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标题: 寻找全球最成功的养虾模式，Let's go! [打印本页]

作者: thinkpad 时间: 2011-7-22 00:23
标题: 寻找全球最成功的养虾模式，Let's go!
水产前沿网

一个新品种，前三年会比较好养，然后问题就开始出现，到最后，可能会遭受灭顶之灾。
然后，南美白对虾自引进大规模养殖10余年，由全海水，到咸淡水，再到淡水养殖，一直在高速发展，似乎没有明显受到这一法则的影响。
然而，近几年，南美白对虾养殖由于病害肆虐，养殖难度逐年增加。为了应对病害，去年部分地区的养殖者开始尝试鱼虾混养模式，取得了较好效果。国家虾产业首席科学家何建国亦表示，采用生物防控模式将南美白对虾与其它鱼类混养今后或是一种有效的防病手段。
除了鱼虾混养，我们也注意到，在全球的不同区域，总是有一些特别成功的养殖案例在持续着。我们相信，对这些模式的总结，将指向产业未来发展的路径。
为此，“中国水产频道”与《水产前沿》杂志联合，向行业征集国内乃至全球最成功的养虾模式，无论是哪种模式，只要被实践所验证，就是我们所想要的。
请跟帖推荐，或直接将您的成功模式帖上来！
大家一起来，破除对虾养殖周期魔咒！

Let's go!

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凡是实践证明成功的养虾模式均可。

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作者: thinkpad 时间: 2011-7-22 00:39
【寻找全球最成功的养虾模式】
“中国水产频道”与《水产前沿》杂志联合，向行业征集国内乃至全球最成功的养虾模式，无论是哪种模式，只要被实践所验证，就是我们所想要的。
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现在就出发！！！

作者: 潜伏 时间: 2011-7-22 08:42
1、第一年养虾，第二年养鱼，这样可以提高养殖效益，虽然收益少点，但养殖成功率高。
2、珠三角地区鱼虾混养的成功率也不错。
3、低密度养殖，还虾一个空间自由。

作者: 水调歌头 时间: 2011-7-22 08:55
楼上的意思是通过像种植业一样的轮作方式
这种方式能否说说其优点呢？如果可以的话，欢迎您把这种模式的文章发到我们这个版块，让大家一起学习，一起养虾赚钱！

作者: fishfirst 时间: 2011-7-22 16:38
标题: 【分享成功的养虾模式】河豚与南美白对虾混养模式分析
南美白对虾与河豚混养，充分利用了河豚的食性。当虾出现病害时，河豚能尽早的将这部分虾吃掉，从而减少传染的机率，为虾的治疗争取时间，起到很大程度的辅助作用，提高养殖成功率。

文/图湛江恒兴养殖技术服务有限公司刘超斌

水产前沿网

近年来对虾养殖持续低迷，发病率居高不下，发病时间越来越提前，养殖风险高。很多地方连续投苗几次，都不能正常卖虾。养殖户在经历失败后，运用自己的智慧，混养其他品种，以提高养殖成功率。混养方式多，有单纯为提高养殖成功率的如：南美白对虾混养草鱼、南美白混养塘鲺。有两者都能带来经济效益的如：南美白混养罗非鱼、南美白混养金鲳。中山养殖户们实践出河豚与南美白对虾混养模式，近两年来采用这种养殖模式的成功率明显高于周边精养的区域，今年的成功率保持在70%左右。由于三年来河豚价格高，这种养殖模式的经济效益十分可观，下面对该混养模式进行简单介绍。

中山地区的放养时间为清明前后，河豚放苗密度为1000-3000尾每亩，虾放养密度为每亩5-6万（二代苗）。放养虾苗4-5天后，放养规格“绿豆”大小的河豚苗。如果放大规格的河豚苗（1两左右）则需等虾苗上筝吃料时才放河豚（25天左右），以免河豚追食虾苗，影响虾苗成活率。养殖过程如下：

1 池塘准备面积3-20亩，河豚对池塘的底质要求十分严格，底部清洁干净，pH值稳定不反酸，淤泥厚度不超过3cm。池底每亩用漂白粉10-15公斤，加海水与淡水后，将盐度调控在5度左右，水深120公分，再用二氧化氯或碘消毒。

2 放苗前培水使用黄粉与利生素肥水或者EM菌培水，以培养浮游动物。放苗时使用解毒高稳VC与草本应激灵泼洒以提高成活率，放苗后3-5天用河豚料与虾苗开口料一起兑水全池泼洒，一星期后可以将河豚料与水按照一定的比例将饲料调成面团状，放入料台慢慢驯化河豚（料台为虾用试料筝，每个塘10至20个不等，离池边2-3米一字排开，间隔2米左右）。虾苗与河豚均投喂三餐，先喂虾，再喂河豚，中后期温度高河豚转为二餐，中午单喂对虾。

3 水质要求河豚对水质要求比较高，水透明度增大时，河豚吃料会明显减慢影响生长，需要定期使用生物制剂（芽孢菌或光合细菌）与肥（氨基酸，有机肥等）保持良好的水色，尽量少用化肥，以免池底板结。

4 定期杀虫与清毒河豚的主要病害为异沟虫，指环虫，纤毛虫等，当感染寄生虫后，河豚吃料会明显减少，杀虫后也会持续几天才会恢复摄食，因此需定期杀虫，以免影响河豚的生长。每隔15-20天左右使用指环清或阿维菌素杀虫，第二天使用二氧化氯或者碘等清毒剂消毒。

5 捕捞虾生长到上市规格后，可以采用浸笼的方式卖虾，不损伤河豚。也可先用疏网将河豚拉起转入网箱，刮虾后又将河豚放回原塘养殖。河豚喜欢新鲜水体，鱼塘多的养殖户大多采用过塘的方式，错开虾苗的放苗时间，将河豚提前过塘至虾已经上筝吃料（一个月左右）的虾塘，然后清塘卖虾，重新消毒、加水、调水放苗，养殖一个月左右时间又可将河豚转入，此种方式有利于河豚的生长，便于虾上市，为大多数养殖户采用。

6 冬棚养殖年底达到上市规格（每条3-4两左右）的可以分批上市，部分需转入冬棚养殖。先放虾苗，养殖一个月左右后将河豚转入冬棚。河豚的低温界限为20摄氏度，长期低于此温度会造成河豚患水霉，造成巨大的损失，一般在入棚前杀灭体表寄生虫，补充地下水，提高养殖水体的盐度，可以起到一定预防作用。冬棚的水质比较难以调控，需在河豚入棚前加大肥水的力度，调理好绿、爽、活的水质，有利于河豚安全越冬。

以下对两位养殖户的成功案例作一下介绍：

养殖户一：何生，鱼塘面积14亩，水深1.7米，11月16日放二代苗90万（冬棚），一个月后将规格2-3两的河豚过塘至虾塘开始混养（4万条）。4月18日清塘，其间分批出虾14600斤，河豚19800斤。对虾用料376包，料比1.03，河豚用料841包，料比1.7。虾平均20元每斤，河豚平均35元每斤，获利45万左右。

养殖户二：黄生，养殖面积10亩，水深2米，4月20日放普通虾苗80万，4月25日放河豚粒（绿豆大小）3万尾。从8月份虾60条/斤时开始，用浸笼的方式卖虾，直到第二年3月28日规格17条/斤时清塘，共出虾11000斤，价格从最初的8元、9元、11元、15元、25元到清塘时30元/斤。河豚在11月底入冬棚前卖掉部分规格在三两以上的3000多斤，价格30元/斤。2月中旬规格达到五两时卖出河豚9000斤左右，价格35元/斤。3月28日清塘卖出河豚3200斤，共卖河豚15200斤，使用630包河豚料，料比为1.65，获利30万左右。

南美白对虾与河豚混养，充分利用了河豚的食性。当虾出现病害时，河豚能尽早的将这部分虾吃掉，从而减少传染的机率，为虾的治疗争取时间，起到很大程度的辅助作用，提高养殖成功率。同时，河豚味道鲜美深受人们喜爱，近年来价格比较理想，能带来可观的经济效益。

作者: fishfirst 时间: 2011-7-22 16:55
标题: 【分享成功的养虾模式】南美白对虾混养黄鳍鲷模式分析
在龙海紫泥、东园等半咸水区域，鱼虾混养以黄鳍鲷+南美白对虾为主，采取轮捕轮放，虾苗一年放3-4次，相对精养南美白对虾来说，风险小了，但利润减少了一半左右。

文/图福州大福有限公司阳勇权

随着天气、水源、池塘等因素的影响，南美白对虾精养越来越困难，养殖成功率一直较低。养殖户的养殖方法又逐渐回到最初的粗养模式，但单一粗养养殖南美白对虾的利润较低。于是，各种各样的混养模式不断涌现，鱼虾混养的养殖面积也逐渐增加。

鱼虾混养虽说降低了养殖风险，但因投放的鱼的品种，鱼虾的主次关系等因素的影响，养殖的效益参差不齐。在龙海紫泥、东园等区域，有草鱼+南美白对虾+花白鲢混养模式，有螃蟹+南美白对虾混养模式，有黄鳍鲷+南美白对虾+花白鲢混养模式。其中，以黄鳍鲷+南美白对虾养殖面积最大，养殖效益最好。现在简单分析其养殖的方法和效益。

一、养殖环境

在龙海紫泥、东园区域沿九龙江的池塘都是围垦地，池塘面积大多数3-8亩/口。有少数温棚养殖，水源为半咸水，盐度在2-20度之间，涨潮进水，退潮排水。以前养蛏、螃蟹、鱼、虾，以蛏、螃蟹为主。近几年来，南美白对虾的价格较高，养殖户逐渐改养南美白对虾。由于池塘较密集，没有有效的防御措施，精养白虾的成功率也往往较低。再加上天气的突变，水源的恶化，使得养殖水质极其不稳定，精养白虾就难上加难了。

鱼虾混养可以使水体中生物种群更多元化、物质循环更顺畅、水质更稳定，大大降低了养殖的风险。随着黄鳍鲷的价格不断上涨，养殖技术也越来越成熟，而且黄鳍鲷养殖的盐度范围在2-15度，紫泥、东园咸水区域的水质较适合黄鳍鲷的养殖。因此，当地的养殖户自发的改成黄鳍鲷+南美白对虾混养。

二、黄鳍鲷+白对虾的模式介绍

黄鳍鲷一般放苗500-1500尾/亩，鱼苗规格在1-5公分。虾苗放10万尾/亩，一般在暂养池养到3公分左右再放入大池，再套养鱼。养殖户自己标粗的黄鳍鲷苗在11月底到次年2月放苗。虾苗一般在清明过后放苗，虾苗养到3公分左右再放鱼苗。

抓虾以轮捕轮放的形式，大虾开始抓时，在暂养池标粗另一批虾苗，待虾苗长到3公分左右，大虾抓完时再放入池塘，密度10万尾/亩，一年可放3-4次。黄鳍鲷4两左右便可出售，一般在夏季或10-12月出售。夏季禁鱼期时鱼价较好，冬季要进行清池，为来年做准备。
南美白对虾的产量一年在1500-2000斤/亩，黄鳍鲷的产量在300-500斤/亩左右，黄鳍鲷的养殖周期为9-15个月。

