用，减少水体污染。
水产专用酶制剂相比畜禽酶制剂而言，在较低温度（20－30摄氏度）、中性至偏弱碱性pH条件下，具有较高的活性。
二、关于水产复合酶的研究简介
水产配方中的棉粕菜粕、面粉等存在抗营养因子，不利于水产动物吸收利用，添加复合酶可以一定程度上抑制抗营养因子的作用。
三、饲用复合酶的有效性研究
固体+液体发酵复合酶相结合，存在以下优势：1、复合酶的pH和适宜温度范围比较广；2、酶种丰富，广泛易得；3、复合酶有协同效应，更好地发挥作用。
四、液体酶制剂的有效使用
五、关于寡糖－溢康素的介绍
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作者: pcx003 时间: 2011-3-14 14:23
回复 14# 泷川

是啊

作者: mgshrimp 时间: 2011-3-14 15:12
good
very good

作者: 直言居士 时间: 2011-3-14 15:19
提示: 该帖被管理员或版主屏蔽

作者: pcx003 时间: 2011-3-14 15:21
本帖最后由接吻鱼于 2011-3-14 18:17 编辑

   淡水鱼实用配方中蛋白原料的替代研究及使用关键点
                                    卞国志博士
                        广东海大集团畜牧水产研究中心

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作者: xiaolianyu 时间: 2011-3-14 15:23
内容好多啊！

作者: pcx003 时间: 2011-3-14 15:59
本帖最后由 fishfirst 于 2011-4-6 18:10 编辑

水产动物的肠道健康理论与实践及与免疫机能的关系
郑宗林博士
上海翼翔生物科技有限公司

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郑博士以一首号称“非诚勿扰3”的短诗开始他的报告，进而提出几个问题：为什么现在水产动物的病害这么严重？现在饲料厂主要关注什么？
在征询了一些饲料朋友的意见之后，他收到的反馈是，饲料厂关心养殖动物的生长，关心原料波动。进而，他从大豆相关替代产品的替代问题开始了探讨。
一、豆粕中存在的抗营养因子对水产动物生长的影响
1、对鲤鱼采食量的影响；2、对蛋白消化率的影响；3、对鱼类肠细胞增殖和分化的影响。4、对肠细胞吸收和肠细胞结构的影响。
二、肠道健康与水产动物健康的关系
70%的免疫细胞存在于鱼的肠道中，因此肠道健康对鱼类免疫功能非常重要，动物肠道菌群对动物健康影响很大。
什么是动物的真健康？真健康即动物既具有较高的生产性能也具有较强的免疫力和抗病力，达到营养和免疫平衡的一种状态。
维持动物真健康的关键是什么？肠道是动物营养物质消化吸收的重要部位，也是动物最大的免疫器官，肠道健康是保证真健康的重要因素，因此，要保证动物真健康，首先要维持肠道健康。
随后，郑博士介绍了该公司代理产品“百泰-A”的来源及在水产动物养殖中的试验情况。

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现场互动

作者: 江苏丁勇 时间: 2011-3-14 16:11
看了蛮过瘾的，不错不错！

作者: goodfish 时间: 2011-3-14 16:20
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 浪漫小子 时间: 2011-3-14 16:25
请问

饲用复合酶是直接添加在饲料中？

还把酶解了的豆粕加入饲料中？

作者: pcx003 时间: 2011-3-14 16:47
本帖最后由 fishfirst 于 2011-4-6 18:11 编辑

         棉粕的品质控制与选用
                              何芬技术经理
                     广州海因特生物技术有限公司

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作为此次会议报告人唯一的女性，何经理一丝不苟地开始了她的报告内容——棉粕的品质控制与选用。
一、关于棉粕的一些基础知识：棉花的品种与地理分布、生长习性，棉花的加工方式与加工工艺等。
二、棉粕品质控制。
1、样品采集。5种不同采样方法检测的棉粕蛋白含量最高相差5.9%。科学采样方法是：用内径2厘米的大号样钎反插正拿+随机打开包装抽样。
2、感官关注点及原因分析。肉眼观察和显微镜进行感官分析，颜色，外形，气味，壳、绒、仁比例。
检测重点关注点：棉粕掺假物。
3、浮选分析——四氯化碳。
4、棉粕品质检测流程。
5、棉粕蛋白质溶解度的检测。蛋白质溶解度关系到棉粕的品质，如果棉粕“过熟”（溶解度低），则棉粕品质不好。
6、游离棉酚检测。苯胺比色法。根据饲料卫生标准，若以棉粕游离棉酚含量1000mg/kg计算，用量不能超过30%（温水杂食鱼类和虾类）或15%（冷水性鱼类）。该检测方法比较繁琐，可以用镜检结果比较简便地定性判断（当然也不是百分之百准确）。

