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标题: 拉网卖鱼，不掉鳞、皮毛好的秘诀在哪里？ [打印本页]

作者: 孤独的海鸥 时间: 2018-7-9 18:14
标题: 拉网卖鱼，不掉鳞、皮毛好的秘诀在哪里？
　　每年到了夏天，秋天，我们养殖户朋友就开始慢慢出鱼卖鱼了。捞鱼过程中时常遇到鱼体发红、掉鳞、运输死亡等意外事件，直接造成或大或小的经济损失。那么，如何才能避免此类事件，把损失降到最低呢？

　　关于拉网卖鱼，鱼容易出现出血，掉鳞等异常现象，背后肯定也是有原因的。一般通过以下几个操作方法，基本能够有效避免：

　　1. 拉鱼前进行免疫强化投喂，卖鱼前需要经过暂养或者吊水。

　　要想出塘卖好鱼，开网之前一个星期，可以进行免疫强化投喂。根据鱼的大小和品种，开网前1-3天就停止喂任何饲料了。

　　拉到暂养网箱之后，吊水暂养1个晚上，提前让鱼适应密集状态，促使排除粪便及代谢粘液，避免运输过程中粪便排出在运鱼器（含氧气袋）中，因为代谢物分解会消耗氧气，同时释放出大量二氧化碳，恶化水质，降低运输成活率。

　　2. 确保水质清新，溶氧充足。

　　卖鱼前必须保持水质良好。氨氮、亚硝酸盐超标会使鱼中毒处于危险状态，拉网应激会雪上加霜。缺氧浮头后的鱼体质往往要几天后才能恢复，因此严禁在发生浮头缺氧后拉网卖鱼。

　　处于拉网应激兴奋状态的鱼体耗氧量会提高3-5倍，拉网以及暂养的时候，一定要使用一些抗应激产品。在网箱分拣挑鱼时要防止鱼密集而缺氧。

　　另外水温越低，鱼的活动能力越弱，对氧气需求也越少，新陈代谢降低，运输越安全。不过鱼不能经受温度剧烈升降，通常一个小时内，鱼耐受的温差不宜超过5℃。尤其是夏季拉鱼车加冰时，不能过多使用冰块，每次添加也不要加太多，最多建议添加四分之一块，防止与塘水温差太大，不能降温过度。造成鱼应激死亡或延后慢性死亡。

　　3. 出鱼前要随机打样，检查成鱼有没有病害，尤其是寄生虫感染。

　　大多数病鱼都是很难经过拉网，分拣，运输的。体质不好的病鱼经过这些操作往往损伤会很大！如果有发现问题，最好是更改一下出鱼计划，先把鱼调理健康再卖鱼！

　　最后还有一些常规注意事项，例如不能直接使用没有经过曝气的地下水来运输，运输的密度不要太大等等。一般情况下，食用成品鱼运输时间为2—3小时，可运600-700公斤鱼/立方水体；3-5小时，可运500公斤鱼/立方水体；5-7小时的，运输量为400公斤鱼/立方水体。

　　运输过程中，可以采取能够有效保护鱼的体表粘液的操作，防止有害细菌滋生，一般5-6小时就要换水一次。

　　一般经过上述操作步骤的鱼，体色都会很亮爽，成活率也是很高的。

作者: 渔易水产科技 时间: 2018-7-27 13:23
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