三、养殖方法

1、清塘主要是清除池底的淤泥，由于是围垦地，池底较软，淤泥较厚，想要冲洗干净较为困难。一般是冲洗前一造养殖遗留的残饵、排泄物等，冲洗完后干洒生石灰，100-200斤/亩，曝晒，使池塘表面的土质充分氧化，杀死表层的病原体。

2、进水用双层筛绢网过滤，里层为80目，外层200目。抽水时要经常更换，以免堵塞。水位进到80-100公分后，先用30-50斤/亩的茶麸消毒，清除野杂鱼、虫卵等，3天后再用有效氯30%的漂白粉30ppm进行水体消毒，消毒时间最好选在傍晚。

3、肥水用米糠、海鱼精、红糖、速宝贝等发酵后泼洒。也可用水产药店的一些肥水产品，如氨基酸，利生素等。肥水可使池塘中浮游植物组成更多元化，使浮游植物群落的演替相对稳定，水体的生态环境良好。

4、鱼虾混养一定要调节好放苗前的水质，以免影响虾苗或鱼苗的成活率，可参照以下指标：PH在7.8-8.6，碱度80-200ppm，钙离子>300ppm，镁离子>300 ppm
无氨氮和亚硝酸盐，溶解氧>4.0ppm，透明度<50公分，盐度在10‰左右。
黄鳍鲷是肉食性鱼类，鱼虾混养时，如果虾苗和鱼苗同时放，虾苗的成活率较低。放苗时，可先放虾苗，10万尾/亩，待虾苗长到3公分后再套黄鳍鲷。如果黄鳍鲷是过冬的鱼苗，虾苗要放在暂养池，长到3公分后再放入。

5、黄鳍鲷对饲料的蛋白含量要求较高，考虑到鱼虾的营养指标，最好选用高档的虾料，对鱼的生长速度大大提高。为了节约成本，目前大部分养殖户都是选用蛋白在35%左右的鱼虾混养料，其鱼虾的生长速度都相对较慢。投喂原则以少量多餐，最好在2个小时吃完，根据天气、水质的变化适当调整，避免浪费。

6、鱼虾混养后，可根据水质适当加水，每次加水不超过5公分。定期消毒，每15天左右消毒一次，减少水体的病原体。消毒3天后泼洒活菌，以保持水体菌相和藻相的平衡。活菌还可根据天气、水质的变化适当泼洒，保持水体的生态平衡。

7、鱼虾混养的周期较长，底质改良便是养殖后期的关键。增氧机要多开，以保持水质的“肥、活、嫩、爽”。控制好pH值、氨氮、亚硝酸等理化指标。

8、疾病防治坚持以防为主、防治结合的原则，定期投喂VC、免疫多糖等，增强鱼虾的抵抗力。当虾养到50尾/斤时便可以抓虾，抓虾采用轮捕的方式，以减轻池塘的压力，使水质保持平稳，小虾得到足够的生长空间。

四、养殖成本及效益分析

鱼虾混养的养殖周期根据不同养殖户的需求，养殖周期长短不同，鱼的规格也不相同，养殖效益相差甚远。目前主要还是以当年放苗，当年收成为主。以养殖周期为10个月左右的模式进行分析（见表1）。

鱼虾混养的养殖成本主要是饲料和电费，混养放的虾苗多为本地普通苗，价格都较便宜。混养风险较低，各项费用也都不高，这里没有把工人工资计算在内，因为大部分养殖户都是自己在管理。如计算在内，一亩的总成本约为15000元左右。
以平均水平计算（见表2），鱼虾混养的利润在1万元/亩左右，相对精养南美白对虾来说，风险小了，但利润减少了一半左右。

水产前沿网

作者: 蔓延 时间: 2011-7-22 17:44
水产前沿网

来张河豚的特写

谁是主角？

作者: 养虾人 时间: 2011-7-22 18:01
应该找不到最好,只能是边养边改,今年的模式明年可能不行,广东模式搬不到海南.混养也有局限性.大家一直苦苦追求,深刻小心翼翼,不怕失败,更期待丰收的喜悦,这就是养殖的魅力.

作者: kanhai 时间: 2011-7-22 23:17
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: kanhai 时间: 2011-8-2 16:08
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 蔓延 时间: 2011-8-3 08:20
混养或者是最成功的养殖模式，但不是最赚钱的模式，现在中国人天天在赚钱，大家接受这种模式也需要一个过程，有条件的话，还是要高精养。

作者: ifish 时间: 2011-8-3 09:15
多种模式并存，才是对虾养殖业的出路
一种模式的系统风险太大了

作者: 勇往直前 时间: 2011-8-3 15:17
任何一种模式都有风险，只是风险的高低问题。如果白虾很容易养成，估计价格会大幅下降。养殖户的利润是不可能很高。农业没有保险，靠养殖户自己来承担风险，改主养为混养，就是降低风险。

作者: 农夫三拳 时间: 2011-8-7 10:09
我对河豚的市场风险有（如果有人中毒{虽然现品种毒性不强}，或出现市场饱和）点担心，但虾价是会在高位运行，那产量也不怎高！

作者: myfish 时间: 2011-8-7 12:01
回复 14# 农夫三拳

市场是在变化的，鱼价、虾价每年的走势都不同；病害的情况，每年也不太一样；

根据市场与病害的情况，选择不同的养殖模式，在保持成功率的基础上，争取市场的最大化！

楼主的这个提议不错！
多一些成功养殖模式，就多一些选择！

作者: kook 时间: 2011-8-8 16:59
鱼虾混养：
利用池塘水体立体空间，利用南美白对虾中下层偏底层生活，而罗非鱼在中下偏中层生活，两者互不相扰的生活习性，并搭养少量中上层滤食性的鳙鱼，只喂少量虾料，虾主要吃残饵、碎屑，鳙鱼吃后期较肥水体中的浮游生物，而病虾、死虾则有罗非鱼充当清道夫，减少虾吃虾传染造成大量对虾爆发死亡机率。
水产前沿网

作者: 51水产 时间: 2011-8-8 17:25
楼主和南海水产研究所李卓佳研究员联系下，她从事对虾养殖模式研究多年，应该有不少好东些！

作者: 福建对虾 时间: 2011-8-9 19:33
前几天也去过漳浦赤湖转了一圈，在朋友的带领下参观了当地的养殖高手。
土塘，水深1米，全程无进排水，一年养三造才排一次水清塘。
他的方法是：进水后采用含氯32%漂白粉每亩15KG，夜晚泼洒。隔天早上用碘含量10%，一亩150克。早上一边泡上茶籽饼每亩10KG，夜间泼洒。次日用杀螺剂杀螺，再隔一日中午用苦参末杀野杂虾。之后开动所有增氧机五天肥水增菌。三到四天观察水色，透明度25公分，菌藻平衡，各项指标正常，每亩投放100条350克左右鳙鱼，10条500克草鱼，10条100克左右金鲳鱼（目的主要用来监控池塘中下层溶解氧）。这样先养鱼半个月到一个月时间。然后将暂养池的虾苗捞过来投到养成池当中，全程不消毒，采用微生物调控水质。其养殖模式十多年来几乎没有一次是赔过钱的。
此方法跟大家分享借鉴参考，养殖有风险，投资需谨慎！

作者: fishfirst 时间: 2011-8-11 10:06
【分享成功的养虾模式】澄海鱼虾混养模式的技术探讨

汕头市澄海区养殖户普遍应用鱼虾混养、多批投苗、轮捕轮放的养虾模式，连年来取得成功，池塘年亩产南美白对虾600-2000斤，混养鱼类500-1000斤，每年70-80%以上养殖户盈利

文/图汕头市澄海区水产养殖技术推广站林延川王少敦

水产前沿网

汕头市澄海区拥有3万多亩半咸淡水海围池塘，主要养殖南美白对虾，自2006年，养殖户普遍应用鱼虾混养、多批投苗、轮捕轮放的养虾模式，连年来取得成功，池塘年亩产南美白对虾600-2000斤，混养鱼类500-1000斤，每年70-80%以上养殖户盈利。这种养殖模式成功率高，风险小，虽不高产但稳产，有一定的经济效益，并且易于操作和推广，故将其技术和经验进行总结和探讨如下，供业内同行参考。

一池塘主要生产投入及收成情况

近几年来澄海虾池年亩产量（以实养水面计）平均约为南美白对虾1300-1400斤和总鱼600-700斤，每年亩纯利润3000-4000元以上（见表）。

澄海虾池两名较有代表性养殖户2010年生产投入与产出情况

二池塘基本条件

澄海区的三大海围是20世纪60-70年代期间围海造田建成的，产权为各乡镇集体所有，90年代后陆续改造为池塘分发给养殖户承包，承包期一般为3年，养殖户拥有养殖面积30-50亩居多。池塘面积8-15亩为主，底质为沙泥底，养殖多年老化严重。近年来电网已基本普及到海围，养殖用电方便。水源是韩江下游淡水和出海口半咸水，水质良好。

三澄海虾池养殖的基本做法

1 放养前准备工作

放苗前彻底进行清淤和消毒，杀死病原体。每年在冬季池塘起捕鱼虾完成后，通过高压枪、吸淤机或推土机清除塘内表层污泥，再进行暴晒，然后在对虾放苗前1个月进行毒塘，消毒药物以生石灰为主，药性消失后视海区海水质量情况一次性进海水60-80厘米，一般在澄海沿海海区3-4月份进水时海水盐度为1.010左右；然后用茶籽饼和敌杀死全池泼洒，茶籽饼主要是杀死小杂鱼并起到肥水作用，要先浸泡后才使用，敌杀死（菊脂类）主要是杀死小杂虾；1-2天后再施用含碘消毒剂（或其他卤素类消毒剂）进行水体消毒，最后使用水产专用肥肥水培植基础饵料生物，使水色呈黄褐色。

2 苗种放养

一般一年投放虾苗四批，每批每亩池投放4-8万尾南美白对虾苗, 苗种规格0.6-1厘米，大多数虾苗不经标粗直接投放入养殖池。澄海的苗种来源主要是从饶平购进，虾苗已经过淡化处理，价格在15-40元/万尾。虾苗第一批苗放苗时间一般在3月底4月初（清明前后），最后一批在8月中上旬之前进行，以免水温太低对虾长速慢达不到上市规格，中间第二、三批虾苗的投放则根据池塘对虾的生长、起捕、存池情况和水质等来确定。

鱼苗的放养时间主要根据对虾的规格大小、生长情况及躲避敌害能力来确定。一般来说，在投第一批虾苗后的15-30天后投放鱼苗，混养的品种主要是草鱼、鲢鱼、鳙鱼。每亩放养密度是草鱼25-50尾，规格15-30厘米；鲢鱼30-60尾，规格4-8厘米；鳙鱼15-20尾，规格10-20厘米；除这3种鱼之外，养殖户还混养部分鲫鱼或黄鳍鲷、鲻鱼、尖头鲻等。

3 投料管理

通常养殖户投第一茬虾苗后一开始不立即投饲，主要依靠池中原有的基础饵料生物为食，一般是2-3周后才陆续投料。投喂人工配合饲料，以低价、每吨3-4千元的鱼虾混养料为主，前期少量搭配使用蛋白高、质量好、每吨7-8千元的南美白对虾料。虾料每天投喂2次，时间分别是早上6时和下午5时，并设置3-4个缯网观察摄食情况，一般以1-2小时摄食完为宜，结合摄食情况、天气状况，适当调整实际投喂量，以减少浪费防止污染。

