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标题: 生蚝铜超标740倍，你还敢吃么 [打印本页]

作者: diandian 时间: 2011-10-4 09:49
标题: 生蚝铜超标740倍，你还敢吃么
湛江是广东重要的海鲜生产地，“到湛江，食海鲜”，这是外地游客津津乐道、湛江市民耳熟能详的口头禅。

从2009年开始，湛江港口货物吞吐量开始突破亿吨，迈进全国15个亿吨大港行列。随着湛江港和湛江沿海工业的发展，湛江渔港的海鲜生产，也开始出现污染情况。广东海洋大学海洋与气象学院陈清香教授研究了湛江海域的贝类，她并没选用港口受到明显污染的贝类，而是选用位于湛江湾外海域、受工农业污染较少的贝类。不过，研究结果依然不容乐观。

“贝壳类均是肌肉中的重金属含量最低，而内脏团(含消化系统、生殖系统等)的重金属含量高，也就是说，食用贝类时选食肌肉部分是最安全的。从中国人的传统食用习惯来看，食用腹足类时，基本上是选食肌肉部分、腹足，但食用双壳类的贝类时，很多(如牡蛎、蛤、蛏、蚶、贻贝等)都是食用整个软体部，这大大增加了摄入重金属的风险。”陈清香认为。

“珠江口海域的生物体受重金属的污染影响较大。伶仃洋甲壳类、双壳类、鱼类和头足类都已受到了不同程度的重金属污染，尤其铜等重金属，甚至达到了重度污染水平。”中国科学院南海海洋研究所研究员黄小平博士认为。

黄小平表示，一般来说，重金属容易富集在海洋生物体的肾、肝脏、性腺、鳃中，广东海产品中的棘头梅童鱼的铬元素和铅元素分别超标24倍和48倍，另一种主要经济鱼类长蛇鲻(俗称狗母鱼)的铅元素超标53倍。而市民经常食用的生蚝中，铜元素和镉元素分别超标740倍和90倍。

“水体底层生物>中上层种类>近底层种类；鱼类富集铅和汞的能力强，甲壳动物富集镉和汞元素能力强；软体动物中富集铅元素。”黄小平博士总结道。

黄小平表示，有机物污染方面，以虾姑和龙头鱼污染较重。“蚌类等生物体检测到较高浓度的有机污染，一些污染已经到了可能危害食用大量海产品人群健康的水平。”

别了，我最爱的烤生蚝！看到这样的新闻，你们还会吃生蚝么？

作者: 罗非鱼88 时间: 2011-10-4 10:09
我先座座你家的沙发啊，刚停止进口美国生蚝，又曝光地产的生蚝又问题，诚心不想让我们吃了啊

作者: diandian 时间: 2011-10-4 10:29
回复 2# 罗非鱼88

当年在广东海洋大学读书，不知道吃了多少生蚝，现在回想，倒胃……

作者: 等风 时间: 2011-10-6 23:25
不敢吃啊，不敢吃！现在的食品，放心的越来越少咯！

作者: 太阳鱼 时间: 2011-11-3 17:08
http://news.fishfirst.cn/?action-viewnews-itemid-7255
相对于污染的声音，辟谣的声音则很弱了。

作者: 太阳鱼 时间: 2011-11-3 17:11
http://news.fishfirst.cn/?action-viewnews-itemid-6978
政府有没有资格辟谣，需要数据才行

作者: 太阳鱼 时间: 2011-11-3 17:13
http://news.fishfirst.cn/?action-viewnews-itemid-7134，吃还是不吃，自己决定

作者: diandian 时间: 2011-11-3 22:26
回复 7# 太阳鱼

还是不大放心，即使有官方的证明，因为现在要仿个东西也容易，证明真假难辨

作者: swbpyh 时间: 2012-2-11 14:12
以前吃了那么多，快点检查一下

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