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标题: 鳗鱼饭、天妇罗、经典的日料统统都开进了深圳的这家小店 [打印本页]
作者: linchenlee    时间: 2017-11-7 08:45
标题: 鳗鱼饭、天妇罗、经典的日料统统都开进了深圳的这家小店
　这大概是深圳最会玩鳗鱼的店
　　刷酱、翻身、撒黑椒碎…这里的每一条蒲烧鳗鱼都坚持现点现烤，被他们玩出了境界。
　　
　　
　　蒲鳗烤起来至少要
　　刷3次酱
　　，还要不断地
　　翻面。
　　每条要烤
　　6-10分钟
　　，铁盘出炉后，再在上面撒一层黑椒碎。
　　
　　除了足有25cm+的镇店招牌鳗鱼饭，它还新推出了巨长的鳗鱼寿司、鳗鱼天妇罗、鳗鱼咖喱蛋包饭和各种鳗鱼卷…共14款鳗鱼料理可选，其中最不容错过的有这些：
　　
　　这份鳗鱼大到快要把饭都压塌了，一看到它就忍不住笑得像个两百斤的胖子。
　　
　　定食套餐￥78一份，已经是店里最贵的料理了，国内出口级别的鳗鱼size毫不吝啬，要用两台i7打横了来拍。
　　
　　
　　极品一条鳗鱼饭无疑是镇店招牌，每份里有一整条25厘米+长的鳗鱼，这个分量对男生来说都有可能是个挑战。
　　
　　店家还会附上切鳗鱼专用的刀具，切好了可以分着吃。
　　
　　除了巨型鳗鱼饭，这里还有一款巨型鳗鱼蟹子寿司，个头也足足有20cm大，很少有人能一口解决。
　　
　　
　　不过老板说，偶尔也有一两个客人能一口吞，对自己有信心的话可以像杰哥一样试试看。
　　
　　
　　看多了日剧日漫，出镜率最高的食物就是蛋包饭。这里的蛋包饭用的是鳗鱼粒炒饭，淋上浓郁的咖喱，蛋皮上还铺着炙烤过的芝士，用料超丰富，一份
　　￥48
　　。
　　
　　
　　吃咖喱蛋包饭每个人习惯不一样，我个人比较喜欢一勺挖到各种料，蘸着咖喱酱吃，也有人会直接把酱铺到饭上，拌一拌再吃。
　　
　　
　　
　　天妇罗鳗丼做法比较少见。鳗鱼天妇罗酥而不腻，挂糊很薄，淋上姜泥、白萝卜泥和调好的酱汁，再撒上葱花。上桌要赶紧吃，放久了软掉后会影响口感。
　　
　　
　　鳗鱼天妇罗寿司的size也不会输，但因为实在太长了，可能会不知道要怎么下口。
　　
　　
　　双层鳗鱼饭刚上桌时只看得到上面几块鳗鱼，还有点小失落，没想到它“暗藏玄机”。吃着吃着，突然发现藏在饭下的另一层鳗鱼，那一刻心都融化了。
　　
　　
　　￥48就有一大碗，藏在里面的鳗鱼都是大块长条型的，还能挖出超大颗日式味付螺肉，全程被多重惊喜接连轰炸！
　　
　　
　　少有的鳗鱼专卖店
　　在深圳很难找到这么专一的店了，菜单上一个“鳗”字反复出现了N次，一条鳗鱼被他们研究出了14道吃法。
　　
　　这里还有
　　10+款
　　其他类型的主食和小吃。日式炸鸡块和土豆烟肉沙拉山都是人气爆款，新出的牛丼饭、咖喱牛肉拉面也都值得一试。
　　
　　店铺门面不大却有两层楼，里面有亮堂的临窗座位和可爱的壁画，墙上还写着温暖的话语。逛累时来这里，能被这些随处可见的小心思治愈。
　　
　　
　　无论是跟三两朋友小聚，还是独自前来，这里温馨朴实的料理，都值得你坐下来慢慢用心品尝。
　　





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