4 水质管理

澄海虾池基本是一池水养几茬虾，即全年养殖都是第一茬池水。在第一茬虾标粗期间进了60-80厘米盐度约为1.010的海水后，采取逐渐添补进淡水的措施，使池塘水位达到100-150厘米以上，水盐度在1.005以内。养殖期间平时一般不用排换水的。只有在池水因渗透、暴晒而致流失，才视水源质量适当少量加水保持水位，即使是在对虾发病和死亡期间或水质发生较大变化时，也是换掉少量底层水。虾池每1-3亩配备1台增氧机，一般是水车式增氧机或叶轮式增氧机混搭使用，水车分布在四周，叶轮安排在中间，及时进行立体增氧确保溶氧充足。生产过程中经常使用有益微生物制剂和底质改良剂改善水质与底质。部分养殖户定期使用各种水质测定试剂测定水质状况，做到及时发现，及时处理，放心养虾。

5 病害预防
虾病主要有红体病、红腿病（弧菌）、聚缩虫病等，池塘一旦发病，病程长，对虾死亡陆陆续续，但不会出现像草虾白斑病一样一下子大规模死亡的现象。

当发生虾病时，养殖户采取的措施大多是换掉少量底层水，多开增氧机，抢收大规格虾，停止投喂饲料，不用排塘而是用卤素消毒剂进行水体消毒处理，依靠草鱼等吃掉病虾、死虾。等待病情稳定后才补放虾苗，和池塘存活下来的健壮对虾一起养殖。

6 收虾
澄海虾池采取多次起捕、捕大留小、间收方式收获，6月份后便可以全年性地陆续起捕对虾。尽量争取在5月底6月初“炮头”规格达到每斤80-100只时便开始陆续起捕。一是市面虾量少、虾价高，效益也高，例如今年规格100只的虾在6月初塘头价格为11.5元/斤，但在6月中下旬同一规格仅为8.5元/斤左右；二是起捕后减少部分成虾，可以减轻养殖密度造成的压力，并可以及早投放第二茬的虾苗。澄海对虾起捕规格总体偏小，平均起捕规格是70-80只，所以价格低，塘头价仅为每斤7-9元，运到市场上活虾价大概是10-15元左右。平时一般起捕后销往本地及周边市场，而当起捕高峰时，主要依靠加工厂来收购冰虾，加工出口。对虾一般养殖至11月底12月初起捕完，少数池塘留着对虾至春节期间起捕，卖个好价。

收虾在早上4-5点放置多个定置笼网（本地俗称长城网，见图），2-3个钟头后收网起捕。鱼是拉网起捕，一般是在下半年冬至前后进行，如鱼太密，也可在中秋前先拉网起捕一些，以缓解养殖压力。

四混养模式成功经验分析

1 鱼虾混养模式通过合理混合搭配，能提高池塘的总产量和效益，不仅混养的总鱼产值就能抵池租和人工费用，而且对虾的产量和效益也会有所提高。混养模式下水体中生物种群更多元化、物质循环更顺畅、水质更稳定，达到立体养殖，全面、充分和经济地利用水体和各种天然饵料、人工饲料，而且混养鱼后，部分鱼能清理病虾和死虾，去弱存优，特别有利于对虾的存活和生长。

澄海主要放养草鱼、鲢鱼、鳙鱼，草鱼属杂食性，喜吃草，对动物性饵料也不拒绝，能吃掉死虾、病虾，控制虾病的蔓延；鲢鱼鳙鱼属滤食性，主要是调节水质，鲢鱼以吃浮游植物为主，并喜吃动物的粪便、残饵和有机腐屑，鳙鱼主要主要吃轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物，也吃部分浮游植物(如硅藻和蓝藻类)和人工饲料。这3种鱼在放养量适当情况下，不但不会与对虾争食，而且可使对虾塘内食物链组成更趋完善，从而有利于改良虾塘养殖环境。

2 澄海虾鱼混养采取多茬放养、捕大留小、间收方式收获，能延长和扩大池塘养殖的时间和空间，不仅使混养品种、规格进行一步增加，而且使池塘在整个养殖过程中保持合理的密度，最大限度地发挥水体的生产潜力。

3 混养模式投入少，效益稳定，风险性小。实际生产投入时，因为6月份后虾池便可以全年性地陆续起捕对虾，所以投入最高峰时一亩仅约3000-4000元，主要是用于塘租、养殖前期的清淤毒池和水质处理、苗种购置等，中后期的养殖费用可以边收虾边投入。

五存在的问题及改进探讨

澄海的混养模式虽然取得了一定的效益，但池塘四茬虾年总成活率不到40%，亩收成仅1300-1400斤，起捕规格小，虾价低，从成活率、起捕产量、效益等方面还有较大的发展空间和潜力。现将养殖过程存在的问题和不足归纳并探讨如下：

1 苗种问题和投放措施

澄海的南美白对虾苗种来源90%以上采用饶平淡化土苗，其价格低廉，但存在着品种退化、生长缓慢、规格参差不齐、经常携带有病毒等问题。而近几年来SPF的一代苗、二代苗也逐渐为澄海养殖户接受，其长速快、规格齐整，养殖周期短，产量高，但其苗种需从福建或粤西购进，价格也多在140-300元/万尾，成本高；另外，养殖中有这么一个现象，一旦发病（红体或红腿）时，一代苗、二代苗病情显得更急、死亡率更高，容易整个池全军覆没，养殖风险大。反而土苗在发病时病情慢、死亡少，病程较长，并且还有相当数量的虾存活，给人感觉好象土苗对病害更适应，已有一定的免疫力，所以养殖条件差、养殖水平低的养殖户，用土苗的效果更好一些。

澄海虾苗入塘时基本都是直接投入大池，没有经过标粗，特别是投苗2-3周后才开始投料，因此在苗种阶段其生长和成活率不可避免地会大打折扣。

养殖建议：
（1）养殖条件好、技术水平高的养殖户多采用优质健康的SPF第一代、第二代南美白对虾苗，提高生长速度，缩短养成期；

（2）苗种阶段（包括中间补苗在内）要进行标粗，在池的一角设置标粗池或围网，投料标粗10-15天，增强虾苗的体质和抵抗力，提高其生长速度和入大池后的成活率；

（3）有条件的话，利用膘粗池搭建简易保温棚，提高水温，可以做到提前投苗和延慢捕虾，延长养殖天数。

2 混养鱼类的搭配和密度控制

目前虾价高，鱼价低，所以要以虾为主、鱼为辅，以“有利于虾的生长”为总体原则。虾池中放养的鱼，一类主要是滤食性鱼类如鲢鱼、鳙鱼，用来调节水质，保持池水的稳定，为南美白对虾提供了良好的水质环境，但因鲢鳙价格低廉，少量搭配即可。另一类是杂食性鱼类如草鱼、鲫鱼、黄鳍鲷、鲻鱼、尖头鲻等，能摄食浮游生物、底栖生物、小鱼小虾、有机碎屑和残饵等，用来清洁池塘，捕食病死虾，控制对虾疾病的蔓延；只要在虾塘内控制适当的规格和比例，投足饵料，对对虾不会构成很大的危害，而且它们还具有较高的经济价值，例如，黄鳍鲷、尖头鲻，每斤10元以上，可以考虑适当增加其放养量。还有一类是偏动物性的鱼类，如乌鳢、鲶鱼、东方鲀、卵形鲳鯵等，会对南美白对虾造成较大伤害，混养时要慎重，并要严格控制其放养密度和规格。

3 饲料的品种质量与投喂方式的确定

澄海养殖户长期投喂营养成份低、质量差的鱼虾混合料，低价饲料表面看起来能降低养殖成本，但会造成对虾生长慢，水质易恶臭。对虾对营养的要求较高，建议选用品牌虾料如海大、恒兴等，品牌虾料的价格虽高但品质相对稳定可靠，饲料系数相对较低，虾健康、长速快。而且，品牌大厂一般都实行产品质量跟踪和提供技术服务，还能为养殖户的生产管理起到重要的支持作用。近两年，已有部分养殖户开始尝试用品牌好虾料，并取得了较好的养殖效果。

建议实行“少量多餐”、“先粗后精”、“先大后小”，降低成本和提高饵料的效率。改日投2次为4次以上，每次先投入部分鱼虾混养料给鱼吃，稍后才投入纯虾料，虾料颗粒先大后小，以尽量保证小规格的虾苗能摄食到饲料，生长顺利。

4 水质管理的问题

在澄海鱼虾混养池中，基本是一池水养几茬虾，由于养殖期间基本是添加淡水，池水盐度一般在1.005以下，容易形成以颤藻、螺旋藻、微囊藻等蓝藻为优势品种，水质恶臭。建议适当添加优质海水，定期施用“利生素”等品牌微生物制剂，经常检测池内浮游生物种类及数量变化，控制池水以绿藻、硅藻为优势品种，浮游生物更加多元化。

池塘在对虾发病时采取水体消毒而不用排干塘重新清塘，固然有可以继续养殖幸存下来的对虾、减少损失和节省养殖时间的好处，但也存在着容易发生重复感染，诱发疾病的的弊端。

另外，澄海虾塘的养殖密度太高，多年养殖、池塘老化，大量的残饵和粪便经常性地造成池水氨氮、亚硝酸盐偏高。此外，很多技术员和养殖户虽然经常检测水质，但主要是检测酸碱度和氨氮、亚硝酸盐等，而对溶解氧重视程度不够，基本没有检测。而在我们看来，所有的水质指标中，溶解氧应该是最重要的因子，溶氧直接关系到虾、鱼的生存和生长，是养殖密度、产量和效益的关键因素，在充足的溶氧条件下，鱼虾生长快、饲料利用率高、系数低，产量高，效益好。而且溶解氧在水中对有机物质的分解和池塘的物质循环起着重要的作用，只要保持有充足的溶氧，就能促进氨氮、亚硝酸盐向硝酸盐的转化，从而降低水体中氨氮、亚硝酸盐的含量。因此建议养殖户应重视改善溶氧条件，合理地使用增氧机增氧，特别要注意晴天午后开机1-2小时，并且维持稳定良好的藻相水体，才能取得池塘稳产高产。

作者: fishfirst 时间: 2011-8-11 10:24
【分享成功的养虾模式】东莞沙田养殖模式总结与分析

沙田养殖户养殖每一环节紧扣预防病原体、增强南美白对虾体质、保肝、调节肠道菌群平衡和调节好水质和底质环境，沙田养殖成功是防病养殖理念的成功。

文/绿百多水产药店汤晓霍本杨利革刘可可

水产前沿网

沙田镇对虾养殖为土塘模式，亩产虽只有1000斤左右，但是近两年来成功率较为稳定，养殖户也乐于在调水改底上下功夫

今年在南美白对虾养殖普遍低迷情况下，东莞沙田南美白对虾养殖却获得大丰收，养殖成功率9成以上，亩产800-1000斤。这让人刮目相看，也引起我们去思考、总结。

沙田养殖集中在东莞市沙田镇立沙岛上，南美白对虾养殖面积5000-6000亩，每年养殖两造，放养时间为清明左右，南美白对虾放苗密度每亩5万尾左右，池塘同时放养草鱼或塘鲺，放养密度每亩5-30条不等。一般在虾苗上箏吃料时放鱼，也有在放虾苗前就开始放养草鱼的。养殖时间80-100天左右，上市规格30-50头/斤，饵料系数一般在0.9-1.2左右。

