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标题: 【图文直播·ppt·录音已传】第六届中国对虾产业发展研讨会 [打印本页]
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-6 09:40
标题: 【图文直播·ppt·录音已传】第六届中国对虾产业发展研讨会
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-21 22:05 编辑
第六届中国对虾产业发展研讨会
时间：2014年6月18-19日
地点：湛江国际会展中心2楼会议室
中国水产频道 全程图文报道
会议组织：
主办单位：中国水产流通与加工协会
湛江市人民政府
承办单位：中国水产流通与加工协会对虾分会
湛江水产进出口企业协会
《水产前沿》
协办单位：全国工商联水产业商会
国家虾产业技术体系
湛江市水产商会
广东海大集团股份有限公司
广东粤海饲料集团
广东恒兴饲料实业股份有限公司
湛江国联水产开发股份有限公司
广东省水产流通与加工协会
海南省水产流通与加工协会
福建省水产加工流通协会
浙江省水产流通与加工协会
媒体支持（拟邀请）：
中国水产频道
水产前沿
CCTV-7
湛江电视台
新华社
中国水产品
中国水产
中国渔业报
当代水产
海洋与渔业
饲料工业
中国水产门户网
中国食品商务网
中国饲料工业信息网等
会议日程：
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-6 09:52
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-21 22:04 编辑
小编一行人~
作者: 胡路怡 时间: 2014-6-6 10:04
哇！好东西好东西。
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-6 11:00
胡路怡 发表于 2014-6-6 10:04 
哇！好东西好东西。
斑竹大人！湛江见哦~~~
作者: daoming4 时间: 2014-6-7 10:35
烟花雨 发表于 2014-6-6 09:52
小编一行人~ 6月18日 湛江见！！！！
你会去么？呵呵
我估计会去，哈哈
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-8 13:55
daoming4 发表于 2014-6-7 10:35
我估计会去，哈哈
嘻嘻 要不要来会场凑热闹呀？
作者: daoming4 时间: 2014-6-8 19:42
烟花雨 发表于 2014-6-8 13:55
嘻嘻 要不要来会场凑热闹呀？
还不确定，
作者: 胡路怡 时间: 2014-6-9 08:40
烟花雨 发表于 2014-6-6 11:00
斑竹大人！湛江见哦~~~
哎呀，事情好多没做完，怕去不了喽
作者: 貝oヤ到底﹖ 时间: 2014-6-10 10:35
路过........
作者: 缘木鱼 时间: 2014-6-13 11:35
今天已经是13号啦，要参加的人赶紧哦。
作者: aggressive 时间: 2014-6-13 21:29
想去参加啊。。。
作者: 白慕水 时间: 2014-6-16 09:00
围观围观............
作者: yjdnvitoh 时间: 2014-6-17 18:41
烟花雨 发表于 2014-6-6 09:52
小编一行人~ 6月18日 湛江见！！！！
你会去么？呵呵
可惜我是19号才回广东 又要错过了
作者: 较真的水货 时间: 2014-6-17 21:06
我去呢。还有谁去？
作者: 一醉千年 时间: 2014-6-17 23:58
对虾论坛明天就开始了。
今年对虾论坛和往年很大的一个不同点在于，和水博会有一个共建平台。对参会人员来说，会议所带来的附加价值更大了。
而且，今年主题非常明确。尤其是EMS的内容，独立出来作为一个主题在第一天做报告。
作者: 一醉千年 时间: 2014-6-17 23:59
较真的水货 发表于 2014-6-17 21:06
我去呢。还有谁去？
这里这里！明天见~~~
作者: 较真的水货 时间: 2014-6-18 06:49
一醉千年 发表于 2014-6-17 23:59
这里这里！明天见~~~
13824801984.18号上午到位了
作者: chenyushuicha 时间: 2014-6-18 07:49
还没到人呀！！
作者: chenyushuicha 时间: 2014-6-18 08:23
好好很好很好！成绩显著！！！
作者: 水产人生 时间: 2014-6-18 08:46
今天开幕，坐等直播咯~~
作者: 无影八卦掌 时间: 2014-6-18 09:44
有直播吗？我们在等哦。
作者: syusuke 时间: 2014-6-18 11:37
无影八卦掌 发表于 2014-6-18 09:44
有直播吗？我们在等哦。
下午开始哦
作者: haiqin 时间: 2014-6-18 14:09
还没有开始吗?怎么没有找到直播啊？
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-18 14:13
对虾论坛开始啦！！！小编来了 你在哪？呵呵
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-18 14:15
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-19 00:47 编辑
大会开幕式：
中国水产流通与加工协会 崔和会长致辞，并向大家介绍主席台嘉宾：
中国水产流通加工协会 党组成员 张玉香
农业部渔业与渔政管理局副局长 李彦亮
广东省海洋与渔业局副巡视员 魏平英
全国工商联会 田全海
中国水产流通与加工协会副会长 陈四
FAO养殖部 女士
