亩产5000斤，利润最高达20元/斤，他靠养蛙一年卖出4000吨饲料 青蛙养殖业近两年在两湖地区发展如火如荼，很多水产业界同仁也开始关注，并且跃跃欲试。本月中旬，正值商品蛙即将大量上市之际，笔者来到湖北潜江，采访了青蛙养殖牛人熊卫华。 从2015年初正式开始养殖青蛙，现在自有青蛙养殖面积231亩，作为饲料经销商，熊卫华不仅在养殖上大获成功，而且通过“以养带销”的方式，2016年卖出青蛙专用膨化饲料4000吨。今年熊卫华又牵头成立了一家青蛙养殖合作社——潜江市中水天和养殖合作社，以合作社为基础，吸纳养蛙农户加入，发展了总养殖面积近3000亩，计划未来在流通领域大干一番。 潜江市中水天和养殖合作社负责人熊卫华 聊起青蛙，熊卫华毫无保留，从养殖经历聊起，聊到了饲料、行情、流通等方方面面。 注：我们说的青蛙人工养殖品种一般是指黑斑蛙，黑斑蛙也是农田里最常见的蛙类之一，分布范围非常广，在我国除海南岛、云南、台湾以外的各省区都有分布。其体长一般为7-8厘米，体重为50-60克，最大个体重为100克左右。（为了避免概念上的混淆，这里直接称青蛙） 看中养蛙是因为饲料问题得以解决 熊卫华16岁就进入水产行业，拥有二十多年的塘头服务经验，鱼病防控底子扎实。与别人不同，熊卫华喜欢钻研新品种，他认为，只有尚未被大规模推广的品种，才更有养殖前景。养蛙之前，早在2003年熊卫华就尝试养殖黄鳝，搞黄鳝养殖在当地也是最早的一个。养殖技术过硬的他养殖黄鳝还算顺利，头两年赚了些钱，但由于当时黄鳝苗种只能依赖于野生捕捞，不能实现人工育苗，风险不可控，2008年，熊卫华放弃了黄鳝养殖。 2011年，熊卫华开始关注青蛙养殖，四处取经，当时市面上还没有青蛙专业配合饲料，只能用蝇蛆来喂食，劳动强度大，产量又低，一般亩产只有几百斤。等到2014年，业界实现了青蛙人工配合饲料的驯食，全程可以用饲料进行投喂，熊卫华觉得机会来了，2015年初他租下50亩地，搞基建、拉围网说干就干起来了。 熊卫华坦言，看中青蛙养殖最重要的原因是饲料供给问题得以解决，这样最起码可以实现高产，病害防控也更简单，可以直接在饲料中添加药物。从去年养殖的情况来看，青蛙这个品种不会出现大面积的发病，只要及时清理食台，投喂管理到位，产量可达5000斤/亩。 亩产5000斤的蛙塘，青蛙层层堆叠 青蛙专用配合饲料 利润最高可达20元/斤，但流通市场尚不稳定 据熊卫华介绍，养殖经验丰富的养户养殖一斤青蛙的成本在6.5元左右，新手第一年养殖，算上基建、苗种等费用在内，成本一般也不会超过9元/斤，如果出蛙够早，赶上高价，像今年6月份的价格就将近30元/斤，利润空间高达20元/斤！就算按照现在的均价17-18元/斤来计算，利润也不低于9元/斤，只要亩产能达到3500斤，就能实现3-4万/亩的效益。 但目前，或是因为体量尚小，或是因为部分批发市场暂未对青蛙放开销售，使得流通市场不稳定，价格波动幅度特别大。有部分养殖户反映，有时候两三天之内，价差能达到八九块！“如果政府能够推动销售端的开放，青蛙作为养殖品种，产销量会有非常明显的上升。目前还有很多地方甚至不能合法交易，这样就催生了一些黑市交易。”熊卫华表示。 青蛙属于野生动物，在流通方面受到一些管制，但目前随着人工养殖量逐步增大，只要获批也能在流通市场合法交易，以上是国家渔政局监制的水生野生动物经营利用许可证。 