一养殖过程如下：

1 清塘常规的清塘方法，基本上用漂白粉、生石灰；如果有野杂鱼或野虾，先毒杀鱼虾再清塘。
2 放苗前解毒肥水解毒一般采用有机酸类、大苏打、EDTA，肥水一般采用肥水菌类肥水。也有采用发酵肥、有机肥、氨基酸肥肥水的。从整体养殖效果来看，用肥水菌类肥水和发酵肥肥水的养殖效益较好，而且稳定。
3 放苗、投喂沙田养殖户所选用虾苗五花八门，基本上集中在50-80元/万尾的虾苗。头造虾基本上在放苗后7-20天之间才开始喂料。一般一天三到四餐，料箏放料1-2%，控制在90-120分钟之内吃完。
4 日常管理基本上定期培菌、改底。即使出现各种水质问题，也是通过大剂量用菌来解决，而且基本上都是采用高品质的菌类产品和底改产品，所以一造虾下来，很平顺，很少有问题出现，甚至在天气变化时，水质也较为稳定，虾摄食正常。
沙田地区养殖对虾的几个特点：一是预防为主，特别关注保肝，一般采用维生素类、中药类保肝；二是下雨天常用解毒抗应激类产品；三是定期培菌和改底。

二沙田养殖模式成功经验分析与思考

纵观沙田养殖模式，表面上并没有多大亮点，很多地方基本上也是沿用这种思路和模式，但是表面上的雷同，不能掩盖其本质的不同。笔者认为，沙田养殖模式的成功有以下可取之处：

1 关于肥水肥水的目的在于保持池塘水质稳定、溶氧充足，但是肥水也会增加水体有机负荷，甚至有时导致病原体的滋生。所以沙田养殖户普遍采用肥水菌肥水，一方面可以直接分解释放池塘底部的“肥”，减轻水体有机负荷；另一方面，有益菌占据池塘生态位，达到抑制病原体滋生的目的。而且肥水菌肥水稳定而变化不大，减少水体水质指标波动，有利于南美白对虾尽快适应环境。

2 关于开始喂料时间开始喂料时间早虽然可以让虾苗尽快习惯饲料的味道，但浪费的饲料容易败坏水质，滋生病原体。而且在虾苗还没有完全适应水环境时开始驯化喂料，容易导致肠胃炎的发生，浪费饲料，败坏水质，容易发病。而开始喂料时间稍迟，可以让虾苗“吃通”水，更加容易适应水环境，在开始驯化喂料时，更容易。这样在水环境优良的前提下，虾苗只要开始摄食，其生长速度更快。沙田养殖户头造虾基本上在放苗后7天-20天之间根据天气和上箏时间才开始喂料。

3 关于保肝沙田养殖户喜欢拌料保肝，有时候有点不惜成本。笔者认为肝脏的确是南美白对虾重要的消化器官、解毒器官，需要特别关注。然而如果没有霉菌毒素、没有病原体入侵肝脏、没有缺乏必需微量元素、维生素、氨基酸，肝脏不会轻易出现问题的，至少短时间内不会出现问题。所以笔者认为所谓的保肝产品其实在增强免疫力、调整肠道菌群平衡、预防病原体入侵、滋生、清热降火方面起着重要作用，间接起到了预防疾病的作用。

4 关于混养沙田养殖户喜欢在池塘里混养塘鲺或草鱼，但数量不多。笔者认为虽然混养鱼类在预防南美白对虾疾病方面起着重要作用，但是不管混养什么种类，都会增加水体负荷，减少南美白对虾的生长空间，减慢南美白对虾的生长速度。在实践中发现，混养池塘虽然安全一点，但饵料系数居高不下、生长速度过慢，导致利润被压缩。特别是不注意调水的池塘这种问题很突出。这很值得关注。所以在选择混养种类时一定要把握混养数量、混养目的和放养时间。否则，混养效果不会很好。

5 关于定期培菌这已经得到很多人的认可，很多地方也是如此操作。笔者认为沙田养殖户坚持使用高品质的菌类产品的经验可以值得借鉴。菌类产品在稳定水质、抑制病原体方面有不可替代的作用。其性价比不能简单用水色和水质指标来评价，而应该用对整造养殖的贡献和水的稳定性来评价。

定期使用优秀的菌类产品可以大大降低水体病原体滋生的机会，但在实践中发现，由于有益菌进入水体后，有一个寻找适宜环境、定植、生长、分解底物的过程，其效果快慢决定于有无适宜环境和产物多少。其作用相对于化工类产品要慢，有时甚至感觉不到。有些地方客户排斥使用菌类产品来解决问题，更不用说坚持定期培菌。有些干脆使用做工粗糙的菌类产品，达不到抑制病原体的作用。

6 关于改底南美白对虾生活在底层，改底的重要性不言而喻，这也得到大多数养殖户的认可。但是如何改底和如何评价改底效果，就仁者见仁了。笔者认为沙田养殖户定期使用改底产品改底的经验可以借鉴。

7 关于养殖过程中使用产品沙田养殖户使用产品的原则是只要有效、安全，则不计成本。笔者认为产品不是万能的，它只是所有养殖环节中的重要一环。产品使用方法和产品质量对养殖影响很大。合理的产品使用方法、时机和过硬的产品质量是养殖成功的保障，更会让您少走弯路。沙田养殖户很有经验，知道如何把握用药时机、知道如何合理搭配产品。这也是成功的原因之一。

8 可能沙田养殖成功的原因还有很多，甚至可能还有某些关键的因素没有发掘出来。但是笔者认为借鉴经验也要整体把握。养虾环节环环相扣，不可模仿照抄某一环节。如用肥水菌肥水的虾塘，开始投喂时间应早一点。用发酵肥肥水的，开始投喂时间应推迟一点，培菌改底的周期应缩短。沙田养殖户养殖每一环节紧扣预防病原体、增强南美白对虾体质、保肝、调节肠道菌群平衡和调节好水质和底质环境，沙田养殖成功是防病养殖理念的成功。

作者: 海上积雨云 时间: 2011-8-29 22:27
本帖最后由海上积雨云于 2011-8-29 22:29 编辑

为何有这么多的人都讲“模式”“模式”呢？难道一种养殖品种的某种养殖模式是如此的重要？！？其实对在对虾行业打转超过三年的人来讲都会知道，南美白对虾养殖可以说是所有水产养殖品种里对养殖技术要求最高的了！我曾毫不夸张的对我带过的学生说过：“一出学校就搞对虾养殖是非常之幸运的事！因为一旦搞懂对虾养殖，那水产将不再困难，不再艰深！你会觉得其他养殖品种都是小儿科了！”所以面对如此情况多变，要求异常精细的养殖品种，又怎能用一个“模式”去概括它？！？这是对长期奋战在对虾行业最前线的技术员们专业的轻视！这是对常年为对虾养殖辛苦操劳的养殖户们的嘲笑！这是对整个对虾养殖业的一种轻蔑的侮辱！
——还是老话：养虾怎一个“模式”了得！？

作者: thinkpad 时间: 2011-9-1 20:09
上海创新对虾养殖技术头茬喜获丰收

水产前沿网

笼网抓虾
近日，漕泾镇6000亩水面积的头茬南美白对虾全部起捕上市，据初步统计，亩水面积产量最高达到550多公斤，最低的亩产量也有400多公斤，平均亩水面积产值8000多元，产量和产值均比去年大幅提高，是近年来白对虾产量、产值较高的一年。
漕泾镇今年南美白对虾喜获丰收的关键是创新广泛应用科技，采用了“生物生态防治法”等有效措施防治白对虾的病毒菌病，使白对虾在同样的成本下，获得丰产丰收。在被金山区农委确定为“农民专业合作社”的上海逸佳水产养殖专业合作社，40多亩钢结构连体大棚水面积的南美白对虾养殖区域，合作社的社员正在忙于起捕头茬白对虾。据合作社负责人李永权介绍，合作社采用了钢结构连体大棚和无公害饲料养殖白对虾，不但确保了水质的优化，而且由于棚内采用了“池底增氧”等新技术，促进了白对虾稳健生长。
据了解，漕泾镇今年6000多水面积南美白对虾在科普志愿者的指导下，创新科学养殖技术，有效的确保了白对虾生长，减少和遏制了白对虾病的发生，加上水质的改善，使得今年南美白对虾喜获丰收，全镇600多养虾专业户，仅头茬白对虾获得总产值近5000万元，最高的常规白对虾养殖户亩产值达到1.1万多元。

作者: 乐生 时间: 2011-9-6 22:50
要高精养经验

作者: 绿科水产 时间: 2011-9-7 10:46
回复 20# fishfirst

沙田模式还可以、有道理、

作者: 龙虾 时间: 2011-9-14 15:48
个人认为，对虾养殖现在出现的问题应该说是事物发展的必经过程。并且也是养殖环境恶化和广大养殖户技术提高的一个博弈过程。现实当中就是，现行的传统养殖技术无法解决环境提出的问题。那么我们应该做的就是怎么提高养殖技术，让博弈重新倾斜过去。这是我们应该做的。
但是广大养殖户的养殖技术由于软硬件的各方原因很难快速有效改善，这个需要我们整体的介入，研究、饲料、生物、养殖户等多方面共同投入进行解决。解决的方面有操作技术方面的、有硬件设施方面的、有养殖客户认识方面的、还有养殖模式方面的。但借用改变模式以达到完全改善养虾问题是不够全面的，并且不一定是唯一的方式方法。
混养是一个很好的养殖模式，其有着很多方面的优势。蕴涵生物防控理念的功能混养更具前途。（备注：传统混养中所有养殖品种都有经济目的。而功能混养中只有部分养殖对象具有经济目的，其他的以做生物性防控疾病作用为主，可称生物卫士，如珠三角的草鱼和塘鲺等）

作者: 冰山 时间: 2011-9-14 19:02
回复 21# 海上积雨云

认同你的观点！模式只能是一个大方向，养虾更多的是要注意细节的问题，把握好每一个环节了才能成功。

作者: thinkpad 时间: 2011-9-22 16:06
今天会议，有专家提出来，广州南沙有一个“鱼+虾+藕”的混养殖模式，水体非常好，非常成功，有谁了解的？

作者: 潜伏 时间: 2011-10-2 23:11
这个专题做的好，明天混养将是一个高潮。

作者: 新渔民 时间: 2011-10-4 18:44
模式怎么说因地置疑吧就象现在的经济模式是北京共识还是华盛顿共识有句话说的取其精华去其糟粕地域不同环境不同肯定没有共同模式找到自己的模式才是最终的模式

作者: 水调歌头 时间: 2011-10-10 09:40
回复 21# 海上积雨云

这是对长期奋战在对虾行业最前线的技术员们专业的轻视！这是对常年为对虾养殖辛苦操劳的养殖户们的嘲笑！这是对整个对虾养殖业的一种轻蔑的侮辱！

反过来想一想，所有的模式不正是最前线技术员们的总结和成果吗？不正是对虾养殖辛苦操劳的养殖户们多年的经验所得吗？怎么可以说是对养殖业的侮辱呢？中国人发明了火药，外国人拿来当枪炮，不正是总结和利用吗？