国家对虾产业体系首席专家 中山大学 何建国教授
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-18 14:16
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-19 00:49 编辑
湛江市政协副主席 欧先伟致辞
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-18 14:19
湛江对全国乃至世界水产养殖产业都有引领作用。
全国每两条虾就有一条来自湛江，全球每七条虾就有一条来自湛江！
目前，湛江政府全力、全产业链推进湛江水产业转型升级。
建设国家重要海水养殖繁育中心、良种中心等，进一步升级湛江水产品牌
推动湛江再创新辉煌
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-18 14:21
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-19 00:49 编辑
广东省海洋与渔业局魏平英副巡视员致辞
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-18 14:25
对虾产业在广东省海洋与渔业中具有不可轻重的地位。
对虾产业现正面临良种缺乏、优质虾苗繁育水平不能满足市场要求、对虾进口国保护主义严重、国内市场高端消费下滑等种种困难。
希望通过本届研讨会集思广益
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-18 14:28
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-19 00:48 编辑
中国水产流通与加工协会副会长陈四 致辞
自2009年首届对虾论坛在湛江成功举办以来，已是第六届。
论坛一直以推动产业发展为目标、促进产业升级、积极开拓国内外市场，为国内外同行业直接搭建了交流平台。已成为行业内最具有影响力的活动。
今天我们相聚在此，为对虾行业谋策，携手打造国际化对虾贸易市场。
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-18 14:32
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-18 17:59 编辑
农业部渔业与渔政管理局副局长 李彦亮致辞
2013年，水产品产量超过6000万吨，进出口总额300亿美元。
我们水产业最大优势是水产养殖。养殖产量超过世界养殖总产量的60%。
对虾是我们主要水产养殖品种之一，2013年全国养殖产量130余万吨，出口27万吨。
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-18 14:40
本届对虾论坛，分为几个大主题研讨。
第一个主题：EMS（对虾早期死亡综合症）
崔和会长谈到，之所以作为第一个，是因为我们认为2013年因为EMS，打乱了整个中国乃至全球对虾格局。
对虾新生生产国，2013年美国最大对虾出口国不是泰国而是印度了。同样，在亚洲，对虾第一出口国由中国变成了日本。
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-18 14:42
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-21 10:57 编辑
主题报告：对虾肝胰腺坏死症防控技术
报告人：中山大学 何建国教授
录音：
http://www.tudou.com/v/refKkMl080M/&rpid=120260652&resourceId=120260652_04_05_99/v.swf
PPT下载：
对虾肝胰腺坏死症防控技术-何建国
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-18 14:43
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-19 01:02 编辑
对虾肝胰腺坏死症症状：
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-18 14:47
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-19 01:06 编辑
产业体系从8个方面开展研究：
1、对虾样品采集和细菌分离
从全国搜集135株细菌，坚定细菌10个属，73种。
鉴定结果：
鉴定总数中，52.6%鉴定有副溶血弧菌（51尾）
鉴定总数中，27.8%鉴定有蜡样芽孢杆菌
………………
可以看出，EMS与细菌感染有关，但并非由某一单一细菌引起
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(246.2 KB, 下载次数: 247)
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(274.44 KB, 下载次数: 233)
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-18 14:50
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-19 01:09 编辑
2、抗性基因检测结果：
3、对虾病毒:
人工感染不成功。
EMS不是病毒导致的。
4、环境因素分析：
我们用了27口池塘做实验。
亚硝酸盐、铵盐等环境因素对发病因素的影响分析，结论：亚硝酸盐与EMS发病有直接关系。
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-18 14:51
