序号 | 区别 | DMPT | DMT |
1 | 名称 | 2,2-二甲基-β-丙酸噻亭(Dimethylpropiothetin) | 2,2-二甲基乙酸噻亭(Dimethylthetin)、硫代甜菜碱(Sulfobetaine) |
2 | 简称 | DMPT、DMSP | DMT、DMSA |
3 | 分子式 | C5H11ClO2S | C4H9ClO2S |
4 | 结构式 |
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5 | 外观 | 白色粉末状固体 | 白色针状晶体 |
6 | 气味 | 淡淡的海洋气息 | 稍有些臭味 |
7 | 存在形式 | 自然界广泛存在,特别是藻类—软体动物—磷虾—鱼类食物链中 | 自然界很少存在,仅极少数的几种藻类中 |
8 | 所养殖的水产品风味 | 带有典型的海产品风味,肉质鲜美 | 稍带不愉快的气味 |
9 | 生产成本 | 高,约是DMT的3倍 | 低,只有DMPT的1/3 |
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