您说呢？

作者: 海上积雨云 时间: 2011-10-10 10:58
回复 30# 水调歌头

阁下说的我不敢苟同。看来阁下许是很少下到基层第一线了！凡是在养殖第一线呆的时间长的人都会清楚，养殖户（不包括养殖场）一般是不讲模式的。你与他们讲模式也行不通。而且第一线的情况太多了，哪里是一个个模式能糊弄得过来的！？没有点真本事的人根本不敢下到基层处理养殖问题。也就只能在卧室里闷出一个个的模式来蒙骗世人，但这些也就各个杂志能接受而已，真正养殖成功的人也绝不会单单去相信一个固定的模式。

作者: 水宝宝 时间: 2011-10-11 22:04
【分享成功的养虾模式】南美白对虾高效工厂化分级养殖试验分析

把工厂化养殖系统的循环水处理和高位池养殖系统的高度集污等优点集中起来，克服工厂化养殖系统的高投入和高位池养殖系统的大排大灌等缺点，重新组合的一个高效、安全、节能的全新养殖系统，可有效预防虾类病毒症及其它疾病的发生，提高对虾养殖的产量。

文/ 中山市神湾镇逸岛水产生态养殖场林柏炎图/ 林晓彬

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封闭循环水处理养殖系统主要由蛋白分离器构成，由进水、PDO进气装置、混合室、搜集管、气泡排污、固体污物收集及排污、出水及液位调整等部分组成

一高效工厂化分级养殖在养虾越来越难的情况下，笔者通过多年的养殖经验和学习，不断地探索更为有效的养殖模式。高效工厂化分级养殖是把工厂化养殖系统的循环水处理和高位池养殖系统的高度集污等优点集中起来，克服工厂化养殖系统的高投入和高位池养殖系统的大排大灌等缺点，重新组合的一个高效、安全、节能的全新养殖系统，可有效预防虾类病毒症及其它疾病的发生，提高对虾养殖的产量。

利用工厂化封闭式循环水养殖可以大量减少南美白对虾养殖对土地的占有，减少水资源的消耗，减少虾池养殖污水的排放，保护沿海生态环境，最大限度地切断虾病传播的途径，提高单位面积的养殖产量和经济效益。

二高效工厂化分级养殖系统的结构和操作流程

（一）系统结构
主要由四个三级养成池（每个2.5亩）和两个二级养殖池(每个1亩)和一个一级标粗池(80平方米)和两个沉淀池组成，覆盖塑料地膜，再加上循环系统就构成了一个养殖单位。南美白对虾苗放入一级标粗池养殖15天后转入二级养殖池，经30天养殖后再转入三级养成池，养殖60天后上市。

高效工厂化养虾是充分利用各子系统间的相互作用，提高水体溶氧，其基本点是保持水体的稳定及加快水体内物质循环、能量流动速度，提高生产力水平。

（二）养殖操作流程

1 清塘及饵料生物培养
清塘按漂白粉（有效氯含量25％以上）用量100公斤/亩彻底喷洒地膜。
清塘24小时后即可注入新水50公分，并进蓄水池专门培养的“肥水”，以后每天缓缓注入新水至水位1.2米左右时，待水色较为稳定，透明度40-60公分左右。

2 虾苗的选择及早期培育
虾苗选用无病毒或无特定病毒苗。肉眼观察，健康虾苗群体发育整齐，肌肉饱满透明，附肢中色素正常，胃肠充满食物，游动活泼，逆游能力强，无外部寄生物及附着污物。虾苗个体1厘米左右。
虾苗经培育池培育，达3-4厘米后放入二级池养殖，达6-7厘米后再放入三级池养殖。

3 保持水质稳定，提高池水的净化能力
（1）使用循环水处理
进水是传染源带入的最大途经，因而不换水，对防止传染意义重大，同时过量换水还容易造成虾不正常蜕壳、应激、“水变”及营养物质的流失，部分高位池出现的肌肉白浊病发病就与换水量大有关。需要换水时，进水应经过处理，每次换水量不要过大，正常不超过10厘米，另外应集中某一时期连续补水，以免长期经常性补水，被传染的机会更大。

（2）定向培养硅藻等有益藻类
硅藻个体较大，易消化，净水能力强，适应于增氧机为主要增氧方式（形成水流）的养殖池塘，易于沉底可被虾类充分利用，是养虾池理想的藻类。绿藻在养殖初期及水质不稳定时易出现，可作为硅藻为优势种的补充。
藻类有较强的净水能力，丰富的藻类即保持较高的肥度是净水基础。藻类丰富不仅提高水体的净水能力，而且产氧能力强，同时硅藻等为虾提供良好的饵料。

（3）充足增氧，提高水体的氧化能力
充足的氧气是水质稳定及虾快速生长的必要条件。提高增氧效率的途径：①改进增氧方式，改立体式增氧代替单一增氧，改纳米式充气管代替充气砂头或穿孔式充气管道，以提高增氧效率。②提高给氧物质的浓度，对于高密度养殖池改充纯氧代替充空气。③降低水体的表面张力，增加氧气溶解速度。

（4）底层冲气，以保持下层水体有适度的“活性”污泥
藻类在水上层净水，而下层则靠微生物净水。当底泥沉在池底时，表面有少量的微生物，其净水能力很弱，当底层冲气后底泥悬在水体中，每个泥土颗粒的表面就有大量的微生物包裹，形成“活性污泥”，其净水能力提高数千倍，可见水体下层保持适度的“活性污泥”对提高池塘净水能力意义重要。

4 循环水处理系统
封闭循环水处理养殖系统主要由蛋白分离器构成，由进水、PDO进气装置、混合室、搜集管、气泡排污、固体污物收集及排污、出水及液位调整等部分组成，具体处理流程为：需要处理的水体进入混合室的下部，在混合室的特殊结构导流下，形成S形水流，水体向上移动后再翻滚向下，到达出水口；进水采用PDO装置进气并产生大量细气泡，随着水体进入混合室，在水体翻滚时水气充分混合，到达分离界面后，水向下流动，悬浮的未溶解和溶解的蛋白微粒聚集在微气泡表面，并堆积向上推动脱离出水体，最后进入顶部的收集管并通过泡沫排污管排出；固体颗粒物在导流板的作用下进入污物收集槽并进行沉淀，最后可通过底部排污口排出；经过处理后的水沿主出水口流出，出水蝶阀可调整蛋白分离器的液位。

功能特点包括：可降解水中的有机物、氨氮、亚硝酸盐等物质；提高对虾的成活率；明显提高饲料的转化率，促进生长，提高产量；避免水质污染；避免因周边养殖池的污染、病毒而造成的交叉感染；避免水质恶化和池底污染；降低能耗，降低生产成本。

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底部充气

二级养殖池，经30天养殖后再转入三级养成池，养殖60天后上市

三高效工厂化分级养殖的优点分析

（一）系统稳定性强，使对虾养殖环境存在一个相对稳定的微生物优势种群，虾、微生物和生态环境三者之间构成一个“动态平衡”。保持这种“动态平衡”，控制水体中致病微生物存在水平。

（二）对虾的生产成本可分为固定成本（租金、人工、冬棚、摊分等）和变动成本（饲料、苗种、电费、生物制剂等），传统养殖模式，按每年养殖3造虾，产量达3000斤/年?亩计算；高效工厂化分级养殖模式，按每年养殖5造虾，产量可达10000斤/年?亩，投入建设资金15000元/亩，按3年摊分建设成本，则每年每亩摊分的成本为5000元。由此看出，虽然高效工厂化分级养殖模式增加投入建设资金15000元/亩，但年亩产量由3000斤提高至10000斤，而且降低电费成本至0.7元/斤，使养殖对虾单位成本由8.5元/斤降低至7.3元/斤。

（三）系统采用分段养殖工程，子池是标粗池，和养成池配套使用，虾苗可以在下池前先暂养在这里，而且这里在收获的时候也可以起到缓冲的作用，大大缩短因倒池、放苗、收获所耽搁时间，提高整个系统的效率。

（四）采用了循环水处理系统后，整体降低水中有机物，导致降低有机耗氧，使对虾获得数倍的溶氧空间，达到保持水体的稳定及加快水体内物质循环、能量流动速度，使之病害少。

（五）改善生态环境，节能减排，降低养殖能耗。在池塘中心位置设置一个集污槽连通排污井，利用水位差，瞬间将污水吸到排污井，吸出来的污水经过沉淀后用固液分离机瞬间分离，剩下的污物主要是粪便、残饵、藻类等物质的混合物，再将这些混有水分的污物经过离心装置脱水，然后将这些混合物进行搜集用于花木肥料。

四试验结果
目前，共计收获南美对虾成虾6846公斤，总收入22.3万元。试验中，饲料系数为1.15。

作者: 水宝宝 时间: 2011-10-11 22:05
专家点评：

李卓佳

国家虾产业技术体系健康养殖岗位科学家，现任中国水产科学研究院南海水产研究所研究员，广东海洋大学和大连水产学院硕士生导师。主要研究方向为：水产养殖技术，养殖生态调控，微生物技术。

文章介绍了一种三级养殖结合循环水处理进行封闭养殖的模式。这种养殖模式的优点是可以节约用水和减少外源污染，还可以进行全年循环养殖，提高养殖效率；缺点是投入大、操作比较复杂。

对虾高密度养殖的环境负荷大，循环水处理系统的效率毕竟是有限的，所以要充分重视养殖水体的自净作用，通过增氧及加大池水的内循环、加大有益菌使用和水体营养调控，使代谢产物及时得到降解转化并循环利用，减轻系统运转的负荷。

分级养殖在几年前已经进行了尝试，目前，二级养殖在各地都有推广应用，但三级养殖并没有得到应用。究其原因，可能是因为对虾养殖周期短，频繁过池不仅增加操作强度，而且虾只易受伤。如果放苗密度控制适中，对虾长速快，二级养殖比较合适。

循环水养殖一方面可以减少水源带来的污染和病原，一方面可以减少养殖水体对外界的影响，对病害防控有一定作用。
建议，在水资源不充足的地方，有条件的养殖户可以借鉴该模式进行尝试。

作者: 水宝宝 时间: 2011-10-12 14:20
南美白对虾全膜池混养胡子鲶鱼试验分析

在虾塘中混养胡子鲶鱼，把发病的对虾提前清理掉，可大大提高养殖成功率。三口试验池，总面积15亩，共计放南美白对虾苗118万尾，收获成虾10506公斤，平均成活率93.4%。

文/ 北海市金卓珍珠有限公司郑光良

近年来，在南美白对虾的养殖过程中，特别是养殖前中期，白体偷死的现象时有发生。排塘现象非常普遍，造成此现象的说法也多种多样；种苗问题、新的病毒、气候环境的变化等等，去年如此今年也如此。为了探索提高高位池南美白对虾养殖成功率及生物防控等无公害健康养殖技术，笔者于2011年4月至2011年7月，在广西北海铁山港区营盘镇，用三口全膜池塘进行了南美白对虾与胡子鲶鱼混养的试验。现将试验情况总结如下：

