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标题: 湖北供应洪湖清水小龙虾和大闸蟹，利江水产质优价廉 [打印本页]

作者: 江水逝去 时间: 2016-3-27 00:58
标题: 湖北供应洪湖清水小龙虾和大闸蟹，利江水产质优价廉
洪湖清水小龙虾，肉质饱满，鲜嫩多汁，是不可多得的居家和朋友聚会的上好佳品。
小龙虾的营养价值丰富。小龙虾体内蛋白质含量较高，占总体的16％—20％左右，
脂肪含量不到0·2％，虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。
不过小龙虾的有一项很重要的营养可能很多人都忽视了，那就是虾青素，
主要存在于虾头的虾黄和虾壳上的红色物质，大多数的烹调方法可能都损失掉了，
因为虾青素是一种很强的抗氧化剂，因此也容易被氧化掉。
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