关于DMPT及DMT使用中的一些问题：
其一、最近在和用户的交流过程中，有些朋友反映从其他渠道获得的DMPT（二甲基丙酸噻亭）存在热稳定性问题，在80℃下出现分解，而一般水产料制粒过程中瞬时高温可以达到120℃，需要测试其稳定性。
经实验证实， DMPT在105℃干燥温度下加热1小时，产品稳定，损失量小于1%。125℃下加热半小时，也不存在热稳定性问题，但当温度高于128℃时，产品开始熔化并有分解现象。
结论：DMPT不存在热稳定性问题，能够满足水产颗粒饲料的加工工艺要求。我们怀疑朋友拿到的样品不是真正的DMPT，欢迎对此有怀疑的朋友和我们交流，我们可以提供相关的鉴定。
其二、你知道DMT的甲基供体功能吗？
目前，大家关注的只是DMT在水产领域的诱食功能、蜕壳促生长功能，很少有人去关注它的甲基供体功能。究其原因，我想可能是由于前期蛋氨酸价格20多元/Kg的时候，而目前市场上的DMPT（应该说是DMT）的价格在30多元/Kg，强调DMT的甲基供体功能替代蛋氨酸显然没有经济意义。但目前的状况是蛋氨酸价格达到40元左右/Kg，而DMT只有30多元/Kg，且其诱食效果是甜菜碱的5倍以上，用甜菜碱替代蛋氨酸，就不如用DMT替代。
DMT和DMPT的区别释疑如下：
| 区 别 | DMPT | DMT |
1 | 名 称 | 2,2-二甲基-β-丙酸噻亭（Dimethylpropiothetin） | 2,2-二甲基乙酸噻（Dimethylthetin）、硫代甜菜碱（Sulfobetaine） |
2 | 简 称 | DMPT、DMSP | DMT、DMSA |
3 | 分子式 | C5H11ClO2S | C4H9ClO2S |
4 | 结构式 | ||
5 | 外 观 | 白色粉末状固体 | 白色针状晶体 |
6 | 气 味 | 淡淡的海洋气息 | 稍有些臭味 |
7 | 存在形式 | 自然界广泛存在，特别是藻类—软体动物—磷虾—鱼类食物链中 | 自然界很少存在，仅极少数的几种藻类中 |
8 | 所养殖的产品风味 | 带有典型的海产品风味，肉质鲜美 | 稍带不愉快的气味 |
9 | 产品生产成本 | 高 | 低 |
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