一场地设备及方法

（一）场地设备
1 养殖池塘共3口池，一号塘七亩，二号塘五亩，三号塘三亩。3口塘全为全膜池塘，中央排污，用水泵提送进水。平均池深为1.3米。
2 蓄水池1口，面积为2亩，池深4米。四寸水泵任抽的深水井一口。
3 增氧机，一号塘七亩池塘配备1.5KW水车式增氧机3台，二号塘、三号塘配备1.5KW水车式增氧机各2台，同时三个池塘共用3KW金卓水底增氧机一台，3千瓦水泵2台。

（二）苗种
1 南美白对虾苗购自本地苗场培育的进口一代虾苗共计118万尾。
2 250克/条的胡子鲶鱼243条，购自本地鱼塘。

（三）饲料及其他

1 微生物制剂。
2 饲料，某大公司生产的南美白虾颗粒饲料。

（四）试验方法

1 养虾池塘的准备
试验所用的养虾池塘为全膜池塘，用深井水冲洗干净后，抽入井水刚好浸没整个塘底为好，以每立方米50克的用量全池泼洒漂白粉，24小时后排掉。抽取蓄水池水（盐度12格）50厘米，用二溴海因500克/亩消毒，两天后加入井水（淡水）至100厘米，使池塘水的盐度在5格左右，pH值在8.0上下，水体总碱度调至100，接着用EDTA 1千克/亩解去重金属。

2 肥水
用强效肥水素3kg/亩，益水素2亩/瓶肥水把池塘水调至嫩绿色。

3 虾苗的选择和放养
选用本地培育进口一代苗，1号七亩池塘放苗共55万尾；2号塘五亩放苗38万尾；3号塘3亩放苗25万尾，三个池塘共放苗118万尾。放苗的前一天先取少量苗用准备放苗的池塘水试水24小时后，成活率超过90%再放苗。

4 胡子鲶鱼的放养
池塘里的虾苗放养15-20天后，可放入胡子鲶鱼，鱼的体重平均250克/条。1号池塘放养138条；2号塘放养75条；3号塘放养30条。

5 养成过程的管理
（1）饲料的投喂
由于是全地膜塘高密度精养所以虾苗下水后，第二天即要投喂开口料。20天前，日投3次，按每10万苗每日一斤的量投喂，每次投喂量分别占日投喂量的35%、30%、35%。
20天后，每日投4次，投喂时间为7：00，10：30，12：30；18：00；每次的投喂量占日投喂量的25%，25%，20%，30%；同时根据天气变化及对虾是否蜕壳等情况，增减日投喂次数及每次投喂量，每个池塘放置饲料台2只。
40天前，每次在饲料台中投放约占投量1%的饲料，要根据料台的对虾吃料情况增减料，1小时刚好吃完为宜。40天后，料中可不用按1%的量放置饲料，但要比40天前的放置量要多，也要根据料台的对虾吃料情况增减料，以45分钟吃完为宜。另外，养成过程中要不定期用维C、大蒜汁拌料投喂。胡子鲶鱼放下池塘后，可不用专门管理。

（2）水质管理
养殖前期30天内只添加经过处理后的深井水，每天添加量为3-5cm左右，直到池塘的最高安全水位。30天后至45天内，每天排污一次。45天至收成期间每天排污3次，每次把污浊水排出即可。每10天用二溴海因或聚维酮碘消毒一次，两者可交替使用。每次消毒48小时后，用益水素等调水。

（3）增氧机的使用
30天前，中午把所有增氧机打开，每次1-2小时；晚上，只开水底增氧机。30天后，晚上把所有增氧机打开，有水平的增氧方式，也有从水底起垂直的增氧方式，从而使整个池塘形成了高溶氧、不留死角的立体增氧方式，保证池塘长期处于高溶氧状态。特别是中后期，喂料时也要把水底增氧机打开，防止对虾出现难以发现的亚缺氧状态。

（4）日常管理
多观察水质的变化，多了解对虾活动的情况，做到“以防为主，防重于治；无病早防，有病早治”。共计收获南美对虾成虾10566kg，总收入28.283万元，试验中饲料数为0.95，总支出为125080元。

二试验结果

共计收获南美对虾成虾10506公斤，总收入28.283万元。试验中，饲料数为0.95。

（一）南美白对虾的收获情况（见表1）
（二）胡子鲶鱼全部留下和下一造对虾继续混养
（三）费用支出及效益分析（见表2）

水产前沿网

三讨论

南美白对虾养殖不同于其它动物养殖，当池塘中的个别虾发生病害死掉后，会很快被其对虾吃掉。病毒会在虾群中一传十，十传百的速度在虾群中传播，最后导致养殖失败。

在虾塘中混养胡子鲶鱼，把发病的对虾提前清理掉，可大大提高养殖成功率。另外，胡子鲶鱼喜欢贴着塘底生活。试验中，南美白对虾平均93.2%的成功率及0.95的饲料系数说明：每亩混养10-20条胡子鲶鱼，并不会对健康的南美白对虾造成多大的危害和增加多大的饲料系数。因此，在全膜高位池中混养一定比例的胡子鲶鱼能有效控制早中期南美白对虾的病害，特别是白体病的发生和流行，减少了养殖户的用药成本，缩短养殖周期，提高养殖成功率。

在中后期（50天后），当对虾发生病害后，特别是急性病，两三天就会大量死亡，混养的胡子鲶鱼在短期内清理不完死去的病虾，虾病就会在池塘中爆发。因此，养殖户在养殖中特别是中后期，要注意观察，发现死虾时要多摸塘底，装有水底增氧机的客户要摸气盘底，了解南美白对虾的死亡情况，并作出合理决定。

作者: 水宝宝 时间: 2011-10-12 14:22
专家点评：

李卓佳

国家虾产业技术体系健康养殖岗位科学家，现任中国水产科学研究院南海水产研究所研究员，广东海洋大学和大连水产学院硕士生导师。主要研究方向为：水产养殖技术，养殖生态调控，微生物技术。

虾塘混养鱼类对防控对虾病毒性疾病有积极效果。从报道的结果来看，以10-20尾/亩的密度在虾塘混养埃及胡子鲶，对养殖前期病害的控制起到了明显效果，养殖50-70天，对虾成活率达到90-95%。但是，养殖中后期的效果并不好。

埃及胡子鲶属于底层鱼类，杂食性，但喜爱动物性饵料，当对虾个体小时，埃及胡子鲶可以有效摄食病弱虾只起到防控病害的作用，当对虾个体长大，埃及胡子鲶的摄食效应就弱了。所以，在养殖中期可以考虑增加肉食性鱼类的投放。

虾塘混养其他品种不仅能够起到防病作用，还有提高物质利用的作用。这种养殖模式以前有，日愈受到关注，但目前基本都是经验性的操作，迫切需要依据不同的环境条件（盐度、温度、底质等）和对虾生长阶段选择合适的混养品种，并研究合适的混养密度及方式等。

该试验在养殖较短时间内能够获得显著经济效益，放养密度不高（8万尾/亩左右）和底部-循环增氧也是不可忽略的两大因素，降低了风险，提高了对虾生长速度。

作者: 永往执前 时间: 2011-10-15 13:25
第一次上水产频道，感觉这里好热闹啊，比水产门户网好多了。。。。。

作者: 海上积雨云 时间: 2011-11-8 00:02
回复 35# 水宝宝

鱼虾混养不仅仅影响存活率，而且埃及混养根本不是早中期搞的，恰恰是中后期才能操作的！阁下这个专家点评太过理论，太过书卷气了！里实际操作偏得太远！不要误人子弟哦！

作者: ZZY7818 时间: 2011-11-24 21:02
各地均有成功的养殖模式，但也要因地制宜，科学管理。

作者: ymingchao 时间: 2011-12-22 17:49

回复水宝宝

鱼虾混养不仅仅影响存活率，而且埃及混养根本不是早中期搞的，恰恰是中后期才能操作 ...
海上积雨云发表于 2011-11-8 00:02

海上积雨云，自以为了不起，语言充满对他人的贬低

作者: 海上积雨云 时间: 2011-12-22 22:44

海上积雨云，自以为了不起，语言充满对他人的贬低
ymingchao 发表于 2011-12-22 17:49

阁下似乎对我极为不满！本人似乎从未说过自己多么了不起！——何来自以为了不起之说？！？而我说的往往是第一线养殖户的看法！因为本人每日都是与养殖户打交道，所以看法说法都是以实操为准。至于这些言论如果让某些坐办公室待实验室搞学术的专家们不爽的话，那实在是不好意思，本人所言，并非针对，虽有逆耳，实乃真言。
何况我一直认为我认可的我当然要赞美支持，我不认可的当然就要贬低！反正宪法好像没有规定论坛上发言不能贬低某某吧！？我就是高举砖头见人就拍那也是个人风格（关键是要拍出道理，还要让挨拍的说不出反对来）！与你何干！？关键是你要说出你的道理!
——哎，我就拍你了，你还咋的！？

作者: cuiluosheng 时间: 2012-1-3 15:34
回复 31# 海上积雨云

云兄说话未免太绝对了！
按照你说话的逻辑，我估计你天天泡在中国的虾塘上，对于中国的养虾现状应该是烂熟于胸的，但是估计云兄对于泰国、挪威等国家的对虾、三文鱼养殖模式应该没有什么了解，从养殖发展的趋势来看，专业化、标准化、规模化、集约化、工厂化应该是清晰的养殖模式的发展方向！

作者: cuiluosheng 时间: 2012-1-3 15:41
回复 37# 海上积雨云

埃及混养你应该先问清楚规格，密度，放苗时间、地方等等要素，你这样妄下结论基本上属于谬论型！你去过中国多少个养虾的地方，你看到了多少种养殖模式，你总结了多少种养殖模式？不要老是动不动说人家不懂养殖，没有下到虾塘一线实践过，中国我想还不至于就你一个人从事一线养虾实践工作！

作者: 水族馆妖精 时间: 2012-1-3 22:21
我很赞同云兄观点，养虾并非一个模式就能搞定的事。

与其搜肠刮肚费尽心思的琢磨这些模式，不如做好自己的工作：换水、投料。

作者: my_chb 时间: 2012-1-3 23:08
必要的总结还是需要的，至少可以参考

作者: 我爱养虾 时间: 2012-1-6 16:05
鱼虾混养的确是一种很好的范例，可以有效防止病毒病的大爆发。纯精养就是高手也不可能年年成功，因为这不是纯技术的问题，有太多不确定因素（虾苗，环境气候).总的来算混养效益还是高。

作者: 海上积雨云 时间: 2012-1-7 16:57
回复 41# cuiluosheng

你说的这个趋势确实没错，不过却只是理论上可行的，仅仅是理论而已。看来阁下也不过是学术派而已。很简单，请问国内甚至国外情况来看，是个体农户养殖比重大还是你所谓的专业化、标准化、规模化、集约化、工厂化养殖比重大？！？那我们现在是去关注你所谓的这些养殖模式的建立推广还是关注个体养殖户的利益来得现实一些？？？
养殖户才不跟你讲模式，不会听你吹什么专业化、标准化、规模化、集约化、工厂化养殖，他只知道，你能帮他把水里的东西养出来，换成钱！

