水产前沿网 | 网聚全球水产华人

标题: 手把手教学做生腌濑尿虾，看看这道菜到底有多重口味！ [打印本页]

作者: linchenlee 时间: 2017-6-4 21:57
标题: 手把手教学做生腌濑尿虾，看看这道菜到底有多重口味！

青岛人好吃海鲜，清蒸、辣炒，只要是新鲜的海货，咱都喜欢吃，但你吃过生腌虾虎吗？现在给大家曝光一位资深吃货的腌制秘方，绝对超好吃！

1.选用鲜活虾虎，洗净待用。

2.大量蒜头，剁碎待用！

可以多，不能少，一斤虾放半斤蒜都没问题。可杀菌！蒜香四溢也是这款腌虾虎的特色！

辣椒量力而行，依个人喜好添加！剁碎待用！

3.香菜，整棵洗净，叶子剁碎！根要留着。

4.洗净的虾虎，倒入白醋。

作用：杀菌调味！蒜与醋，天仙配！

5.浸泡一会把醋倒掉！

6.加入生抽！

如果你不想太盐，但生抽又不能少，少了不够味，那么可以加一点矿泉水或凉开水！看腌多久以后食用！

7.把香菜根拍烂，香菜、辣椒切碎。

8.加入切碎的调料，拌均匀。

9.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏！

4个小时以后就可以享受这个生猛海鲜了！

欢迎光临水产前沿网 | 网聚全球水产华人 (http://www.fishfirst.cn/)