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海参市场需求量大增,干海参批发价格持续上涨
近日,记者走访某海参批发市场发现:市面上的海参价格较两个月前都有明显的上涨,但来采购海参的商家却没有减少。据业内人士分析:由于冬季海参需求量不断上涨,干海参总体价格持续上升,且在一段时间很难出现下跌趋势,海参市场趋势向好。
在苏州市场上,记者随机采访到的宫品海参相关负责人介绍道:“现在干海参价格上涨的厉害,主要是天气寒冷,海参的加工成本加大——捞海参的‘蛙人’的工资也随之水涨船高;第二由于冬季是进补的好时候,海参的需求量大增,这几天下来我店里海参的库存量不多了,这才来采购些海参回去。”
底播野生海参价格浮动大,野生海参品质需保证
由于近几年来人们对纯海参养生的喜爱,使得国内纯野生海参的数量快速减少。而底播海参作为国内最接近纯野生海参的品种:底播海参把参苗放回大海任其自己长成的海参,从海参成长过程看,可视为野生海参。因此,现在底播野生海参在市面上备受欢迎。但由于养殖周期长和投入大等特点和市场需求量大等原因,使得现在底播野生海参的产量有所下降。但据记者了解,著名海参品牌宫品海参的底播野生海参产量一直保持着平稳的趋势。
为了能对宫品海参有更加深入的了解,记者特地走访了宫品海参苏州直销中心。“现在市面上底播野生海参的需求量很大,由于其投入大等原因使得很多海参企业底播野生海参的产量有有所下降。但我们宫品海参的底播野生海参的产量始终保持在一个较好的水品,这是因为我们公司有着自己的一套完善的捕捞、加工和销售体系,相比于其他批发海参的商家,宫品海参受到市场价格的影响较小。而且我们又是采取直营的营销模式,减少了中间销售商的环节,因此在短期内我们的海参价格暂无上调计划,但还是会继续根据行业变化再做一些具体的安排。”宫品海参苏州市场部负责人告诉记者。
据了解,宫品海参作为一家直营海参企业,是最早通过了国家有机食品认证标志的海参企业之一。宫品海参销售的每一头海参都经过严格的挑选,而且还有良好的售后服务保障,因此广受大众好评。
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