作者: 海上积雨云 时间: 2012-1-7 17:07
本帖最后由海上积雨云于 2012-1-7 17:09 编辑

回复 42# cuiluosheng

首先我这边的埃及混养效果好的，都是我先前说的那样做的，其他做法（像你说这样）都并不乏人去试，但效果不用我说了，没人再试就说明问题了！不是你说的什么先问清楚规格，密度，放苗时间、地方等等要素，你以为农民都是傻瓜啊？这池塘里的养殖操作并不比实验室办公室里简单多少！
我确实没去过多少地方，只去了一下像福建广东广西海南四川重庆这些养虾的小地方。不过还好，全国只要有养虾的地方都还有些朋友。经常还电话啊，QQ啊，什么的联系一下。至少还是知道一些养虾的基本常识。
另外重申，我从不总结养殖模式（只总结病害处理方案，而且是随时更新的方案），唯一编写的一个模式都只是应人之邀勉为其难随手涂鸦而已，并不是我真心所愿。其原因正是因为我看过很多公司所谓的"模式",才觉得养虾真的没有固定的模式！

作者: 虾兵鱼将 时间: 2012-3-7 09:54
路过学习。。。。。。。。。。。。

作者: 虾兵鱼将 时间: 2012-3-7 09:59
初入本行感觉目前的现状是云兄所言需要帮助用户赚钱不管是不是模式，但是从总结和推广的角度上，是需要一个普遍有效的模式的，也许是个概念的问题，所谓的模式，就是怎让饲料不污染水、让虾不生病、长的快、养的稳，现阶段能做到工厂化、高精养是很好的，但是，论坛中很多混养的尝试可能是更为长久的发展趋势。

作者: 虾兵鱼将 时间: 2012-3-7 10:02
云兄所言：养虾没有固定的模式，应该是对的。
但是针对不同的水体、塘底、气候提出不同的养殖模式，和你上述观点也不冲突。

需要总结经验，建立所谓的模式，但模式不是死的，因地制宜。

作者: 1.08 时间: 2012-3-26 22:32
回复 5# fishfirst

我这边混养这个产量超低

作者: 英古力 时间: 2012-4-6 13:26
好的养虾模式，值得好好研究学习！！！

作者: liaowang738 时间: 2012-4-11 21:32
【分享成功的养虾模式】白对虾里放少量斑点叉尾鮰的鲶鱼效应之上海
从整个市场上来看，养殖白对虾风险性还是很高的，但就是这样的情况下，总是有一小部分养殖户都能旱涝保收，堪称神奇，就在今天本人就遇到一位，就和他交流了一下，其去年的养殖情况如下，供大家参考：
养殖地点：上海奉贤养殖面积：26亩苗的品种：厦门空运苗（土苗）放苗密度：10万每亩（放入大塘）时间：3月29号抓第一次时间：8月10号清塘时间：10月初亩产量：1200斤饲料：某有名高档料料比：1.1 内放花白鲢
关键点1：全程控料关键点2：内放斑点叉尾鮰（鲶鱼效应），虾苗大，放10条每亩大一点的，虾苗小，放15条小一点的，与虾隔一段时间放，分两次放
关于全程控料：理念是不让虾吃太饱，太饱增加肝脏负担，虽长得快，长时间肝脏易坏掉，发病；长的慢，外壳更坚实，抗应激能力更强；
关于放斑点叉尾鮰，利用鲶鱼效应，吃活动力弱的虾。

仅供参考交流，请大家也晒晒各地比较成功的养殖模式或养殖经吧

作者: 多圆化 时间: 2012-4-17 21:53
回复 21# 海上积雨云

也就是说正所谓的“模式”就像李小龙的截拳道一样，没有任何套路，来招拆招，运用自如，······你懂的！

作者: 多圆化 时间: 2012-4-17 22:25
养殖模式的确只是一个方向，就比如清塘、消毒、培水·····一个方向下去，这套东西对于养虾的人们来说已经变成必须的、自然的了，而在养殖过程应该怎样的操作、怎么解决出现的问题等等，都是一个不定向、没有套路的东西，因此我们就是要不断地去实践、去积累、去分析、去总结这个没有套路的东西，而不是去寻找什么成功的模式。
所以我觉得楼主大人去领悟一下李小龙的截拳道，或许在这个问题会有所帮助！

作者: captain 时间: 2012-4-18 16:27
还有模式嘛？多放点啊

作者: 大大虾 时间: 2012-5-9 20:36
啥叫模式？像肯德基麦当劳那样？行不通吧？还是确定到从进水开始每天所有的操作具体到一个固定的操作时间表格？（刚毕业出来的时候还真有老板要求我这样管理过，哭笑不得）。
想要模式，放弃这行去过朝九晚五的生活就对上号了。
还是实在点，从水源，池塘设计，微生物使用，增氧氧化效果（包括有悬浮机质氧化），防应激措施等这些讨论才会找到我们想要的

作者: 海天一色 时间: 2012-5-9 21:55
工厂化来养虾吧，这样有标准有模式了。

作者: 18761772045 时间: 2012-5-13 17:00

海上积雨云发表于 2012-1-7 17:07
回复 42# cuiluosheng

模式太远，太大。。

作者: 18761772045 时间: 2012-5-13 17:08

水宝宝发表于 2011-10-11 22:04
【分享成功的养虾模式】南美白对虾高效工厂化分级养殖试验分析

把工厂化养殖系统的循环水处理和高位池养 ...

活性污泥是亮点

作者: 18761772045 时间: 2012-5-13 17:10

海上积雨云发表于 2011-12-22 22:44
阁下似乎对我极为不满！本人似乎从未说过自己多么了不起！——何来自以为了不起之说？！？而 ...

顶你。。专家整天讲概念。。。。可是最基本水处理知识都不知道，可悲。。。

作者: 蔓延 时间: 2012-5-30 22:16

zhjz096 发表于 2012-5-13 23:30
这个帖子很好的，怎么沉了。？还请大家谈谈怎么套养鱼防止发病的吧！比如埃及胡子鲶怎么套养，效果到底如何 ...

我看到的是置顶，就是每个点虾类进来，最上面几个帖，你看仔细了

作者: 黄河 时间: 2012-6-1 11:20

潜伏发表于 2011-10-2 23:11
这个专题做的好，明天混养将是一个高潮。

我也开始有这个想法了

作者: QQ_7D99A9 时间: 2012-6-9 09:30

fishfirst 发表于 2011-8-11 10:06
【分享成功的养虾模式】澄海鱼虾混养模式的技术探讨

汕头市澄海区养殖户普遍应用鱼虾混养、多批投苗、轮 ...

鱼虾混养模式对养殖户而言真的是一种很好的养殖模式的突破，希望更合理完善的养殖方式能得到广泛的推广

作者: 蓝草结 时间: 2012-6-9 10:16

fishfirst 发表于 2011-8-11 10:24
【分享成功的养虾模式】东莞沙田养殖模式总结与分析

沙田养殖户养殖每一环节紧扣预防病原体、增强南美白 ...

这种养殖模式为养殖户寻找到了出路，希望能得到很好的推广

作者: Jiene 时间: 2012-6-23 14:00
经验介绍中有一个很重要的问题没有介绍就是水的咸度，有些鱼种在咸水中好像不能生存啊。

作者: BB沉默 时间: 2012-7-9 14:53

fishfirst 发表于 2011-7-22 16:38
南美白对虾与河豚混养，充分利用了河豚的食性。当虾出现病害时，河豚能尽早的将这部分虾吃掉，从而减少传染 ...

淡水虾放养注意事项：
淡水龙虾又称小龙虾。近年来，小龙虾已成为餐桌上宠物，身价倍增，据预测未来5年内小龙虾市场不会出现饱和现象，各地小龙虾养殖迅速展开。笔者经过几年生产实践，认为小龙虾放养应注意如下事项：
1、塘口选择　养殖小龙虾的塘口，面积要适中，一般在20亩～50亩。塘埂坡比要大，在1∶2.5～1∶3,便于小龙虾穴居、繁殖，同时可减少小龙虾的逃跑。池塘内天然饵料生物、水草丰富。
2、彻底清塘　小龙虾放养前10天，抽干池水，每亩用生石灰100千克，彻底清塘。杀灭敌害生物和各种病原体。每亩施有机肥100千克～200千克,培育饵料生物。
3、生态培植　沿池四周浅水处种植水草，水草面积占池塘面积40%～60%，品种有苦草、伊乐藻、轮叶黑藻、凤眼莲、水浮莲等，既可供小龙虾摄食，又是小龙虾隐蔽、栖息的理想场所。此外，池底也可用水草扎成草堆，每隔5米放一堆，每堆5千克～10千克，沉于水底，每亩放15堆～20堆。草堆用绳子系住，绳子另一端固定于水面。
4、种虾选择　因目前小龙虾人工繁殖没有完全掌握，小龙虾苗种是以自然繁殖为主，因此种虾的选择尤为重要。挑选、放养小龙虾亲虾的时间一般在8月底至10月中旬，可从养殖池塘或天然水域捕捞。要求雌雄亲虾来自不同的水域，以减少近亲交配。亲虾离水时间不要超过2小时，在室内或潮湿的环境下，时间可适当长一些。雌雄鉴别：⑴雄虾第一、第二腹足演化变成白色、钙质的管状交接器；雌虾第一腹足退化，第二腹足羽状。⑵雄虾的生殖孔开口在第五对胸足的基部，不明显，雌虾的生殖孔开口在第三对胸足的基部，可见明显的一对暗色圆孔。⑶体长相近的成虾，雄虾螯足粗大，腕节和掌节上的棘突长而明显；雌虾螯足相对较小。
5、亲虾放养　放养的亲虾要求体质健壮，附肢完整，规格均匀，并一次放足，避免分批放养，可减少互相残杀。放养亲虾时要做到沿池四周均匀放养，布点均匀。长途运输的亲虾，放养时先将亲虾放水中浸泡3分钟～5分钟，再放池边2分钟～3分钟，反复2次～3次，让亲虾吸足水份后，再缓慢将亲虾放入池中，可提高放养成活率，亲虾雌雄比例通常为2～3∶1。小龙虾秋冬季能交配产卵，交配季节一般在9月～12月。次年3月初，当气温回升到12℃，水温回升到10℃以上时，就会有虾离开洞穴，出来摄食、活动，此时应加强管理，并开始投喂人工饲料。水温达到18℃以上时加强投喂。当大量幼虾孵化出来后，可用地笼捕捞已繁殖过的亲虾。
6、放养密度　主养小龙虾池塘，每亩放养种虾30千克～40千克，规格30克/只以上，亲虾放养后及时投喂人工饲料，次年4月开始用地笼、虾笼捕捞，捕大留小，年亩产200千克～300千克。以后每年只是收获，无需放种。需要注意的是，捕捞不可过度，如捕捞过度，来年的产量必然会大大降低，此时就需要补充放种。混养池塘每亩放养种虾10千克～20千克，规格25克/只左右，不投喂饲料，以池塘天然饵料、渔池残饵为主，次年4月开始用地笼捕捞，捕大留小，亩产一般在50千克～100千克。

