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标题: 期待拉开烤箱门的一刻 [打印本页]

作者: 泥鳅 时间: 2011-9-20 11:52
标题: 期待拉开烤箱门的一刻
自从上次和晨晨、姣姣、东东、王大肚腩一起吃过烤鱼之后，我就从此迷上烤鱼的味道了！

这几条不知道是什么名的小鱼貌似很不好吃的样子，思来想去不知道该怎么做。后来干脆把它们烤了，没想到意外的不错。

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配料：
鱼、盐、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、葱片、姜片。
做法：
1、将鱼收拾干净背上开两刀，撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩，使之入味；
2、在鱼腹内填上葱片和姜片用于去腥；
3、用生抽、蜂蜜、调成酱汁刷在鱼上并均匀地撒上五香粉、孜然粉，烤箱180度预热；
4、将鱼放在烤网上置于烤箱中层，一个烤盘放在烤箱底层用于接住滴下来的油脂；
5、180度烤大约20-25分钟取出翻面，并在表面刷酱汁，再撒孜然粉、五香粉，转200度烤到鱼表面干爽即可。

作者: hsmy2 时间: 2011-9-20 12:05
很好吃的样子哦！我没有烤箱怎么办？

作者: 泥鳅 时间: 2011-9-20 12:08
微波炉估计也行

作者: 等风 时间: 2011-9-20 15:32
哇！偶也想吃啊！

作者: syusuke 时间: 2011-9-21 17:06

好像很好吃的样子呢~

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