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-19 01:11 编辑
5、停止投料对水体理化因子的影响：
杀菌药不管用，我们对停止投料进行实验看对EMS发病有何影响。
6、饲料投喂量对EMS发病的影响
结论：
减料有效，但不是解决办法，根源在观念。因为放苗密度太高。
7、放养密度对发病的影响
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-18 14:56
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-19 15:46 编辑
EMS发病原因：
1、虾苗携带病原数量多时，10天左右池塘投放的虾苗死亡
2、养殖前期，池塘发生有毒藻类或者大量藻类死亡，会导致养殖 对虾2-3天大量死亡
3、对虾养殖中后期，池塘水体有毒有害的理化因子超标，导致对虾蛮像中毒，随后继发病原性疾病
4、养殖中后期，池塘发生有毒有害藻类或藻类大量死亡，形成胁迫，随后激发发病原
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(269.2 KB, 下载次数: 238)
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-18 15:04
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-21 10:50 编辑
解决方式：
1、池塘消毒
2、培水
3、严格控制苗种数量
封闭式养殖i模式：放苗密度3-4万/亩，生长快的品种2-3万
高位池养殖模式：10万/亩
4、使用无特定病毒虾苗，进行弧菌监测
5、严格控制饲料投喂量
环境压力：生长快的对虾池塘，养殖到70天时候，其环境压力已经是生长慢的虾苗的一倍了！
饲料投喂过量，是池塘环境胁迫的最主要原因。
控料可以维持，但虾也不长了。
北方有一种轮补方式很好，可以减少环境压力。
6、7略
8、测水调水养虾
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-18 15:05
蓝藻等有害藻类的检测调控
还是要生物防控：放篮子鱼、鲶鱼等腐食性鱼类。用鱼控制藻类平衡。
用生物制剂控制藻类平衡。
否则蓝藻一旦爆发，非常难治理。
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-18 15:09
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-21 11:07 编辑
报告题目：FAO对EMS的回应及预测
报告人：FAO 渔业与水产养殖部官员 Melba B. Reantaso
录音：
http://www.tudou.com/v/ljkqeNPjlRo/&rpid=120260652&resourceId=120260652_04_05_99/v.swf
PPT：
【PPT】FAO对EMS的回应及预测——Melba
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-18 15:15
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-19 16:06 编辑
2012年在泰国曼谷召开了怎么应对EMS的会议。大家一起讨论了4个主要方面：
1.目前全球对EMS的认识
2、如何甄别EMS
3、如何对EMS相应和管理
4、FAO所做的工作
越南2011年39000公顷受到EMS影响
泰国从2011年-2013年共11个省份受到影响
对于行业来说，这对行业产生重大影响，很多养殖场关闭。
在泰国，冷冻产品产量下降一半（2013）
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-18 15:19
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-19 16:08 编辑
FAO有个应急管理中心，2011年我们组织了一次调研，来了解EMS风险因素及其传染特征。并提出短期、中期、前期项目及建议。
下面介绍项目内容
FAO所做的工作：
EMS是直接传染疾病
病原来源可能来源于水源，在不同养殖场之间可以传播，飞禽鸟类也可以传播。
不同养殖方法，发病情况不同。
种苗来源，水质等环境因素对EMS发病有很大关系。
传播渠道，带病菌体等我们做了研究：
考察了大湄公河区域是否有传播性及风险。是否会传播到越南之外的国家。
我们提出了一系列短期、中期、长期建议。
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-18 15:26
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-19 22:58 编辑
我们项目的合作伙伴：
我们的成果：
FAO的建议：
我们先对症状进行研究，找到不同方法，对环境进行研究（水体、饲料及沉积物中是否有病原等）。
综合分析之后，汇总了全球各国对EMS研究的成果。
TBH TRH这些基因在人类致病病原体中是不包含在内的。
降低EMS风险：
定期换水。养殖之前放置35天。
池塘中的风险因素及其建议：池塘养殖中要加高水深，要有足够的水源。
我们还对当地虾农进行了培训：
1、让他们了解对虾养殖及其养殖系统
2、养殖管理
等等
另外，整个项目重要产出：
在各国建立起清单，碰到疾病该怎么应对
制定了《紧急预案指导原则》
在相关国家要发布一些政策，建立法律法规，来应对类似EMS这样的疾病
相关国家要建立类似的流行病学调查的流程等
研究建设、资金支持等。
作者: 缘木鱼 时间: 2014-6-18 15:31
烟花雨 发表于 2014-6-18 14:19
湛江对全国乃至世界水产养殖产业都有引领作用。
全国每两条虾就有一条来自湛江，全球每七条虾就有一条来 ...