作者: QQ_13FF6F 时间: 2012-7-22 20:23
虾难养啊虾难养啊虾难养啊

作者: 闵洋 时间: 2012-8-17 09:50
模式是有的，关键是成本。养虾成功无非就是达到虾生长的条件。比如温度，溶氧，营养，水质，病原及传播途径的控制。温度可以搞温室，工厂化，溶氧可以使用自动化溶氧监控设备和充纯氧，营养是饲料厂和添加剂厂的工作，水质依靠排污或者循环水系统支撑，病原和传播途径的控制就是平时工厂化养殖管理的事情了，比如蓄水池修建，消毒处理，下苗前病毒和弧菌的检测，定期做总菌和弧菌测试，病毒测试等等。所有养虾达到的条件达到可控，成本可以接受，模式自然出来，养虾光靠治病时没有用的，找到正确的方向，总结和完善才是王道。而且目前很多条件都是成熟的，看看浙江的温室养甲鱼，就是比较成功的模式，甲鱼不比养虾简单。

作者: 闵洋 时间: 2012-8-17 09:58
为什么要搞什么鱼虾混养，越搞越回去了。。。工厂化养殖不远了，看看中国的大环境，大批资金将进入农业，水产小户经营，养殖老龄化都会逐渐淘汰，大型养殖场合养殖公司将大批量出现，国外的工厂化养殖技术也将积极进入中国这块最大的水产养殖市场。加上食品安全问题，环境污染问题等等，水产养殖工厂化，集约化已经不远了。

作者: QQ_46AD10 时间: 2012-8-18 21:10
什么是模式？先把这个名词定好位，我们再持肯定或否定的态度。
我觉得所谓的模式就是行之有效的，可追溯的，可被广大养殖户借鉴的方式方法。
如果认可这点，哪还是存在模式的。
我们还是要尊重哪些模式的探讨者，而不能简单地持否定态度-——哪怕是失败的探索。

作者: QQ_46AD10 时间: 2012-8-18 21:12
我们还是要尊重哪些模式的探讨改：探索者

作者: gongxingao 时间: 2012-9-28 10:36
非常感谢楼主发起的这个精彩的帖子！随着种质及水体生产力的退化、病害的增加，传统的单一精养模式风险越来越大，发展多种类型的、生态化、立体化混养模式已经是大势所趋。在江浙沪，我见到过南美白对虾/斑点叉尾鮰套养模式，南美白对虾/草鱼套养模式，南美白对虾/罗非鱼套养模式，南美白对虾/青虾套养模式（上述各模式均会套养部分花、白鲢），大多取得不错的养殖效益。今天在这里又看到南美白对虾/河豚套养模式，南美白对虾/胡子鲶套养模式，学习了（最近刚好准备做一个南美白对虾养殖方面的PPT材料，其中会涉及各种不同的养殖模式的介绍）！另外顺便谈一下个人看法：论坛里对于养殖模式一说有人发出不同的声音，这种现象是很正常的，总会有不同的声音。其实养殖模式与技术细节两者是没有矛盾的，技术细节都是在某一具体的养殖模式这一大的框架下谈的，这有点像房子与装修的关系，房子都没有，谈何装修！希望看到坛友更多的经验分享！

作者: QQ_A2407A 时间: 2012-10-24 19:57

QQ_46AD10 发表于 2012-8-18 21:12
我们还是要尊重哪些模式的探讨改：探索者

寻找杜少波博士，林肇剑工程师，知道的望能发帖告我，谢谢。

作者: 虾痴 时间: 2012-10-31 12:24
寻人，小编帮忙下吧

作者: 水调歌头 时间: 2012-10-31 17:10
本帖最后由水调歌头于 2012-10-31 17:17 编辑

设施化是未来养虾方向
——访杭州萧山东海养殖有限责任公司董事长杨福生
　　
　　通过对养殖池水温控制、增氧、生物过滤、固液分离，对水质的不间断检测等技术措施，彻底改变了传统养殖怕风潮、怕变温、怕病害的“靠天吃虾”现象，使整个生产过程全在掌控之中，提高了大面积养殖的稳定性。
　　　　
　　
　　杨福生已经记不清这是第几次接待前来参观的同行了。
　　9月上旬，笔者来到位于杭州萧山的东海养殖有限责任公司（以下简称“东海公司”），作为董事长的杨福生正在向江苏的同行介绍工厂化循环水养虾模式，而这也是东海公司备受同行关注的地方。据了解，今年东海第二茬虾亩产量达到10000斤以上，预计未来可以实现每亩每年5-6茬虾的生产频率。因此，许多虾料大企业和其他科研相关机构同行闻讯都到这里交流“取经”。　
　　但是对于杨福生来说，这还只是一个开始，他认为，“目前还有很多需要改进的地方，但是设施化肯定是未来养殖的方向，通过工厂化、循环水养殖提供更优质的水产品满足市场需求，同时提供更为安全的水产品”。
　　
350万建工厂化养殖车间
　　
　　杨福生入行水产已经30多年，最开始养殖螃蟹，后来在萧山亦开始自己养殖南美白对虾。在多年的从业生涯中，他认为，虽然我国是世界上最大的南美白对虾产销国，但是受土地和水资源急剧减少的制约，加上我国在育苗、养殖过程中普遍存在一些问题，比如设施陈旧简陋，流程工艺不成熟，养殖过程病害多，生产稳定性差，产品质量难保证，生产效率低下等。“我们一直有做循环水养殖的想法，但是找不到好的技术支持，因为靠天吃饭的养虾，80%的农民都很难赚钱。”
　　
　　正是在这样的背景下，从2011年初开始，东海公司与中国科学院海洋研究所，西北农林科技大学三方共同商定，建立水产甲壳类动物良种繁育基地，以推进水产甲壳动物（虾、蟹类）的良种驯化、选育、扩繁，并于2011年5月份三方签订协议。杨福生告诉笔者，整个过程由中科院海洋研所与西北农林科技大学提供技术人才，东海公司提供必要的资金、场地、设施和相关的人力资源，共同进行。
　　
　　2011年10月，按照三方协议要求，东海公司在萧山临江生产基地上投资350万元，新建了工厂化、循环水养殖车间，室外水处理车间，检测室，道路及仓库，购入先进的配套设备。“经过3个月紧锣密鼓的建设，至2012年1月，占地5350平方米（养殖水体4800立方）、8个养殖池、年产南美白对虾100吨规模的基地全面完成。”
　　
　　在对虾养殖车间，笔者看到，8个标准化的养殖池塘经过统一规划，每两个池配有一套循环水系统，车间前后都有水帘设计，在夏天给车间降温，车间四周全为水泥构筑，房顶为三角形钢筋结构，并铺设两层塑料薄膜。
　　
工厂化循环水养虾
　　
　　东海公司于2012年4月中下旬投放“科海1号”新品种幼苗，到7月中旬捕完4个池成虾，平均每个池收获成虾3418公斤，每尾平均重量约13.42克，幼苗的成活率达到66.02%，折合亩产1.14万斤。按照一年养殖4茬计算，年亩产4.56万斤，若按常年平均销售价每斤20元计算，年亩产可以达到91.2万元，利润率达到51.2%。
　　
　　杨福生表示，如此高的亩产，主要在于采用高新技术和科学化管理，使南美白对虾生产真正实现了高密度、集约化。他认为工厂化循环水养殖的优势在于：通过对养殖池水温控制、增氧、生物过滤、固液分离，对水质的不间断检测等技术措施，使亩养小苗提升到35万尾，比传统土塘亩养6.5万尾增加5倍以上。
　　
　　这样一来，彻底改变了传统养殖怕风潮、怕变温、怕病害的“靠天吃虾”现象，使整个生产过程全在掌控之中，从而大大降低了虾的发病率和损耗率，极大地提高了对虾的成活率、生长度、均匀度，提高了大面积养殖的稳定性。
　　
　　2012年7月31日，由中国科学院院士赵法箴先生带领的7位专家，对东海公司工厂化、循环水养殖凡纳滨对虾（即南美白对虾）项目进行现场验收，专家组最后的结论是：东海的“工厂化、循环水养殖”，代表了未来对虾养殖业的发展方向，对提升技术水平，改变生产方式，实现健康高效、环境良好的产业发展意义重大，值得进一步研究完善。
　　
　　那么，工厂化循环水养殖与目前普遍采用的土塘或者高位池养殖模式有哪些优势？
　　
　　对此，杨福生坦言，常规饲养南美白对虾，往往采用河水直接引入、污水直接排出河道的方式。类似这种所谓的“循环”污水，有死虾、饲料残渣和虾粪合成的污物外排，不仅严重污染了河道环境，而且引入的河水原本就是污染水，这就必然带来生产的不稳定性，带来对虾食品的不安全性。“其实高位池养虾比土塘养虾更不应该推广，因为土塘能够自己净化，而高位池净化不了，都是将水排到外环境，这样做的话，环境就会越来越差，食品会越来越不安全。”杨福生对高位池养虾的可持续性并不看好。
　　
　　他说：“我们通过养殖用水处理系统、生物膜降解系统、中央排污系统、综合式增氧系统等技术设施，实现了真正意义上的自我循环、尽量达到零排放，极大地提高了对环境的保护，提高了对土地资源、水资源的有效利用，也给产品质量带来根本保证。”
　　
养殖技术还需完善
　　
　　笔者致电主要技术专家中国科学院海洋研究所相建海研究员，他指出，工厂化循环水养殖收益高，占用土地面积小，同时可以进行反季节养殖，并利用物理、化学和生物方式对有害物质进行分离和降解，但是目前还不能实现完全的零排放，这也是未来从技术水平上需要改进的方向。
　　
　　整个养殖系统，包括养殖池——固液分离——气相处理——生物过滤几个步骤。首先，根据对虾的不同生长阶段，采用分级的养殖池。然后，采用固液分离系统去除各类杂质和有害物质。接着，采用气相处理去除水体中的有害气体同时增加溶氧，改善水质。最终，通过生物过滤系统去除各类化学有害物质，使得水体重新净化可以循环利用。
　　
　　杨福生表示，这样的系统的优势非常明显，养殖水体得到净化和循环利用，养殖过程全程可控，对虾生长不再会受到各类有害物质的干扰，且水体循环利用基本不用外排，保护环境且降低成本，最终带来高产和可控的结果。
　　
　　当笔者问及其是否具备推广性时，杨福生表示，这种模式对技术水平要求比较高，一般的虾农需要有相关的技术培训；而另一方面，如果同样的8亩地，与高位池相比前期投入要高一倍。
　　
　　当提及是否有新的计划时，杨福生表示，未来会扩大养殖面积，并将继续完善整套养殖技术，从根本上保障了该生产的绿色环保，真正实现了经济与社会效益双丰收。

杨福生
　　高级经济师，1993年进入萧山国营农场担任场长一职。1998年通过国营转资和多方筹集资金创立了杭州萧山东海养殖有限责任公司，担任公司执行董事一职，现担任东海养殖有限责任公司董事长。　（文/图林晓彬）

全文地址：http://www.fishfirst.cn/article-15480-1.html　

作者: 艺术养虾 时间: 2012-11-1 17:51
这个问题很尖锐，就等于问那种规律可以中双色球头奖，虽然这个比例有点过。但是也差不多。

作者: nothing 时间: 2013-2-5 00:05
好帖，所谓的对虾混养是迫不得已的结果，这么多年原来越难养，所以很多专家就总结一些养殖模式出来。
这也是一个动态的，最终都是走向精养，混养只不过是权衡。
什么时候病害专家拿了国家那么多钱，实实在在的把对虾的病毒，弧菌弄个明白，才是根本，而不是大会小会的总结什么鱼虾混养模式。
生态养殖不用专家来推广！

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