据渔政检查人员介绍，购买鱼、虾、蟹等水产品，可以通过以下方法进行鉴别：
一是看，购买活鱼要观察游动是否活泼，体表的鳞片是否完整；购买鲜鱼要看眼球，鲜鱼眼球饱满突出，角膜透明清亮、有弹性。
二是摸······
三是解剖······
购买虾要注意······
购买蟹一定要······