暴利不会长久，新加入者应做好心理准备 成本不超过9块/斤，商品蛙最高可以卖到30元/斤，利润率高达200%，可以说青蛙养殖正处于暴利阶段。但熊卫华认为，暴利不会长久，可能还将持续两年左右，等市场成熟之后，价格必然回落。作为一个养殖者一味地追求高价而去搞生产，是不成熟的心态。有暴利存在恰恰说明产业还不够成熟，他认为市场高温退却后，商品蛙合理的价格区间应该在12-14元/斤，这也有利于流通端的壮大。 饲料市场较为混乱，选对饲料至关重要 华中特种料市场的共性就是养殖户对于饲料品牌的辨识度低，青蛙饲料也不例外。到底多少蛋白是合适的，什么价位是合适的，没有形成概念。由于缺乏行业标准，养殖户在选择饲料时无从参考。市面上“浑水摸鱼”的厂家也比较多，不同厂家的饲料价格最高相差几百上千元一吨！这在成熟的养殖品种上简直不可想象！ 早期熊卫华在饲料选择上也曾栽过跟头，跟当地的小厂家合作过，由于质量不稳定，要么长速慢，要么养出来的蛙颜色变蓝，在流通市场，变色蛙比纯色蛙低好几块钱一斤。此后熊卫华对于饲料的选择尤其谨慎，他认为衡量一款青蛙饲料产品的好坏，最重要的是看蛙的生长速度和体色，一个合格的饲料产品在保证蛙的生长速度的同时，成蛙体色应与野生蛙无异。经过长时间的观察和了解，熊卫华最终决定和湖南展翔集团合作，他坦言，能在如此短的时间内，取得这样的成绩，跟饲料产品质量过硬是分不开关系的。 画面中左边这位养殖户从去年开始养蛙，今年亩产有望达到4500斤 如上图所示，市面上很多厂家的饲料养殖出的青蛙变“蓝蛙” 一款好的饲料养殖出的蛙体色与野生蛙无异 人工驯食其实很简单 很多人对青蛙的生活习性不了解，认为驯食很难，甚至有业内人士将之神秘化。熊卫华介绍，青蛙驯食其实很简单，只要做到高密度，使其被迫采食就行了。因为青蛙的眼睛结构很特殊，它对静态的物体“视而不见”,但对运动的物体“看”得十分清楚，食物在动的时候很快就会被它捕食。通过高密度养殖，把饲料撒在食台上，大量地青蛙在食台上跳动的时候就会带动饲料，青蛙看到饲料在动就会去采食。 正在采食饲料的青蛙 养蛙不仅仅是一门生意，更是一项事业 今年是熊卫华成立合作社的第一年，就发展了总养殖面积近3000亩，预计今年从合作社销售出去的商品蛙将不低于800万斤。站在养殖户的角度，聚焦于降低养殖成本，是熊卫华赢得养殖户信任的原因所在。 由于下面的养殖户分布比较广，最忙的时候，熊卫华一天塘头跑下来，光车程就达1000多公里，每个养殖场停留半个小时，跟养殖户交流经验过程中自己也在学习，看得多了，自己的养殖技术也在不断精进。 为了帮养殖户出蛙，熊卫华专门去跑市场，去年他自己开车，全国上下跑了45天，重庆、成都、杭州、上海、无锡、南京、广州、深圳，几乎全国所有的批发市场都让他跑了个遍。了解到市场信息之后，回来直接给养殖户一个合理的收购价，让中间环节没有暴利产生。 当被问及未来的计划时，熊卫华比较谦虚，他说现在的想法就是把产业领向健康的方向发展，团结更多的养殖户一起把蛋糕做大，至于后面的事情，他没有多想，一步一步来。对于他来说养蛙已经不仅仅是一门生意，更是一项事业。
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狗仔卡
发表于 2017-8-4 09:22:18
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