“全国每两条虾就有一条来自湛江，全球每七条虾就有一条来自湛江！” 真的有这么厉害啊，我还是第一次知道！
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-18 15:38
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-19 23:30 编辑
这是我们在越南开的一个会议，12个行动计划：
1、EMS to AHPND。也就是给对虾肝胰腺坏死症重新统一命名为AHPND
2、致病原因——副溶血弧菌进行鉴定
3、OIE
4、活虾及对虾产品贸易关系及活虾饲料贸易的影响
已经爆发了EMS的国家，其有问题的活虾及对虾产品及饲料是不能出口到其他国家的。
5、
6、
7、farm & hatchery facilities
8、
9、医药方面及饲料公司对虾生产企业
目前对他们要审视，要负责任的去使用杀灭微生物的药品。
10、
小编回头上传图片上来给大家吧。翻译不过来啊~~
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-18 15:43
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-21 11:13 编辑
养殖户对对虾养殖也进行了很多尝试和改造
养殖户发现在池塘中放养一些鱼类对EMS防控有效
很多专家也进行了研究：
比如弧菌致病机理。还有混合感染（EMS不是由一种病因引起的）研究。
病症图片：
水生生物健康方面的政策，越南的政策已经出来了。6月份有一个研讨会。
PCR诊断。
综合LIGHTER教授和TIM教授的成果。
印度已经出现了EMS。
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-18 15:45
EMS诊断工具箱，我们有两个。
现在还有不确定的方面：
弧菌致病机理
健康策略
冷冻食品中的致病源的检测
跨境水产品生物安全研究及检测等
FAO也有区域间的TCP（给亚洲国家提供）
FAO和墨西哥政府计划组织一个技术研讨会：EMS、弧菌等。
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-18 16:03
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-21 11:14 编辑
报告题目：2014年泰国对虾EMS/AHPND研究进展
报告人：泰国 Tim Flegel教授
录音:
http://www.tudou.com/v/KWNCQTHF_l0/&rpid=120260652&resourceId=120260652_04_05_99/v.swf
PPT：
【PPT】2014年泰国对虾EMS/AHPND研究进展——泰国Tim Flegel
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-18 16:10
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-20 00:00 编辑
我们在泰国对弧菌不同的变异体进行了实验
有些阴性有些阳性。
2HP是阴性的。这种菌株可以引起AHPND检测程序的阳性反应。
台湾罗竹芳团队的研究，他们的方式方法和我们也是有一些差异的。
2013年我们攻克了EMS的检测方法，其检测成功率可以达到94%以上。
我们也可以在不同品种的对虾上进行测试。
我们不止在白虾上面，还在其他品种上做了实验。55%以上的检测样本呈现阳性反应。
泰国从中国进口了卤虫(可能是私人渠道），引起了泰国EMS感染，一开始我们都没有意识到。等到后来都已经较难控制了。
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-18 16:10
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-20 00:01 编辑
新PCR方法：
（稍晚上图，英文，求翻译）
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-18 16:18
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-20 00:04 编辑
实际上，肝胰腺微孢子虫也是在对虾体内容易感染的一种疾病。
微孢子虫的演变过程：
通常大家没注意，但实际上，在泰国他们存在于很多对虾组织中
我们在泰国选择了200个池塘进行研究，共184个样本。
在200个池塘，25%池塘感染了这种病。
另外，
107个池塘87个池塘爆发了
从我们的研究对象中看，有一半以上的池塘受到了EMS影响，同时有些也受到了其他病症的感染
因此，25%左右的池塘在对虾养殖早期就出现大量死亡。
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-18 16:21
结论：
如果一个地方受到EMS感染，很快就会大面积爆发。
这些细菌自身可以存活，不需要其他传播介质。
EMS可能会改变行业很多态势。
可能也会像白斑病一样对行业带来重大影响及改变
发酵产品应用于EMS防治的一些建议
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-18 16:21
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-20 00:09 编辑
各国EMS研究团队
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-18 16:23
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-20 00:24 编辑
报告题目：越南对虾养殖业EMS/AHPND研究最新进展
报告人：越南动物卫生部 Le Van Khoa博士
录音稍后：
PPT：
【PPT]越南对虾养殖业EMS/AHPND研究最新进展——Khoa博士
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-18 16:24
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-20 00:28 编辑
一、我们农业与农村发展不部（MARD）和渔业部重组
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-18 16:26
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-20 00:32 编辑
水生动物健康管理机构组成（与中国都有合作）：
我们的管理法律文件
我们出台了很多新的法律法规，因为AHPND
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-18 16:30
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-20 00:33 编辑
越南水产养殖资源：
我们目前跟中国的情况很相近。
以前是小池塘，现在也在河湖、水库，还有网箱养殖
70%分布在大湄公河区域。
在越南，我们最担心的是白斑病和AHPND。
