养殖全过程投喂配合饲料,4cm前日投喂6~8次。4cm后日投喂4~6次,其中白天投喂量占40% ,夜间投喂量占60%。投喂量根据对虾平均体长,参考有关中国对虾或南美白对虾养殖规程中数字投喂。投饵全池均匀投撒。为了掌握投饵量,每池设6只饵料盘,投饵时与池内一样投饵。投喂后1. 5小时 ,检查饵料盘上饵料的剩余情况,以略有剩余为宜,此时对虾饱胃率和多胃率应达70 %以上,不能有空胃。如在投饵2小时 后投饵盘上仍有剩饵,就应减少投饵量或停投1次。也可用抄网抄池底检查饵料的剩余情况。工厂化养虾的摄食量基本不受外界天气变化影响,蜕皮阶段投喂量适当减少。
(2)水质调控
1、换水 前期每天加水5-10cm ,加到100cm后开始少量换水,每天换水5cm-10cm。南美白对虾体长4cm后每天换水10cm ;体长到5cm后加水到120cm ,日换水量20cm ;体长到7cm后加水到130cm ,日换水量30cm ;体长9cm后日换水量40cm。整个养殖过程中各项水质指标分别为:溶解氧不低于4mg/L ,NH3 - N不高于0.3mg/L ,pH保持8.3~9.6。
2、增氧
用溶氧试剂每天测溶解氧2次,只要低于4mg/L 就开增氧机。南美白对虾体长4cm前,每天黎明、午后增氧机开1~2小时 。南美白对虾7cm前,每天早、午、晚各开3小时。对虾7cm后,增氧机全天开,投饵时停1小时。同时使用空气压缩机辅助增氧。由于使用大菱鲆养殖排放水,有机质多,增氧时水面易产生泡沫或粘液,应及时捞出。
3、调温
当水温低于26℃时,关闭大棚门窗保温,换水安排在下午水温高时进行。当水温25~30℃时,晚上关门窗,白天开门窗;30℃以上时,白天晚上都开门窗,有利于增加溶解氧。