水产前沿网 | 网聚全球水产华人

标题: 请帮我分析一下进口鱼粉的氨基酸检测报告，是否有掺假的可能 [打印本页]

作者: kila 时间: 2016-5-24 14:21
标题: 请帮我分析一下进口鱼粉的氨基酸检测报告，是否有掺假的可能
本帖最后由 kila 于 2016-5-24 14:25 编辑

file:///C:\Users\Administrator\AppData\Roaming\Tencent\Users\2321913264\QQ\WinTemp\RichOle\M@XI(P{17Z9OPAJPJ~AM`8D.png 水产前沿网

以上是两份氨基酸的检测报告，请高手帮我分析一下。因为看之前的《鱼粉氨基酸掺假参考》觉得里面的丝氨酸、甘氨酸、亮氨酸和脯氨酸都好像有问题，但是货都是从大公司拿的，难道真有掺假？？？？请高手！！！！
水产前沿网

作者: kila 时间: 2016-5-24 14:26
坐等品控高手指教！！！！

作者: 一片云 时间: 2016-5-24 15:56
坐等高手解惑

作者: 绿豆的眼睛 时间: 2016-5-25 12:40
进口红鱼粉组氨酸好低，显微镜仔细观察一下，有没有羽毛或者皮革粉。
白鱼粉亮氨酸有点诧异，也像皮革粉的特征，仅供参考，

作者: yzhui88 时间: 2016-5-25 18:10
很简单这个两个氨基酸分析都指向了羽毛粉
丝氨酸大于苏氨酸就可以确定掺了羽毛粉

作者: ylj93082 时间: 2016-5-26 17:41
掺羽毛粉：丝氨酸、胱氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、亮氨酸、甘氨酸、精氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸偏高；赖氨酸、蛋氨酸、组氨酸、牛磺酸偏低。
掺皮革粉：甘氨酸、脯氨酸偏高；牛磺酸、蛋氨酸、赖氨酸、异亮氨酸偏低。

作者: seafish 时间: 2016-5-28 15:53
没看到胱氨酸的指标？如有则更好判断。

作者: 13256871316 时间: 2017-3-30 11:23
酵母水解物。。。。

作者: xidelijixie 时间: 2017-10-18 23:48
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: xidelijixie 时间: 2017-10-19 09:22
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 锦笛儿 时间: 2017-10-30 00:00
赖蛋等限制性氨基酸偏低，丝氨酸等异常，建议做一下镜检

欢迎光临水产前沿网 | 网聚全球水产华人 (http://www.fishfirst.cn/)