我们有1、2、3级进行标示
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-18 16:40
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-20 00:34 编辑
二、当前越南的对虾疾病
2013年 白斑病爆发严重
我们对越南EMS/AHPND的疫情也进行了搜集：
2011年越南就是出现了，那时候还不明为什么。三个省份，当时。都在湄公河地区。
我们开展了很多工作进行调查。
2014年1-5月份EMS数据的变化：
一般是在放苗25-30天爆发一次。
3月放苗4月出现EMS 5-6月份出现白斑病
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-18 16:46
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-20 00:35 编辑
我们的一级诊断：
在这个图中可以对比，正常虾和患病虾的差别，目测即可看出。
下图中，1、2、3号都是患病虾，但患病程度要相对而言。
我们也对1、2、3号虾的肝胰腺进行了检测。
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-18 16:50
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-21 13:10 编辑
报告题目：EMS研究新进展
报告人：GAA(全球养殖联盟） George 博士
录音：
http://www.tudou.com/v/jat8TTbpb00/&rpid=120260652&resourceId=120260652_04_05_99/v.swf
PPT：
PPT全分享之【EMS研究新进展】
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-18 16:51
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-20 00:54 编辑
GAA简介
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-18 16:54
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-20 00:56 编辑
GAA对EMS的第二个研究项目：
2014年2月份，我们开启了第二个研究。
我们在全球的养殖场中发起问卷调查，找到做的比较好的养殖场，调查他们的做法，在诊断EMS上的好的做法。
问卷调查网址：
http://www.gaalliance.org/survey/
4-6月份发起问卷，7-8月份问卷分析，10月份，我们会在胡志明市发布调查结果。
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-18 17:00
项目组专家委员会的讨论结果：
EMS诊断的技术问题。
当我们听说Tim flegel教授有新的PCR诊断技术时，我们感到非常高兴。
专家们认为，池塘管理是关键因素。
就是如何控制和管理池塘中的微生物。这样从病原角度控制
另外，有专家还发现有一种新的病毒，叫野田村病毒。
在越南，我们发现了，虾价高企驱动了养殖场加大养殖密度等。
从日本我们也发觉了抗生素存在虾中
在泰国，我们发觉养殖户有些现在不放苗
作者: sunningfish 时间: 2014-6-18 17:04
学习学习，受教不少，斑竹辛苦了，加油！！！！
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-18 17:08
lightetr教授带领他的团队在印度刚刚结束了9个养殖场的调查，还没有发现EMS。
接下来给大家看一些图片，是我们的专家去调查的照片。
基于以上种种，专家提出了建议，多数都一致：
我们需要对EMS的更加全面的诊断测试
我们需要SPF亲虾
在中国，我们发现尽管他们使用活体卤虫可以增加对虾育苗产量，但可能卤虫可能已经被感染了EMS
我们现在开发出了一些生物安全性较高的对虾育苗饵料
育苗场在使用活体饵料育苗时，一定要先进行清洁（消毒）
副溶血弧菌生长很快，但还有另一种生长相对缓慢的细菌但非常有竞争力的细菌。
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-18 17:09
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-20 01:00 编辑
这是一种对虾养殖养殖模式：
我们在对虾养殖池塘中圈养了罗非鱼。
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-18 17:15
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-20 01:01 编辑
我们发起的第四个调查：
我们需要有个一体化的体系，进行区域管理。
对放苗、池塘管理等环节进行综合控制。
比如，你管理的好，但是附近养的不好，你肯定会受到他的影响（易被感染），所以要进行区域管理。
通过饵料添加提高EMS抵抗力：
挪威举例，各环节实施许可证方式，对进入养殖环节很谨慎。
从1970年至今，疾病控制得到了很好的控制，对虾产量增加了四倍。
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-18 17:19
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-20 01:22 编辑
今天下午的报告到这里就结束了。下面进入讨论环节，下面有请今天的报告专家上台{:soso_e142:}
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-18 17:39
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-21 13:39 编辑
小编稍晚上图片 各位看官请稍等哦~
大家在提问
录音在此，小编这段录的不太好，各位将就听一下
http://www.tudou.com/v/zHRl-y-jbEk/&rpid=120260652&resourceId=120260652_04_05_99/v.swf
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作者: 烟花雨 时间: 2014-6-18 17:39
无影八卦掌 发表于 2014-6-18 09:44
有直播吗？我们在等哦。
直播中呢 先上文 稍晚上图
作者: 水宝宝 时间: 2014-6-18 19:50
内容好丰富，希望楼主尽快把图完善一下，能更快的享受一下这场知识盛宴！
辛苦辛苦啦
作者: 渔博 时间: 2014-6-18 19:55
围观，，，，，，，，，，
作者: Dannyhuang 时间: 2014-6-18 23:09
好详细的报道，快赶上现场的同声翻译了。辛苦了！
作者: cuiluosheng 时间: 2014-6-19 08:56
缘木鱼 发表于 2014-6-18 15:31
“全国每两条虾就有一条来自湛江，全球每七条虾就有一条来自湛江！” 真的有这么厉害啊，我还是第一次知道 ...