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几个问题：
1、热粕现象如何处理？
2、对化验室检测数据有异议如何处理？
（更详细资料在整理后将陆续发布）

作者: Say-say 时间: 2011-3-14 16:47
场面蛮壮观的哦！！！可惜没到现场。。。

作者: pcx003 时间: 2011-3-14 16:48
回复 23# 浪漫小子

现在会场，迟些询问报告人史宝军博士后再答复。谢谢关注。

作者: pcx003 时间: 2011-3-14 17:34
本帖最后由 fishfirst 于 2011-4-6 18:11 编辑

      水产饲料生产质量控制关键点
                                    田鹏飞  工艺总监
                           广州海因特生物技术有限公司
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一、饲料生产工艺流程概述
水产料生产工艺应先计量后粉碎，而不是相反！
二、水产料（这里只讨论颗粒料）生产质量控制关键点
产品的质量不是最终由专职检验人员检验出来的，而是全员全过程。因此，生产过程中的控制非常重要。
1、投料工段。该工段常被忽视，容易出现问题：投错料、交叉污染、配方紊乱等等。
工艺模式（1），单一原料连续投料。关键点：中控操作人员与投料人员的有效协调；系统残留量的控制。
工艺模式（2）按照配方多种原料计重后批次性间歇式投料。关键点：单种原料的计量准确性；间歇周期的准确协调。
个人观点：行业目前有些过度追求电子配料，在劳动力资源不太紧张、产量不太大的时候，采用工艺模式（2）可能更合适。
2、配方计量误差值的控制
电子控制自动配料系统容易出现配料误差严重失控，造成产品质量的严重波动。主要原因在于：设备系统存在原始缺陷；设备的日常保养和定时校对检测不到位；物料在配方中所占的比重。
（后续资料整理后公布）

5.jpg (38.84 KB, 下载次数: 154)

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作者: goodfish 时间: 2011-3-14 17:40
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 玉。 时间: 2011-3-14 23:18
会议进行得很顺利哦。
在报告进行时，几乎很少参会人员在外面聚拢的，都是很认真的在听报告，吱吱声、咔喀声一直随着报告的进行。
实用、实在的技术，还真是对了大家的胃口。

作者: 浪花一朵 时间: 2011-3-15 09:24
本帖最后由浪花一朵于 2011-3-15 09:25 编辑

虽然没有机会到现场去听，但在这里也能感受到几分现场感，辛苦楼主了！
希望以后能将更多更精彩的会议内容呈现给我们网友！

作者: pcx003 时间: 2011-3-15 09:27
本帖最后由 fishfirst 于 2011-3-15 11:22 编辑

今天早上下起了蒙蒙细雨，温度急剧下降，出酒店的时候可以明显地感到一丝刺骨的寒冷，但寒风挡不住大家的参会热情，会议大厅很早坐满了人。

今天的主持人：卞国志博士在简短的介绍之后，会议迅速开始

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与会者极度认真

作者: pcx003 时间: 2011-3-15 10:26
本帖最后由 fishfirst 于 2011-3-15 11:20 编辑

      膨化鱼料加工质量的关键控制点
                                 韩俊巍  高级工程师
                           布勒（常州）机械有限公司
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一、膨化鱼料的加工质量评估
二、加工质量关键控制点
1、原料和配方对质量的影响。配方中蛋白质含量、淀粉含量等会影响加工质量。而原料的质量以及粉碎细度也会影响膨化料加工质量。
2、调质系统：调质时间20－30秒对膨化机足够。
3、膨化机结构对加工质量影响的控制点

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磨头要能使饲料均匀分布。合格的模板，磨孔大小要求。
切割结构。切割角度要与模板保持一定倾角；
密度控制系统方式——真空控制系统。能有效降低温度。
4、烘干机操作因素对产品质量影响。控制风速、温度、烘干时间、湿度和循环风量等。

