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标题: 教你如何鉴别糖干海参 [打印本页]

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作者: syusuke    时间: 2011-10-2 07:56
标题: 教你如何鉴别糖干海参

目前海参市场鱼龙混杂，糖干海参占据了海参市场的大半壁江山，不少商贩为了牟利，欺骗和误导消费者。那么作为消费者怎么才能擦亮眼睛辨别是否是糖干海参呢？下面教你几招简易识别方法：

一、味道。  糖干海参顾名思义就是在加工过程中掺入了糖分增加重量，所以海参避免不了的会有糖的甜味，所以可以将海参切开，用舌头舔海参的切开面会感觉到甜味（注意一定要切开，不少糖干海参会把表面的糖处理的很干净）。

二、加温。因糖遇热会融化，所以可用手心、打火机、电吹风等工具对海参加热，一般超过40度时就会明显变软，这时可以用手掰住海参的两头向同一方向对折，海参能弯曲，温度越高的时间软化的越严重。

三、价格。  不少黑心商贩欺骗或误导消费者，将糖干海参当做淡干海参出售，一斤纯正的淡干海参成本就要三千多元，所以市场上价格低于三千元/斤的海参基本上不可能是纯淡干海参！而一斤糖干海参的成本只有1600元左右。

四、外观。本来选购物品的第一步应该先从外观开始的，但是因市场的需要糖干海参的外观颜色又分出了若干品种，如黑货、白货、黄货、满天星等，普通消费者很难通过外观识别。不过总的来说糖干海参都比较漂亮，体态饱满。

五、比重。糖干海参因添加了糖、盐，所以比重较大。比如说同样大小尺寸的一斤淡干海参可能是120头/斤，而糖干海参也就70头/斤，作为没有经验的消费者不容易把握就不细说了。

说了很多，作为普通消费者来说学会第一和第二项足够识别糖干海参了，其他有所了解就可以了，希望对你选购海参有帮助！

转自：网友青田

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作者: syusuke    时间: 2011-10-2 07:58
标题: 常见的几种糖干海参
海参

可以看到糖干海参都非常漂亮，尤其是都个个体态饱满，无干瘪，其体态饱满能证明皮子厚，只能说肚子里装的东西够多。发几张目前市场上常见的几种糖干海参给大家看看






















转自：网友青田

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