这个应该是吹水吧？去年全国130万吨，难道湛江有65万吨的虾产量？
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-19 09:20
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-20 01:24 编辑
hi！各位看官！今天上午的会议开始了~~
主持人是中国水产流通与加工协会副秘书长 《水产前沿》杂志主编熊思先生
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-19 09:22
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-21 11:22 编辑
主持人简单开场后，报告开始了！
报告题目：中国对虾生产与贸易
报告人：中国水产预加工个流通协会 崔和博士
录音：
http://www.tudou.com/v/3LDwksstsQE/&rpid=120260652&resourceId=120260652_04_05_99/v.swf
PPT:
http://www.fishfirst.cn/article-36468-1.html
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-19 09:26
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-19 15:29 编辑
崔博士讲到：
全球水产品生产与贸易环境
2013年，对虾生产贸易情况与特点：
主要对虾生产国，多购下产量下降。
最大的对虾生产过——中国，对虾减产幅度最大。由2012年的153万吨，下降到130万吨左右。
其他还有泰国、墨西哥、马来西亚都下降。
只有越南、印度好一些
水产品贸易的挑战：
1、产品结构雷同，竞争压力加大，盈利水平下降
2、对虾疾病及自然气候的影响频发，对虾损失加大，养殖成本大幅提升。
3、养殖、加工、贸易企业转型难度大
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-19 09:33
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-21 13:40 编辑
崔博士讲到：
2013年我国对虾生产情况：
产量：133万吨。
海淡水养殖虾产量均下跌
华南养殖不好、华北一般，但华东养殖成功率好
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-19 09:34
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-19 15:36 编辑
中国对虾进出口贸易情况：
进口情况：
2013年，海关数据，中国从东盟进口对虾量1.8万吨，同比增加38%。但这个数据不止。应该有10万吨。很多贸易通过边境完成。
有人做出初步估算，每天 300吨左右从边境成交。
交易额根本无法统计。
另外，中国海大量进口捕捞对虾。从加拿大（占90%）、北欧进口冷水虾
进口野生虾等。
2013年vs2012年美国对虾进口情况：
印度在2013年排到首位（18.5%）。其次是泰国（17%）。中国6%左右。
2013年vs2012年日本的对虾进口情况：
越南出口日本最多（18%）、印尼其次（17%）、印度第三（16%）。中国（8%）。
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-19 09:37
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-19 15:42 编辑
我国内销市场变化与影响因素：
中国对虾内销市场缓慢，2013年开始大量进口对虾满足国内需求。
我国水产品消费趋势：
总体，水产品消费在国内处于缓慢增长趋势。不要指望有显著增长。
我国水产品消费市场地域特征：
（图）
购买力最强的省份：福建、上海、海南、广东、浙江、北京等。
以上城市本身往往是水产生产大省或一线城市。
也就是说中国水产品消费地域性很明显。
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-19 09:41
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-19 15:44 编辑
2014年对虾产业发展预期：
几大对虾市场进口国美国、日本、欧洲仍不看好。
价格越高，被其他水产品替代的可能性就越大。
国内对虾消费不确定性因素存在
中国对虾内销增长缓慢，对虾出口贸易继续下降
进口对虾的多少，取决于第三季度的生产情况，预进口量不会超过去年水平。
……
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-19 09:46
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-21 14:39 编辑
报告题目：泰国的养虾事业
报告人：泰国对虾产销协会主席 宋萨 帕尼塔亚赛博士
录音：
http://www.tudou.com/v/qYZztUxOo_I/&rpid=120260652&resourceId=120260652_04_05_99/v.swf
PPT拍照：
【PPT拍照】泰国的养虾事业-宋萨博士
