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标题: 硫代甜菜碱到底是不是DMPT？应该是DMT [打印本页]

作者: greenhx2011 时间: 2011-11-3 13:45
标题: 硫代甜菜碱到底是不是DMPT？应该是DMT
关于DMPT及DMT使用中的一些问题：
其一、最近在和用户的交流过程中，有些朋友反映从其他渠道获得的DMPT（二甲基丙酸噻亭）存在热稳定性问题，在80℃下出现分解，而一般水产料制粒过程中瞬时高温可以达到120℃，需要测试其稳定性。
经实验证实， DMPT在105℃干燥温度下加热1小时，产品稳定，损失量小于1%。125℃下加热半小时，也不存在热稳定性问题，但当温度高于128℃时，产品开始熔化并有分解现象。
结论：DMPT不存在热稳定性问题，能够满足水产颗粒饲料的加工工艺要求。我们怀疑朋友拿到的样品不是真正的DMPT，欢迎对此有怀疑的朋友和我们交流，我们可以提供相关的鉴定。
其二、你知道DMT的甲基供体功能吗？
目前，大家关注的只是DMT在水产领域的诱食功能、蜕壳促生长功能，很少有人去关注它的甲基供体功能。究其原因，我想可能是由于前期蛋氨酸价格20多元/Kg的时候，而目前市场上的DMPT（应该说是DMT）的价格在30多元/Kg，强调DMT的甲基供体功能替代蛋氨酸显然没有经济意义。但目前的状况是蛋氨酸价格达到40元左右/KgDMT和DMPT的区别释疑如下：
DMT和DMPT的区别释疑如下：

区别 DMPT DMT
1 名称 2,2-二甲基-β-丙酸噻亭（Dimethylpropiothetin） 2,2-二甲基乙酸噻（Dimethylthetin）、硫代甜菜碱（Sulfobetaine）
2 简称 DMPT、DMSP DMT、DMSA
3 分子式 C5H11ClO2S C4H9ClO2S
4 结构式

5 外观白色粉末状固体白色针状晶体
6 气味淡淡的海洋气息稍有些臭味
7 存在形式自然界广泛存在，特别是藻类—软体动物—磷虾—鱼类食物链中自然界很少存在，仅极少数的几种藻类中
8 所养殖的产品风味带有典型的海产品风味，肉质鲜美稍带不愉快的气味
9 产品生产成本高低

作者: hsmy2 时间: 2011-11-3 14:01
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