晶体氨基酸在水产动物体内的吸收

朱选

任何动物在摄食蛋白原料和晶体氨基酸时都会存在吸收不同步的情况，包括水产动物。实际上，水产动物摄入的配合饲料中不同蛋白源间的氨基酸分解速度也不一样，因此也在存在吸收不同步的情况，但它们不会影响蛋白质合成，主要原因在于用于蛋白质合成的氨基酸源主要来自于体内的游离氨基酸库，而非直接来源于血液，血液只是输送载体，它其中的游离氨基酸只是动物体内游离氨基酸库的组成之一，游离氨基酸库中的游离氨基酸不仅来自于摄入更在相当程度上来自于组织降解，因此只要在保证一定的摄入频度和适宜排空时间前提下，游离氨基酸库的缓冲作用，完全可保证补充的晶体氨基酸有效参与蛋白质合成。
另外特别要注意的是，测定血液中游离氨基酸峰度变化的理论价值存在较多误区：１．它不仅仅来源于摄入物，
２．样本间误差大，
３，实际上并不是总会出现所谓吸收峰，因为它的来源很多，总在动态变化，
４，以前的结论是基于比较鲤鱼摄入：酪蛋白，和纯晶体氨基酸混合物（模仿酪蛋白氨基酸组成）而得到，但如果是摄入９９％结合态蛋白加上少量的晶体氨基酸，如何能发现所谓的提前吸收峰，实际上现在报道的一些结果，你也不能发现两个赖氨酸或蛋氨酸峰（一个是结合态蛋白的，一个是游离的），而是只有一个，然后作者就下结论说是提前了，但不见了结合态蛋白中同样的氨基酸所谓的吸收峰了。
因此我们认为最根本还是保证一定的摄入频度和适宜排空时间，目前养殖习惯中的两次投饲，以及鲤科类８小时以的排空完全可以保证补充的晶体氨基酸在动物体内游离氨基酸池中参与组织蛋白的合成．

sdhuang

晶体氨基酸理论作用大于实际作用

朱选

在我近三年的大量饲料样本测定过程中,我发现有相当多的水产饲料是添加了外源晶体氨基酸的(通过专用的抽提方法测定),包括目前国内的一些大公司,但现实是,大家通常不愿讲

朱选

在畜禽营养方面,多年以前大家也是对外加的氨基酸有疑问,但现在都用得很好

XXT

还是要更多数据证明

bzhai

朱博士，如果可以，你可以详细的把你的部分报告共享一下呀，同行朋友们都等着拜读呢！呵呵

mwzhang886

需要更详细的资料与实践

lanpai2006

对啊 做科研的数据说话吧，你们迪高沙这么大的一个公司就做不出几个像样点的实验吗？用实验数据--有说服力的数据说话一定可以为你们公司打开一片市场的。这很难吗？--实验 还是产品真的不好做啊！！！！

蓝蓝的天

这个问题是有很大的争论，投喂频率很重要

canxuan

等待详细的解答,不带商业目的的！

canxuan

“游离氨基酸库中的游离氨基酸不仅来自于摄入更在相当程度上来自于组织降解”，可否在详细一点啊

canxuan

分析的很有道理

wangyuyu1983010

晶体氨基酸在水产动物体内的吸收，应用还存在争议

罗非鱼88

限于水平，不好乱说，十年以前我也加晶体的，现在早不加了