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-19 09:52
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-21 14:46 编辑
泰国也碰到了EMS。但我们相信我们的对虾产量应该会逐渐恢复。
我们捕捞量越来越少。
泰国对虾国内消费趋势：
2012年之前，内销一直在增长，但去年泰国对虾消费下降50%，一个原因是虾价太高，一个原因是供给不足
泰国出口：
2013年泰国出口量出现大幅下降
（图）
美国依然还是我们最大的出口国
我们希望增加对中国的出口份额，目前1%，期望达到10%
世界年度人均蛋白质消费量：
（图）
可以看出美国人均蛋白消费中对虾占比很低，出口空间还是存在。日本最高。
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作者: 烟花雨 时间: 2014-6-19 10:00
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-21 14:48 编辑
面对现在对虾养殖情况，我们总结了三种解决方式：
1、增加出苗规格。
2、施用微生态制剂
3、新的养殖模式和管理方式（Traad管理模式）
Traad管理模式：
……
每天监测水质。
结果：
通过新的方式养殖出虾，销售价格很好。
池塘育苗32天后，分塘。一周后一个池塘出现EMS，另一口没问题。现在已经养到57尾/斤。
从前的养殖户转换成Traad模式后，有50-60%成功率，一半成功一半失败。
专家还在不断调查和搜集。
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-19 10:05
虾奴事件：
因为这种事件，可能会影响我们对虾及水产品对美国出口。
面对这个问题，我们签署了一个MAU的联合声明。国内相关企业承诺不会使用童工。
表明我们有强烈的决心去打击雇佣童工、消除强制劳动、人口贩卖等现象出现在我们行业中。
我们要确保在鱼虾行业中劳动者的福利。
欧盟针对泰国虾产品制定的EU-GSP今年就结束了。我们不再享有很低的关税。
今年我们对欧洲出口，他们给我们的进口关税升到12%。很高。
以上是泰国对虾产业面临的挑战。
虽然我们面临很多问题。但我们在不断寻求方法。
希望在将来我们可以找到方法，把以上问题都解决。
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-19 10:10
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-21 15:03 编辑
报告题目：厄瓜多尔：低密度生产和市场趋势动态
报告人：厄瓜多尔水产养殖部执行总裁 Jose
录音：
http://www.tudou.com/v/mTica6pqS2w/&rpid=120260652&resourceId=120260652_04_05_99/v.swf
PPT拍照：
【PPT拍照】厄瓜多尔：低密度生产和市场趋势动态——Jose
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-19 10:15
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-21 15:03 编辑
厄瓜多尔几乎没有对虾内销，所以我们是主要的对虾出口国。今天与大家分享我们出口情况
2013年对虾出口产值达到18亿（单位不详）
厄瓜多尔三个部门对水产养殖业进行监管：
国家渔业研究所、环境部和……（小编没记下）
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-19 10:16
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-20 01:59 编辑
2013年白斑病对厄瓜多尔的影响：
我们度过了白斑病危机，恢复了生产，提高了产量。
在我国，之前由于白斑病的影响，我们的产量受了严重影响。
白斑病爆发之前我们对虾产量11万吨，爆发期我们达到4万吨，去年恢复生产之后达到20万吨。
当时我们国家战略：确保出口量不断增长。
2012年作出要求：禁止捕捞虾苗、禁止在对虾养殖过程中使用抗生素。
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-19 10:20
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-21 15:07 编辑
我们商会做的一个分析，和其他组织给的数据可能有些不同：
2007年以来我们的对虾产量虽然在不断增加，但是出口产值却没有相应提高。
厄瓜多尔对虾产业链：
我们有个《全国控制计划》
所有对虾养殖场都必须符合这个要求，和欧盟相关进口方的要求一致。
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-19 10:24
厄瓜多尔低密度生产体系：
每公顷放苗8-12万尾
我们不要求
有保育期
不准使用抗生素，使用益生菌养虾。这也使厄瓜多尔出口对虾建立了口碑。在厄瓜多尔这是广为人知的。
虾农有时候自给自足益生菌。
2013年政府出台限令：
禁止从已发生了EMS的中国、泰国、马来西亚进口对虾及其产品
这是一个部门的指令。
但是还是有些危险产品是从秘鲁进口来的，可能通过非法走私手段。