作者: fishfirst 时间: 2011-3-15 11:18
本帖最后由 fishfirst 于 2011-4-6 18:12 编辑

华中混养模式下的水产饲料产品优化策略
唐武斌华中技术总监
广州海因特生物技术有限公司华中区
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一、了解养殖模式的意义
市场细分，饲料生产和销售更有针对性；引导科学、健康的养殖模式，如现有的草鲤、草青混养模式是否合理？
二、华中养殖模式简介
1、青鳊混养。主要是在武汉东西湖地区、黄冈市较多，鳊鱼密度较高。
2、草鲫混养模式——华中的主流养殖模式
江西南昌草鲫混养模式；湖北仙桃、洪湖混养模式；湖南常德、沅江等地混养模式。
不同地区的草鲫混养模式存在较大差异。，也要注意放养模式会影响到商品鱼的销售价格。
产品定位重点考虑养殖模式。
四、目前饲料生产存在的问题
1、饲料产品类型过于单一；2、饲料销售与市场需求脱节；3、配方技术：配方思路模糊；配方标准缺乏；没考虑生产操作的便利性。
产品营养定位也存在不少误区。
五、产品优化根据
技术层面上：养殖模式；出鱼习惯；饲料本身。
养殖模式应重点关注：品种搭配比例；养殖密度；放养规格等。
要根据养殖季节调整配方；关注能量蛋白比。
销售层面上，建立养殖效果跟踪点，关注竞争对手情况如竞争产品市场策略、养殖效果、饲料配方组成等等。

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[attach]3812[/attach]

作者: 接吻鱼 时间: 2011-3-15 11:24
本帖最后由接吻鱼于 2011-3-15 11:32 编辑

  水产饲料企业如何通过技术和服务提升销量
                                       张松博士
                        广州海因特生物技术有限公司

2011-3-15 11:27 上传
下载附件 (56.61 KB)

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作者: 水宝宝 时间: 2011-3-15 14:43
负责直播的同事辛苦了！
感谢你们，让更多的网友了解到会议的最新进展！

作者: 泷川 时间: 2011-3-16 16:59
有张松博士“水产饲料企业如何通过技术和服务提升销量”的报告内容吗

作者: 接吻鱼 时间: 2011-3-16 19:16
回复 36# 泷川

有

作者: gujinrong 时间: 2011-3-17 10:39
标题: 太遗憾了
太遗憾了这么精彩的会议我们公司报名晚了没报上。

作者: gujinrong 时间: 2011-3-17 10:42
标题: 期待
还有北京会场的报告也希望版主传上来，让我们这些没法亲自到现场的关心人士学习学习。

作者: 水宝宝 时间: 2011-3-17 14:10
本帖最后由水宝宝于 2011-3-17 14:12 编辑

楼主说的是海因特会议吗？

网站图文直播了部分内容，希望能对您有帮助！

链接如下：
2011海因特鱼虾营养与饲料技术研讨会现场直播开始

作者: gujinrong 时间: 2011-3-18 17:19
回复 40# 水宝宝

是的谢谢

作者: 水产流浪人 时间: 2011-3-23 23:38
中国水产频道的同志辛苦了！本人是华东地区的饲料业务员，有幸参加了海因特在吴江海悦花园酒店的会议。参看了前面的帖子，鉴于时间太晚了，今天先将会议最精彩的部分发上来。
大家最期待的广东海大集团股份有限公司创始人之一，历任广东海大集团股份有限公司监事、董事，海因特的前任老总江谢武在会议上关于《水产饲料企业竞争新模式》的报告！
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虽然是官方数据，但总能反映出饲料行业的大概发展方向！
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[attachimg] 水产前沿网

4574[/attachimg]

2.png (319.23 KB, 下载次数: 155)

作者: 水产流浪人 时间: 2011-3-23 23:50
因技术问题，剩余PPT稍后分享！

作者: iocaswy 时间: 2011-5-30 18:44
精彩！如临现场！

作者: 渔娱鱼 时间: 2011-8-27 19:24
[quote][/quote]盛会，可惜我没有能参加。

作者: fisher-li 时间: 2011-10-24 13:25
这么好的会议，谁有资料啊，给我一个学习的机会吧sdlipeng118@163.com

作者: hanzyg 时间: 2011-11-3 22:07
可惜去不了啊，遗憾

作者: hanzyg 时间: 2011-11-3 22:08
呵呵，能把相关课件发上来共享吗

作者: 点石成金 时间: 2011-12-27 10:32
想知道棉粕的那个报告

作者: maojinbao 时间: 2012-3-22 02:06
有些东西不是很好

作者: haidjun 时间: 2012-3-22 20:37
不错真的很不错

作者: mike66666 时间: 2012-4-1 10:44
学习了啊，期待更好的交流

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