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标题: 饲料里的呕吐毒素，听说过吗？ [打印本页]

作者: syusuke 时间: 2011-8-11 15:27
标题: 饲料里的呕吐毒素，听说过吗？
饲料里的黄曲霉毒素，大家可能比较了解，很多水产饲料质量标准里都有相关检测安全值。但有关呕吐毒素呢，我国现行的饲料标准里还没这一项呢，相关的基础研究也几乎是空白。这个呕吐毒素，可能隐藏着我国对虾饲料和其他鱼饲料里巨大的秘密呢？

为什么有些虾塘水色非常漂亮，但会出现空肠空胃、肝脏肿大，是否虾料亦可以作为怀疑对象？为什么花鳗鲡半斤以下容易得肠炎，而2斤以上几乎没有呢，是否幼鱼和成鱼对饲料敏感度不一样呢？为什么花鲈这么快就可以全人工饲料饲养，而同样是作为肉食性的加洲鲈，却一长到三两，却咽不下那些膨化料呢，是否与不同品种对饲料某些指标有不同的耐受度呢？

网友留言：

少数派：别的不敢说。金鲳鱼料绝对有问题,只要吃得过饱,一定会死一些鱼。

星星点灯：呵呵，听是听说过，但也只限于听说而已。那天论坛那个新加坡公司的发言里不知道是不是也涵盖了这一块：
“了解过各主产国家的对虾产业情况后，来一个新鲜的话题“霉菌毒素，虾类养殖中被忽视的威胁”，由百奥明新加坡饲料添加剂有限公司的技术总监佩德罗.因卡诺克先生讲解。
在他看来，对虾养殖除了寄生虫病、细菌病和病毒病危害较大外，霉菌毒素也成为致病因子，而且并未引起重视。
霉菌毒素因菌种不同影响不同，有的能致癌，有的影响进食，有的造成生殖障碍。当然霉菌毒素影响的强弱也取决于环境和养殖动物的抵抗能力。”
就这段
黄曲霉毒素，是大家比较熟悉的，对对虾来说，饲料中含有黄曲霉素的话会影响消化系统，但数据方面还需要收集，看饲料中应该控制在多大的含量才不会对虾造成影响。

love19870909：
呕吐毒素脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol，DON)又称呕吐毒素(vomitoxin)，主要是由镰刀菌的某些种产生的化学结构和生物活性相似的有毒代谢产物——单端孢霉烯族化合物中的一种。DON 的主要产生菌是禾谷镰刀菌(Fusariumgraminearum)，据报道也有其它一些镰刀菌可产生。DON于1972年由日本的Morooka等首次分离，同年，Yoshizawa等阐明了这种新的真菌毒素的结构，并将其命名为4-deoxynivalenol(DON) 。DON广泛存在于全球，主要污染小麦、大麦、玉米等谷类作物，也污染粮食制品，人和动物在误食被该毒素污染的粮谷类后可以产生广泛的毒性效应。另外，它还常与其它的霉卤毒素如黄曲霉毒素共同污染农作物，进入人体后可以相互影响。近年来发现DON可能与人类食管癌、IgA肾病有关，对人类及动物的健康构成威胁。DON属于剧毒或中等毒物，研究表明，DON在体内可能有一定的蓄积，但无特殊的靶器官，具有很强的细胞毒性。人畜摄入了被DON污染的食物／饲料后，会导致厌食、呕吐、腹泻、发烧、站立不稳、反应迟钝等急性中毒症状，严重时损害造血系统造成死亡，但不同的动物对DON的敏感程度不一，猪是最敏感的动物。研究表明，DON可能对免疫系统有影响，有明显胚胎毒性和一定致畸作用，可能有遗传毒性，但无致癌、致突变作用。由于DON的危害严重，引起了各国的普遍重视。谷物及饲料中DON的含量有严格的限量标准。我国谷物中DON 的限量标准为1．0 mg／kg 。

文峰：呕吐毒素，黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、伏马镰孢毒素等都已被畜禽饲料中引起重视。水产料方面应该逐渐地被人重视，毕竟饲料与畜禽也好、水产也好的生理机能吸收存在诸多共性。

转自：珠江所小廖

作者: 美丽白虾 时间: 2011-9-7 15:19
弄出些东西让人不懂，原来就有的，又不是什么新的。

作者: 勇往直前 时间: 2011-9-7 17:56
我一个朋友养黄鳝，去年剩的膨化料没吃完。今年继续喂，添加了解毒剂，目前感觉还行，没有出现病害。没家解毒剂的饲料喂草鱼，出现肝胆病变。

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