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-19 10:27
再看一下我们的出口市场（2014年第一季度）：
欧洲占比36%，美国占比30%，亚洲市场近30%且在不断增长。
正在与欧盟自由贸易区进行谈判。
因为丧失了自由贸易协定后，关税升到18%的话，产品价格会升高。
我来了也想提一个问题，虾价这么高，消费市场会作出什么反应呢？对虾进口国的消费者会不会用其他蛋白取代对虾消费呢？
（小编悄悄想：这还用问么，当然会，贵了就吃鱼嘛{:soso_e112:}）
我也不知道，因为我们的进出口数据也没有反映出这一点
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-19 10:31
去年我来这里我也讲到对虾养殖业的可持续发展。
作为一个对虾产业来说，我们应该培养我们的消费者有一个新的消费形式，为他们提供更多的产品消费信息。
比如，购买了对虾，可以获得更多的蛋白质。
对虾产业现在有大面积的养殖场，未来对虾产量增加，价格会不会降低？
作为商会，我们一直倡导低密度养殖，但还是有个别养殖场提高了密度。
不是没有。
如果大家都提高养殖密度，将会影响我们的出口。
我们还是在寻找问题的答案。
我们阻止进口，是我们防治EMS目前能采取的比较好的方式
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-19 10:34
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-21 15:09 编辑
偷拍时间，嘿嘿~~~~
看看都有哪些朋友来参会了吧~
也看看对虾论坛都由哪些机构组织的~
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作者: 烟花雨 时间: 2014-6-19 10:48
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-21 15:19 编辑
好，咱们继续~~
报告题目：印尼对虾养殖业的提前管理模式
报告人：印尼水产流通加工协会副主席 周庆喜
录音：
http://www.tudou.com/v/bdNaAMtHwas/&rpid=120260652&resourceId=120260652_04_05_99/v.swf
PPT拍照:
【PPT拍照】印尼对虾养殖业的提前管理模式——周庆喜
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-19 10:55
对虾价格目前这么贵，我去沃尔玛等超市去推，超市都喊这么贵。去饭店去看，对虾有关的菜品都被划下去了
捕捞的地点、池塘编号。
我们制定了新的规章制度。
需要良好的认证体系。
还有全产业链的监控。比如，HACCP认证如何满足。
一开始发生EMS时候，我们都想知道怎样测试是否患病？
EMS测试是非常昂贵。今天开始欧盟有个新法律，像美国也有新的政策。
除了针对印尼产品之外，也出现了各种新方式、新规定等。
我们要去了解。
美国正在制定新的规定。我们也在跟进，将进行新的培训。
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-19 11:05
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-21 15:18 编辑
我们印尼的斑节对虾也出现过问题。
出口到夏威夷、爪哇、后来在台湾出现问题了。
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美国进口对虾数量级价格变化
美国每年进口对虾几乎维持在55万吨的数量。但价格是由变化的。
印度是一个非常有竞争力的对手，呵呵。
我们需要增加我们的出口
贸易商和虾农要有很好的沟通。
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-19 11:09
我们应该做一些改革来应对
进口国在不断修改他们的规章制度。
我们要不断的跟养殖户输出信息，告诉他们变化，来适应出口需求。
我们也要不断的交流，沟通。
对于这种没完没了的认证，我们也听到很多不同的声音。且每个国家的认证都不同。
我们的认证也在不断的更新。但是我们的目的就是提供更安全更可靠的产品。
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-19 11:11
本帖最后由 烟花雨 于 2014-6-21 15:29 编辑
报告题目：印度对虾可持续生产模式
报告人：印度对虾养殖者联盟会长 Mr. Bala
录音：
http://www.tudou.com/v/bdNaAMtHwas/&rpid=120260652&resourceId=120260652_04_05_99/v.swf
PPT拍照：
【PPT拍照】印度对虾可持续生产模式——BALA
作者: 烟花雨 时间: 2014-6-19 11:14
2013年印度对虾产量达到30万吨。达到史上最高。
很大部分出口。
对虾生产成本正在不断增加。
今年产量希望比同期增长10-15%
有些地区还是爆发了白斑病。其他疾病也出现了。
多数出现在高密度养殖池塘。
很多虾农面临惨重损失。
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