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标题: 上海水产价格“高烧难退”原因分析 [打印本页]

作者: shcwmh 时间: 2011-7-11 17:12
标题: 上海水产价格“高烧难退”原因分析
近期在上海市关于水产品的价格一直持续增高受到了很多人的关注，同时也受让那些爱好吃鱼的市民意见纷

纷，均抱怨今年的水产品价格相比较往年涨幅太高，就针对这一现象，记者采访了几家农贸市场，得到的信息确实

如此，相较于往年确实差异很大，为了分析原因，记者采还采访了几位业内人士，得到的说法大体是：中国人吃的

淡水鱼，一半都产自长江中下游湖北、湖南、江西、安徽、江苏五省。而今年上半年，五省“鱼池子”集体遭大

旱，各自境内著名的淡水大鱼场如鄱阳湖、洞庭湖、洪泽湖等，罕见缺水，有的濒临干涸。侥幸存活的鱼，因鱼塘

差水，生存空间变小，鱼多了容易缺氧、翻塘，养殖户们害怕损失更大，便提前打捞卖掉，也在一定程度上打破了

淡水鱼均衡上市、保持价格平稳的市场节奏。6月是鱼市传统淡季。在鲜鱼较广面积减产和提前捕捞上市的双重作用

下，今年淡季，鱼塘的存货格外少，鱼价的上扬幅度格外大。目前新鱼还没长成，老鱼却基本没了，进入青黄不接

时节。鱼变少了，吃的人却变多了。因为担心日本核辐射对海产品的污染，沿海人改吃淡水鱼替代海鲜消费。减产

之年需求却上升，也拉动着淡水鱼价走高。7月10日12时，长江禁渔期将结束。入梅后，长江武汉段水位上涨明

显，然而，已经遭破坏的鱼类资源不是一时半会儿能够复原的。因此高价可能还要持续一段时间。　　

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