鱼类越冬期间“掉膘”和“体质变弱”问题，该如何解决？

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进入冬季以来，气温越来越低，很多地方水温已经低于10度，鱼类开始停食，进入冬眠状态，养殖朋友们也都早早把饲料收起来准备越冬，在他们的意识中，越冬就不用辛辛苦苦喂鱼了，终于可以好好歇一歇了。但事与愿违，如果越冬期不严格管理，鱼类免疫力、体质、抗病力逐渐下降，最为突出的就是养殖鱼类会出现严重“掉膘”情况，乃至冻死、饿死。

鱼类停料越冬后为什么会出现掉膘现象呢？

停料后，鱼类没有食物来消耗，它们就只能消耗自身所储存的糖类、蛋白质、脂肪等一些营养物质来维持自身基本的新陈代谢，而这些营养物质主要由饲料提供。冬季不投喂，因而出现严重的掉膘现象。

关于掉膘，还需注意以下情况

第一种情况是停料后的掉膘。只要停止投喂饲料，鱼类生长就会停止，并发生掉膘。在饲料投喂技巧上，有句俗语“一天不喂，三天不长”，意思就是停止喂料一天，鱼就会掉膘，而且需要三天时间的继续投喂才能让鱼的长势恢复到原来的状态。这种停料后导致的掉膘与温度密切相关，停料时温度越高，鱼类的基础代谢消耗越大，鱼的掉膘越快。因此，我们在秋冬季节停料时不要过早停料，如果水温在有5-10度时，在中午和下午还要少量投喂饲料，只要看到有少量鱼抢食就可以了，为了避免浪费，投饵率控制在1%以下。不同鱼类的停料温度各不相同，总体来说，如鲫鱼、青鱼这些底层鱼类的停料温度比草鱼、鳊鱼这些中上层鱼类的停料温度要更低一些。

第二种情况是越冬导致的掉膘。鱼类为变温动物，水温降低后，鱼体温度也会随之降低，代谢活动会大大降低，但并不会无限下降。在没有外来食物补充的时候，鱼类为了保持其基本的代谢活动，就需要依靠分解体内的脂肪、糖类、蛋白质来保持鱼体基础代谢正常进行，从而产生掉膘。

鱼越冬掉膘的损失有多大？

以2斤的草鱼为例，假设鱼价为5元/斤，掉膘损失15%，意味着越冬后，一条2斤的草鱼损失的鱼肉价值是1.5元。如果要得到与越冬前相同的收益，鱼价必须达到5.88元才能弥补掉膘带来的损失。由此我们可以看出，越冬掉膘带来的价值损失是非常惊人的。

如何防止越冬期鱼的掉膘？

首先，为防止鱼类冬季掉膘，在鱼种放养进池前，要做好鱼体检查，杜绝鱼病。在鱼类停食前要严格检查鱼类的健康状况，对发生的各种病症或不明显的轻微病害，都要对症用药彻底治愈，以免鱼儿在越冬期间因病害而死亡。

其次：在养殖过程中，定期对养殖水体进行消毒，切断病原体的横向传播。最好使用对鱼类无刺激性、无残毒的消毒剂，定期投喂杜仲叶提取物，抗菌抗病毒，增强鱼类体质，提高抗病御寒越冬能力，保证鱼体的健康，预防外来病菌的感染。

最后，合理投喂，冬季不投喂，鱼类肝肠功能处于未消化状态，春季鱼类容易出现肝胆、肠道等疾病，造成鱼类发病死亡。养殖户在越冬前应当投喂营养水平更为合理的饲料，尽量延长投喂时间，保证鱼的基础代谢水平。越冬饲料要有相对较高的脂肪含量，尤其是不饱和脂肪酸含量要高。

针对鱼类越冬期存在的问题，同时做好鱼的内服保健工作，添加保肝护肠的龙昌胆汁酸，以保证鱼体越冬时期肝脏和肠道功能的完整，继续发挥肝脏和肠道对蛋白质和脂肪的分解消化的关键作用，增强肠道屏障功能，保证鱼体膘肥体健。

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